빈혈에 대한 철분이 가장 풍부한 식품 (일부는 놀라움)

피곤함, 낙담 함, 창백한 피부색과 약한 손톱은 모두 빈혈의 증상 일 수 있으며 때로는 철분, 비타민 B12 또는 엽산 부족으로 인해 발생하는 혈액 질환입니다. 예방하고 싶다면 아래에있는 음식으로 강해지세요.

빈혈 예방을위한 조개

조개는 철분이 풍부한 식품 순위에서 최고입니다. 24mg의 철분은 100g의 조개를 포함 할 수 있습니다.이 연체 동물은 종종 순수한 즐거움을 위해 섭취되지만 영양가있는 폭탄입니다. 준비 아이디어 : 열릴 때까지 찌십시오. 라임 주스, 고수풀, 칠리, 올리브 오일을 섞어 양념하세요. fleur de sel을 위에 뿌립니다. 또는이 조리법에서와 같이 맛있는 스파게티 a la marinara에서.

가장 맛있는 철분, 땅콩

다음은 빈혈에 대한 몇 가지 다른 음식입니다. 많은 사람들이 믿는 것과는 달리 땅콩 (또는 땅콩)은 말린 과일이 아니라 100g 당 2.1mg의 철분을 제공하는 콩과 식물입니다. 철분 외에 하루에 한 줌은 많은 섬유질과 흥미로운 양의 B 비타민을 제공하여 기분을 좋게합니다. 게다가 맛있습니다!

스피루리나 조류, 소량의 많은 철분

식물성 철분을 함유 한 식품의 챔피언입니다. 유엔은 빈혈과 함께 영양 실조를 퇴치 할 것을 권장합니다. NASA는 우주 비행사에 대한 보충제로 제공했습니다. 그리고 그것이 제공하는 많은 영양소 중 철분의 양은 평균 66.38mg / 100g 이상입니다. 물론, 정말 건강하기 위해서는 소량을 섭취해야합니다.

피스타치오는 철분이 많다

일반적으로 권장되는 철분 공급 원인 견과류 중에서 피스타치오가 눈에 띄고 잣이 그 뒤를 잇습니다. 다음 번에 파스타를 만들 때는 피스타치오와 잣, 바질, 마늘, 강판 치즈, 올리브 오일로 만든 맛있는 페스토와 함께 제공합니다.

철분을 채우는 된장 된장

콩은 여러 가지 이점이있는 식품 중 하나입니다. 이 경우 대두를 발효시켜 얻은 아주 짠 반죽 인 된장의 형태로 빈혈에 대항하는 훌륭한 아군입니다. 다양한 종류가 있지만 가장 흔한 것 중 하나 인 핫초 된장은 7.1mg의 철분 / 100g을 제공합니다. 그것을 마시려면 국물을 데우고 불을 끄고 된장 한 스푼을 넣으십시오.

시금치, 그래, 잘 준비 됐어

뽀빠이는 우리에게 그들이 철로 가득 차 있다고 확신했습니다. 믿어지지는 않지만 사실은 4.1mg / 100g입니다. 그러나 그들은 또한 흡수를 감소시키는 옥살산 염을 포함합니다. 해결책? 시금치를 따로 익히고 대부분의 옥살 레이트가 녹아있는 물을 제거합니다. 에

비타민 C의 큰 도움

이 항산화 영양소는 그 자체로 중요하지만 식물성 식품이 제공하는 철분 흡수를 두 배로 늘려 훌륭한 공급원이됩니다. 콩과 식물, 쌀 또는 오렌지 주스, 키위, 고추, 딸기와 함께 야채 요리와 함께 다른 과일과 야채 (비타민 보존을 위해 생으로 먹어야 함을 기억하십시오). 비타민 C가 가장 많은 식품이 무엇인지 알고 싶으십니까?

계란 부족 없음

철분이 풍부한 식품 목록에서 계란을 빼놓을 수 없습니다. 생물학적 가치가 높은 단백질 공급원이며 노른자에는 철분이 풍부합니다. 100g에는 2.7mg이 들어 있습니다. 콜레스테롤이 높지 않으면 혈액 소시지와 함께 스크램블 형태로 섭취 할 수 있습니다. 또는 자신을 더 잘 돌보면이 조리법에서와 같이 고추로 계란을 가져 가십시오.

