- 성분 :
- 대구 필레 350g
- 냉동 시금치 250g
- 달걀 4 개
- 야채 육수 2dl
- 강판 파마산 치즈 60g
- 후추와 소금
(기존 버전 : 460 kcal-라이트 버전 : 236 kcal)
여기에는 hake와 시금치를 기본으로 한 가벼운 어묵 이 있으며 , 일반적으로 크림과 빵가루가 들어있는 클래식 어묵보다 1 회 제공 당 칼로리 가 200 개 이상 적습니다 .
100 % 죄책감없는 레시피 , 즉 라인을 유지하고 싶을 때 적합하며 매우 다양합니다. 연어와 같은 거의 모든 생선으로 가벼운 어묵을 만들 수 있습니다 . 또는 남은 삶거나 구운 생선 을 활용하는 데 사용할 수도 있습니다 .
더 정교하거나 파티 느낌 을주고 싶다면 생선 반죽에 새우 꼬리 를 추가 하거나 장식 할 수 있습니다.
가벼운 어묵을 단계별로 만드는 방법
- 대구를 요리하십시오. 헤이 크 필레에서 껍질을 깨끗이 제거하고 끓는 물과 함께 냄비에 약 4 분 정도 찌거나 요리합니다.
- hake 층을 준비하십시오. 조리가 끝나면 달걀 반과 국물과 함께 블렌더 유리에 부순다. 소금과 후추를 바르고 이전에 기름칠을 한 오븐용 틀에 반죽을 준비합니다.
- 시금치 요리하기. 시금치를 씻고 끓는 물에 약 4 분 동안 익 힙니다.
- 시금치 층을 준비하십시오. 요리가 끝나면 시금치를 물기를
빼고 블렌더에서 강판 치즈, 남은 계란 및 육수와 함께 섞습니다 . 그리고 그것을 hake 반죽의 틀에 넣으십시오. - 어묵을 굳 힙니다. 오븐을 180 ° C로 예열하고 물이 담긴 베이킹 트레이에서 틀을 굳을 때까지 약 50 분 동안 수조에서 조리합니다. 식히고 곰팡이를 풀고 부분적으로 제공하십시오.
클라라 트릭
프리젠 테이션에
상추 잎이나 부드러운 싹이 섞인 혼합물과 레몬 또는 오렌지 향이 나는 가벼운 마요네즈 티스푼과 함께 먹을 수 있습니다.
더 가벼운 요리법을 원한다면 여기에서 찾아보세요.
