- 성분 :
- 배 4 개
- 설탕 100g
- 젤라틴 2 장
- 퍼지는 0 % 신선한 치즈 80g
- 레몬 주스
- 가볍거나 무가당 살구 잼 8 큰술
(기존 버전 : 360 kcal-라이트 버전 : 227 kcal)
우아하고 상큼한 디저트를 동시에 찾고 있다면 저칼로리 배 세미 콜드를 드셔보세요 . 매우 가벼운 젤라틴 기반의 질감을 가진 반 냉동 디저트입니다 (그리고 고전적인 세미 콜드보다 100 칼로리 이상 적음) .
이를 위해 치즈와 가벼운 잼을 준비했습니다. 그 결과 100 % 죄책감없는 요리가 나오므로 다이어트 중이거나 배 밖으로 나가고 싶지 않더라도 언젠가 마음껏 마음껏 즐길 수 있습니다. 줄을 서려면 달콤한 디저트를 포기해야한다고 누가 말했어?!
저칼로리 배 세미 콜드 만드는 법
- 이전 단계. 한편으로 젤라틴 시트를 찬물에 약 10 분 동안 담근다. 그리고 다른 하나는 배를 껍질을 벗기고 자릅니다. 레몬 즙, 설탕, 물 2 잔을 넣고 30 분 정도 익 힙니다.
- 세미 콜드를 준비합니다. 먼저 배를 부수고 약간의 뜨거운 물에 희석 한 젤라틴에 넣습니다. 그런 다음 구타 치즈를 넣고 섞습니다. 마지막으로 준비물을 틀에 붓고 냉장고에 6 시간 정도 보관합니다.
- coulis와 접시를 만드십시오. 물 2 큰술과 레몬 즙 2 큰술로 잼을 약 3 분 동안 익 힙니다. 세미 프레도를 풀고 잼으로 만든 쿨리로 장식합니다.
클라라 트릭
꾸미다…
잼 쿨리 외에도 배 슬라이스를 예약하고 semifreddo 옆에있는 팬에 놓을 수 있습니다.
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