예, 귀리에도 철분이 있습니다.

시금치는 4.1mg / 100g과 귀리, 4.7mg의 100g 당 철분을 함유하고 있지만 첫 번째는 명성을 얻고 두 번째는… 빈혈에 대해 무엇을 먹어야할지에 대해 이야기 할 때 두 번째는 생각조차하지 않습니다. 그리고 이것은 배고픔을 제거하고 장 이동을 조절하는 데 도움이되는이 시리얼의 많은 장점 중 하나입니다. 당신의 아침 식사에 제한하지 마십시오. 우리는 당신의 가장 친한 친구가 될 수있는 요리법을 제공합니다.

고기, 철분

육류는 가장 효과적으로 흡수되는 (30 % 흡수됨) 철분이 풍부한 식품 중 하나입니다. 살코기 100 ~ 130g을 일주일에 2 ~ 3 회 섭취 할 수 있습니다. 가장 지방이 적고 철분이 풍부한 고기는 껍질이없는 닭고기와 칠면조 허벅지, 쇠고기와 돼지 고기 안심입니다.

기장은 철분이 매우 풍부합니다.

밀레는 음식이 된 최초의 곡물 중 하나 였지만 쓸모 없게되었습니다. 그것은 매우 풍부하고 철분의 훌륭한 공급원이기 때문에 부끄러운 일입니다 .100g 당 6.8mg으로 렌즈 콩보다 많습니다. 그것을 소비하는 한 가지 방법은 햄버거를 만드는 것입니다. 기장을 쌀처럼 준비하고 양파, 오레가노, 건포도, 파슬리와 섞어 햄버거 모양을 만듭니다. 굴려서 튀기거나 굽습니다.

요리에 사탕무 추가

철분 (1.80mg / 100g)이 풍부 할뿐만 아니라 비타민 C (30mg / 100g)도 풍부하기 때문에 빈혈에 대해 무엇을 먹을지 찾고 있다면 식료품 저장실에 고정식 야채로 만들 수있는 좋은 이유를 알려 드리겠습니다. g) 및 엽산 (109mcg / 100g). 어서, 이건 항 빈혈 폭탄이야. 샐러드 나 주스가 아니라면 어떻게 먹을지 생각이 안나요? 여기서 우리는 당신을 놀라게 할 레시피를 남깁니다.

맥주 효모

부작용없이 효과적인 빈혈 치료가 될 수 있습니다. 다량의 그룹 B 비타민 외에도 철분을 포함한 다량의 미네랄을 제공합니다 : 100g 당 17.5mg. 건강 식품 상점에서는 논쟁의 여지가있는 프레젠테이션을 선택할 수 있습니다. 요구르트, 주스 및 국물에 큰 스푼을 추가하십시오. 파스타 요리와 샐러드에 뿌릴 수도 있습니다.

말린 살구와 복숭아

약 100g의 말린 살구 또는 복숭아는 4.1mg의 철분을 상당량 제공하므로 빈혈의 또 다른 식품입니다. 또한 비타민 A와 에너지를 제공하여 피로를 퇴치합니다. 철분이 풍부한이 맛있는 디저트에 가입하세요. 말린 살구 4 개와 키위를 주사위로 만들고 갓 짜낸 오렌지 주스를 접시에 뿌립니다.

빈혈에 대한 동맹, 콩

대두의 철분 함량은 표현에 따라 다릅니다. 이 미네랄에서 가장 풍부한 형태는 100g에 8.4mg의 밀가루입니다. 건강 식품점에서 찾을 수 있습니다. 그것을 복용하는 매우 쉬운 비결 : 물 4에 콩가루 2 큰술을 희석하십시오. 이 준비물을 모든 종류의 반죽에 계란처럼 사용하십시오.

