- 성분 :
- 16 새우
- chirlas 200g
- 얇은면 200g
- 적 양파 1 개
- 당근 1 개
- 녹두 80g
- 사프란 2 가닥
- 파슬리
- 올리브유
- 소금
chirlas와 새우를 곁들인 소테 국수는 해산물의 낮은 칼로리 함량과이 두 가지 재료의 강력한 지방 연소 효과 덕분에 감각에 매우 완전하고 활기차고 무겁지 않은 즐거움입니다.
또한 탄수화물과 단백질 및 섬유질을 결합하여 단일 접시로 이상적입니다. 그리고 그들은 해산물이 즙이 많은 요리로 손님을 놀라게하고 언젠가는 우리 자신을 만끽할 수있는 축제적인 느낌을 가지고 있습니다. 왜냐하면 우리는 그만한 가치가 있기 때문입니다.
단계별로 수행하는 방법
- 해산물을 준비합니다 . 먼저 chirlas를 담그면 모든 모래와 불순물이 방출됩니다. 소금물에 넣고 30 분 정도 담가 둡니다. 그런 다음 새우 껍질을 벗기고-머리와 껍질을 보존하고-껍질을 제거합니다.
- 국물을 만드십시오 . 예약 한 새우의 머리와 껍질을 기름 2 큰술에 3 분 정도 볶습니다. 사프란 실을 넣고 간을하고 6dl의 물로 덮고 약 5 분 동안 요리합니다.
- 국수를 요리하십시오 . 새우에서 국물을 걸러냅니다. 그런 다음 다시 불에 태우고 약 6 분 동안 국수를 요리하십시오. 마지막으로 떼어 내고 덮고 5 분 더 두십시오.
- 야채를 볶습니다 . 양파 껍질을 벗기십시오. 당근을 긁어 내고 둘 다 자릅니다. 그리고 콩을 얇게 자릅니다. 모든 야채를 약 3 분 동안 볶습니다. 새우와 헹구고 물기를 뺀 치라를 넣고 치라가 열릴 때까지 2 분 더 볶습니다. 국수와 파슬리를 넣고 조심스럽게 섞어 제공하십시오.
클라라 트릭
맛의 터치
접시에 더 많은 풍미와 향을 주려면 2 단계에서 사프란 토스트를 조금 두었다가 물을 추가하여 국물을 만듭니다. 하지만 사프란은 아주 쉽게 타 오니 조심하세요
Chirlas와 새우, 두 개의 강력한 지방 버너
Chirlas, 새우 및 모든 해산물은 지방을 거의 포함하지 않는 것을 제외하고는 지방을 에너지로 전환하는 데 필수적인 그룹 b (b12, b3 …)의 비타민이 풍부한 식품입니다. 또한 새우의 경우 껍질에 키토산이 들어있어 지방 흡수를 억제한다. 이것은 chirlas와 무엇보다도 새우를 강력한 지방 연소 식품으로 만듭니다.
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