- 성분 :
- 카 넬로 니 접시 12 개
- 버섯 300g
- 토마토 1 개
- 양파 2 개와 마늘 2 쪽
- 파슬리 1 개
- 올리브 오일과 소금
- 신선한 치즈 100g
- 탈지유 300ml
- 옥수수 전분 15g
- 육두구, 소금, 후추
- 강판 치즈 50g
(기존 버전 : 510 kcal-라이트 버전 : 275 kcal)
여기 에는 일생보다 235 칼로리가 적은 가벼운 버섯 카 넬로 니가 있습니다 . 어떻게? 버섯의 고기를 바꾸고 버터없이 탈지유를 기반으로 가벼운 베 샤멜을 만듭니다.
덕분에 100 % 죄책감없는 요리 , 즉 오리지널 버전보다 훨씬 가볍기 때문에 다이어트 중에도 수시로 드실 수 있습니다 . 또한 고기 나 생선도 포함되어 있지 않기 때문에 채식주의 자에게 적합한 레시피입니다.
가벼운 버섯 카 넬로 니를 단계별로 만드는 방법
- 파스타를 끓입니다. 우선, 용기에 표시된 시간 동안 카 넬로 니 접시를 소금물에 요리하고 물기를 빼고 서로 달라 붙지 않도록 끈적임없는 표면에 펼칩니다.
- 야채를 준비하십시오. 먼저 버섯을 깨끗이 씻고 잘게 썬다. 그런 다음 토마토를 씻어서 반으로 자르고 갈아줍니다. 마지막으로 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 소스를 만드십시오. 기름 냄비에 양파를 약 5 분 정도 볶습니다. 그런 다음 마늘, 버섯, 토마토를 넣으십시오. 간을하고 씻고 다진 파슬리를 뿌려 5 분 정도 더 익힌다.
- 카 넬로 니를 채우십시오. 소프 리토를 데우고 부서진 신선한 치즈를 넣으십시오. 그런 다음 카 넬로 니에 준비물을 분배하고 말아서 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 베 샤멜과 그라탕을 만드세요. 탈지유를 옥수수 녹말과 함께 조금 걸쭉해질 때까지 익 힙니다. 소금과 후추로 간을하고 육두구로 맛을 낸다. 카 넬로 니 위에 붓고 그 위에 강판 치즈를 뿌린 다음 그라탕을 뿌립니다.
클라라 트릭
고기와 함께 선호한다면 …
이베리아 햄, 익힌 햄 또는 칠면조 냉햄 몇 입방체를 충전물에 추가 할 수 있으며, 이는 단백질을 제공하지만 칼로리는 거의 없습니다.
우리의 모든 가벼운 요리법을 놓치지 마십시오.
