갈리시아어 가리비 레시피

성분 :: 가리비 1 다스; 경화 햄 100g; 양파 1 개; 토마토 2 개; 빵 부스러기; 파슬리; 올리브유; 소금; 후추

파티 레시피 로 해산물 승리를 포함하는 모든 요리 . 그리고 그들이 갈리시아 가리비라면, 이 경우와 같이, 그들은 당신이 이기기 위해 필요한 모든 것을 가지고 있습니다. 왜? 가리비는 조개류 가족 중에서 가장 맛있고 가장 절묘한 연체 동물 중 하나이기 때문에, 조개는 요리를 제공하는 가장 다채로운 요소 중 하나입니다.

또한 간단한 햄과 야채 볶음, 빠른 그라탕 만 있으면 마스터 셰프없이 누구나 만들 수있다. 감히 시도 하시겠습니까?

단계별로 수행하는 방법

반주를 준비하십시오. 먼저 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음 햄도 자릅니다. 그리고 토마토를 씻어서 반으로 자르고 갈아줍니다.
가리비 요리하기. 먼저 가리비를 열어주세요. 한편으로는 고기를, 다른 한편으로는 산호 (주황색 부분)를 제거합니다. 프라이팬에 기름 1 테이블 스푼을 넣고 가리비 고기를 1 분 정도 굽습니다. 마지막으로 제거하고 예약하십시오.
소스를 만드십시오. 가리비를 요리 한 팬에 기름 1 큰술을 추가합니다. 그런 다음 다진 양파를 넣고 중불로 약 4 분간 볶아 갈색이 될 때까지 볶습니다. 햄을 넣고 30 분 동안 볶습니다. 이제 강판에 간 토마토를 넣고 전체를 약 7 분 동안 볶습니다. 가리비의 산호와 씻어서 잘게 잘린 파슬리 반 티스푼을 넣고 2 분 더 볶은 다음 불을 끄면됩니다.
굽고 봉사하십시오. 오븐을 220º로 예열하세요. 과자 굽는 판에 가리비 껍질 4 개를 놓으십시오. 각각에 소프 리토 2 큰술과 가리비 3 개를 얹습니다. 마지막으로 빵가루를 뿌려 10 분 정도 굽고 뜨겁게 낸다.