라스베리, 주스

이 경우 1mg / 100ml를 제공하는 반면 주스는 2.6mg / 100ml를 제공하기 때문에 전체 과일 대신 주스를 권장합니다. 그리고 이것은 엄청난 양의 비타민 C (57mg / 100g)를 동반하여 더 동화됩니다. 여름 과일이므로 일년 내내 저렴한 가격으로 즐기고 싶다면 냉동을 추천합니다.

피로에 대한 물

더 많은 물을 마시면 순환하는 혈액의 양이 증가하고 결과적으로 세포에 더 많은 산소가 공급되어 피로를 덜어줍니다. 이상적인 것은 하루에 6-8 잔의 물을 마시는 것입니다. 그렇게하기가 어렵다면 깨닫지 못한 채 더 많은 물을 마시는 방법을 찾아보십시오.

무화과, 더 잘 말린

왜 건조하고 신선하지 않습니까? 음, 철분의 양을 늘리기 때문입니다. 건조는 100g 당 2.23mg의 철분을 제공하고 신선함은 0.37mg을 제공합니다. 그리고 우리는이 과일의 유일한 미덕이 아닙니다. 무화과는 또한 가장 많은 칼슘을 제공하는 식품 중 하나입니다.

콩과 식물의 팬이 되십시오

일주일에 3 번 이상 식단에 포함 시키십시오 (물에 담그고 요리하기 전에 건조 서빙 70g 포함). 순위 : 렌즈 콩은 철분이 가장 풍부하고 콩과 병아리 콩이 그 뒤를이었습니다. 콩과 식물을 식단에 통합하는 데 문제가있는 경우 콩과 식물 조리법에 대한 섹션을 살펴보십시오.

석류는 맛있을뿐만 아니라 …

그러나 그것은 빈혈에 대한 매우 흥미로운 열매입니다. 100g 당 0.6mg의 철분을 제공하는 것 외에도 비타민 C (4mg / 100g)가 풍부하여 동화 작용이 더 좋으며, 구연산도 포함되어있어 다른 식품보다 안정합니다. .

토마토로 재광 화

샐러드, 주스, 소스, 가스 파초 … 토마토를 섭취하는 것은 자신을 완전히 재광 화하는 것입니다. 철분의 양은 칠면조 점액이 아니지만 (100g은 일일 필요량의 3 %를 제공함) 아연, 칼슘, 마그네슘도 포함하고 있습니다.

빈혈에 대한 와인 한 잔

와인은 100ml 당 거의 1mg의 철분을 함유하고 있지만,이를 권고하는 이유는 알코올이 다른 음식에서 제공하는 것의 흡수를 증가시키기 때문입니다. 그러나 기억하세요, 당신은 살이 찌고 푹 빠지고 싶지 않다면 배 밖으로 나가지 말아야합니다. 알코올성 음료의 칼로리를 알아보세요.

빈혈이 기억력 저하와 집중력 저하를 일으켜 직장에서 문제를 일으키거나 학생들의 성적을 떨어 뜨린다는 사실을 알고 계셨습니까? 아니면 매우 현저한 철분 결핍이 진정한 우울증을 일으킬 수 있습니까? 빈혈, 특히 철분 결핍은 선진국에서 가장 빈번한 영양 결핍 중 하나이므로이를 없애기 위해 무엇을 먹어야하는지 아는 것은 흥미 롭습니다. 그리고 갤러리의 음식에서 보았 듯이 모든 것이 시금치를 먹는 것은 아닙니다. 철분이 풍부한 음식을 발견하면 놀랄 것입니다.

빈혈이란 무엇을 의미합니까?

철분은 적혈구 또는 적혈구에있는 헤모글로빈이라는 단백질의 일부로 , 공기의 산소를 폐에서 우리 몸의 모든 세포로 운반 하는 역할을합니다. 철은 내부에 철을 저장하는 아포 페리틴이라는 캡슐 모양의 단백질로 구성된 물질 인 페리틴의 형태로 체내에 저장됩니다. 페리틴은 주로 간, 비장, 근육 및 골수에서 발견됩니다. 혈장에는 소량의 페리틴이 순환합니다. 이 혈장 페리틴은 신체의 철분 저장량을 가장 잘 반영하는 것으로 간주되며 철분이 부족할 때 감소하는 첫 번째 물질입니다.

