- 성분 :
- 카 넬로 니 12 장
- 깍둑 썰기 한 닭 가슴살 300g
- 버터 25g
- 밀가루 25g
- 우유 1 잔
- 마늘 1 쪽
- 호박 100g
- 토마토 2 개
- 양파 1 개
- 피 킬로 고추 6 개
- 백포도주
- 강판 치즈
- 기름
- 소금
(라이트 버전 365 kcal-기존 버전 510 kcal)
카 넬로 니가 살찌고 있다고 생각하는 사람들이 많이 있습니다. 하지만 그럴 필요는 없습니다. 100 % 죄책감없는 레시피는 매우 가볍고 다양한 변형을 지원합니다.
이 카 넬로 니를 훨씬 가볍게 만드는 비결은 토핑과 채우기에 사용되는 고전적인 베 샤멜을 위에 후추 소스로 대체하는 것입니다. 또한 닭고기와 야채를 섞어 피카 딜로를 가볍게 만드십시오.
그리고 덜 살찌기를 원한다면 그라탕의 치즈 없이도 할 수 있으며 뜨겁거나 차갑게 제공 할 수 있습니다.
단계별로 수행하는 방법
- 파스타 요리하기. 제조업체가 지정한 시간 동안 따뜻한 물에 카 넬로 니 시트를 조리합니다. 그리고 다 끝나면 물기를 빼고 달라 붙지 않는 표면 (유리 접시, 주방 대리석에 헝겊 등)에 펴 바릅니다.
- 양파와 호박을 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 호박과 함께 기름에 Póchala가 부드러워 질 때까지 입방체로 자릅니다.
- 토마토와 닭고기를 넣으십시오. 양파와 데친 호박에 와인 1⁄2 잔을 넣고 증발시킵니다. 껍질을 벗기고 다진 토마토를 넣으십시오. 몇 분 동안 익히고 닭고기를 넣으십시오.
- 소스를 준비하십시오. 다진 마늘과 다진 고추를 버터에 볶습니다. 밀가루와 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 계절과 매시.
- 채우고 그라탕. 각 카 넬로 니 접시에 닭고기 소프 리토를 조금 올려 놓고 말아 올립니다. 베이킹 접시에 넣으십시오. 피 킬로 후추 소스로 물을주세요. 마지막으로 치즈와 그라탕을 뿌립니다.
채식 버전
채식 버전을 원한다면 닭고기 없이도 할 수 있고 야채를 더 추가 할 수 있습니다 : 예를 들어 호박과 가지.
트릭 클라라
어린이들을위한
피 킬로 페퍼 소스가 조금 강하거나 소화가 안될 것이라고 생각한다면 수제 토마토 소스와 50 % 섞어도됩니다. 또는 완전히 교체하십시오.
