프로바이오틱스 란?
프로바이오틱스 란?
World Gastroenterology Organization에 따르면, 프로바이오틱스는 살아있는 미생물 (박테리아, 효모 …)으로, 살아있는 장에 도달하기 위해 적절한 양을 섭취하면 건강에 유익한 효과를 생성합니다 (식물 군을 재생하지 않습니다. DNI와 비슷하지만 균형을 재조정하는 데 도움이됩니다.) 유제품, 야채 및 기타 발효 식품에서 발견됩니다. 이제 우리는 주요 프로 바이오 틱 식품이 무엇인지 보여줍니다. 그리고 우리는 그들이 얼마나 좋은지 나쁜지를 조사합니다.
Kombucha 차
Kombucha 차
달게 한 녹차 또는 홍차로 만든 음료로 발효되면 표면에 젤라틴 덩어리를 형성합니다.
요거트
요거트
프로바이오틱스의 아주 좋은 공급원입니다. 살균되지 않았는지 확인하십시오. 이 과정은 모든 박테리아를 죽입니다. 마찬가지로, 발효유 인 살균되지 않은 치즈도 프로바이오틱스가 매우 풍부합니다.
소금에 절인 양배추
소금에 절인 양배추
독일 요리법의 대표적인 프로 바이오 틱 식품 인 발효 흰 양배추입니다. 살균되지 않은 상태로 선택하십시오.
케 피어
케 피어
케 피어는 살아있는 효모와 박테리아의 작용을 통해 발효되는 액체 요구르트와 유사한 유제품으로 프로바이오틱스가 가장 풍부한 식품 중 하나로 간주됩니다. 우유로 만들 수 있지만 설탕이나 과일 주스를 넣을 수있는 물로도 만들 수 있습니다.
김치
김치
김치는 소금에 절인 양배추와 마찬가지로 발효 야채로 만든 프로 바이오 틱 식품입니다. 이 경우에는 한국산으로 배추를 기본 원료로 하였지만, 보통 다른 양념 야채와 함께 섞어 만들어냅니다.
절인 것
절인 것
올리브와 다른 피클과 같은 많은 통조림 오이는 프로바이오틱스입니다. 소금물로만 발효 된 피클을 선택하십시오. 식초로만 만든 경우 동일한 프로 바이오 틱 효과가 없습니다.
된장
된장
콩의 발효를 통해 콩과 식물의 콩을 콩 균류로 발효시켜 만든 일본 요리의 필수 식품 인 된장 등 많은 프로 바이오 틱 식품이 얻어집니다.
템페
템페
또 다른 프로 바이오 틱 콩 기반 식품은 템페 (이 콩과 식물의 발효 식품이며 케이크 형태로 제공되는 인도네시아의 전형적인 식품)와 낫토 (발효 콩, 영양가가 높고 쉽게 소화되는 식품)입니다. , 일본에서 수천 년 동안 먹어 온).
간장
간장
이 소스는 또한 콩의 발효에서 생산되며 저온 살균되지 않은 경우 프로 바이오 틱 식품 목록에 있습니다.
그리고 당신은 그들을 가져 가야합니까?
그리고 당신은 그들을 가져 가야합니까?
일반적으로 건강한 사람에게는 미생물을 돌보는 가장 좋은 방법이라고 생각됩니다. 그러나 그 혜택에 의문을 제기하는 사람들이 있습니다. 여기서 우리는 프로바이오틱스를 검사하고이를 가장 잘 복용하는 방법을 알려드립니다.
최근에 명확히 할 사람이 없습니다! 프로바이오틱스를 비방하는 사람들만큼이나 많은 지지자들이 있습니다. 누구가 맞습니까?
프로 바이오 틱 식품이란 무엇입니까? 혜택이 있습니까?
프로바이오틱스는 살아있는 미생물 (박테리아, 효모 …)으로, 살아있는 장에 도달하기 위해 적절한 양을 섭취하면 미생물의 균형을 재조정하여 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 따라서 최근 몇 년 동안 그들은 눈에 띄게되었고 때때로 거의 기적적인 재산이 그들에게 귀속되었습니다.
그러나 최근 Cell 저널은 효과가없는 사람들이 있는지 확인하고 심지어 미생물의 회복을 방해한다는 점을 확인함으로써 그 이점에 의문을 제기했습니다.
- 이 연구는 신뢰할 수 있습니까? Vall d' Hebron 병원의 위장병 전문의 인 Guarner 박사는 연구에 중대한 설계 결함이 있기 때문에 이러한 결과가 매우 의심 스럽다고 강조합니다. 스페인 소화 시스템 재단 (FEAD)의 대변인 Susana Jiménez 박사는 매우 이질적인 연구가 종종 비교되기 때문에 유효한 결론을 내리기가 어렵다고 덧붙였습니다. 어쨌든 프로바이오틱스는 아직 연구 중입니다.
프로 바이오 틱 식품이란 무엇입니까?
- Kombucha 차
- 요거트
- 소금에 절인 양배추
- 케 피어
- 김치
- 절인 것
- 된장
- 템페
- 간장
음식이나 보충제로 섭취하는 것이 더 낫습니까?
- 프로 바이오 틱 식품. 건강한 사람에게는 미생물을 돌보는 가장 좋은 방법입니다. 풍부한 음식이 있지만 지중해 식 식단은 이미 프로바이오틱스가 풍부합니다.
- 보충제. 건강 문제가있을 때 이상적입니다. 유형을 잘 선택해야하며 최소한 10 억 개의 박테리아가 있어야합니다.
우리의 조언
- 그들은 모두 동일하지 않습니다. Probiotics는 속, 종 및 균주에 따라 분류됩니다. 그리고 변형에 따라 몇 가지 속성이 있습니다. 따라서 유익을 얻으려면 우리의 문제에 가장 적합한 프로바이오틱스를 선택하는 것이 필요합니다. 다른 프로바이오틱스를 혼합하는 제제가 있지만 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