가장 빈번합니다. 철분이 부족해지기 시작하면 음식과 함께 충분히 섭취하지 않거나 질병으로 인해 철분이 부족해집니다. 상황이 계속되고 악화되면 헤모글로빈과 적혈구가 줄어들 기 시작합니다. 철분 부족으로 인한 빈혈에 대해 이야기합니다. 이 빈혈은 모든 유형의 빈혈 중에서 가장 흔합니다.

빈혈의 증상

정당하지 않은 피로감이나 피로감 은 빈혈의 가장 특징적인 징후입니다. 두통, 창백한 피부, 최소한의 육체적 노력 (단순한 계단 오르기), 과민성, 식욕 부진 및 더 심한 경우 현기증과 현기증으로 당신을 공격 할 수있는 심계항진, 손톱이 더 쉽게 부러 지거나 머리카락이 빠지고 병에 걸리기 쉽습니다 …

호기심. 어떤 경우에는 "pica"라는 이상한 증상이있을 수 있습니다. 흙, 벽 조각, 석고, 진흙 (지 포식) 또는 얼음 (파고 포식)과 같이 일반적으로 식용 할 수없는 물질을 먹는 경향을 나타내는 이름입니다.

철분이 당신을 뚱뚱하게 만들까요?

이 결핍은 주로 여성과 어린이에게 영향을 미치기 때문에 많은 여성이 임신으로 인해 빈혈을 앓습니다. 임신 중에는 철분 저장고가 고갈되고 분만 중에 혈액이 손실됩니다. 문제는 철분이 살찌게된다는 잘못된 믿음으로 인해 더욱 복잡해집니다. 철분은 살찌지 않습니다. 많은 여성들이 빈혈을 얇은 것과 연관시키고 체중 증가를 두려워하여 충분한 철분 (또는 의사가 처방 한 보충제)을 섭취 하지 않습니다 .

그것은 당신을 뚱뚱하게 만들지도 않고 더 많이 먹게하지도 않습니다. 식품과 보충제의 천연 철분은 우리를 뚱뚱하게 만들거나 더 많이 먹게하지 않습니다. 대신 빈혈은 피로를 유발하고 신체는 더 많은 음식을 요구하여 완화하려고합니다.

좋은 식단은 빈혈에 대한 최선의 방법입니다

접시에 더 많은 철분. 가장 잘 동화되는 것은 동물 기원의 것입니다. 일주일에 두세 번 고기를 먹습니다. 이상적인 서빙은 100-130g입니다. 또한 일주일에 두세 번 생선을 먹습니다. 새조개, 홍합, 조개와 같이 철분이 매우 풍부한 사람의 식량 중 하나입니다.
비타민 C가 함유 된 콩류. 일주일에 세 번 (1 회 제공량 당 약 50-70g) 식단에 포함 시키십시오. 철분을 더 잘 흡수 할 수 있으므로 비타민 C (토마토, 후추, 파슬리)가 풍부한 식품과 함께 사용하십시오. 다음은 더 많은 콩과 식물을 섭취하기위한 아이디어입니다.
칼슘에주의하십시오. 칼슘은 음식에서 철분을 흡수하는 것을 어렵게 만듭니다. 예를 들어 철분이 풍부한 메뉴를 계획 할 때 유제품을 먹지 마십시오.
매일 견과류. 매일 소량의 견과류가 철분 및 기타 필수 미네랄을 추가로 공급하는 가장 좋은 방법입니다. 피스타치오와 잣은이 미네랄의 챔피언입니다.
카페인, 식사 사이에 더 좋습니다. 식사 후 커피를 마시거나 식사 중에 콜라를 마시지 마십시오. 포함 된 카페인은 철분 흡수를 억제합니다. 1 시간 후에 복용하십시오.

더 많은 것을 알고 싶다면 빈혈에 관한 벨트란 박사의 사무실과 그 예방 방법을 놓치지 마세요.