"파스타는 당신을 뚱뚱하게 만듭니다"
다이어트 세계에서 가장 많이 듣고 공유하고 믿었던 도시 전설 중 하나는 파스타가 당신을 뚱뚱하게 만든다는 것입니다.
파스타 자체에는 지방이 거의 없기 때문에 이것은 사실이 아닙니다. 그래서, 우리는 어디에 머물러 있습니까 : 살찌거나 살찌지 않을까요? 살찌게 만드는 것은 특히 추가하는 소스 또는 반주입니다. 파스타를 할 때 요리를 무겁고 지방이 많은 소스의 진짜 풀로 바꾸면 파스타를 포기하는 것은 쓸모가 없습니다.
일반적으로 탄수화물에 대해 이야기 하면 하루에 약 300g을 섭취 할 수 있습니다. 감자 150-200g, 생쌀 60-80g 또는 파스타, 빵 3-4 조각 정도입니다.
파스타의 나쁜 평판은 어디에서 왔습니까?
문제는 수화물이 혼동된다는 것입니다. 그들은 혈당 지수 로 인해 파스타와 설탕에서 동일하지 않습니다 . 이 지수는 식품의 당이나 포도당이 혈액으로 전달되는 속도를 나타냅니다. 빠르게 동화 될수록 혈당 지수 (GI) 가 높아지고 포만 능력이 낮아져 잠시 후에 다시 먹거나 다시 먹게됩니다.
포만감 수준을 "길게"하려면 혈당 지수가 낮은 탄수화물을 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그 중에서 파스타는 포만감과 결합 할 수있는 다양한 준비로 인해 가장 많이 표시되는 것 중 하나입니다.
흥미롭게도 파스타 요리 의 혈당 지수는 조리가 잘 될수록 떨어집니다.
어떤 파스타를 가져 갈까요?
매 순간마다 그 페이스트가 있습니다. 섬유질을 추가로 공급하여 우리 자신을 만족시키고 싶다면 통 곡물을 선택할 수 있으며, 그 중에서 다양한 종류가 있습니다. 밤 동안 , 덜 무겁고 고급 파스타 같은 것은 없습니다 . 즐거운 순간을 위해 대형 파스타 , 야채 라자냐, 박제 파스타 등을 이용할 수 있습니다. 그리고 물론 여름에는 샐러드에.
이 모든 파스타 중에서 국가 전문가 인 Pastas Gallo는 가장 다양한 종류를 가지고 있습니다. 그중에서도 자신을 돌보기 위해 자연 범위가 눈에 띕니다. 100 % 다 곡물과 다 유전자의 자연적인 정교함으로 인해 더 많은 영양소와 더 많은 혜택을 제공합니다.
살찌지 않고 파스타를 먹는 비결
GI를 낮추고 살찌지 않고 즐겁게 파스타를 먹을 수있는 방법을 알려드립니다. 따라서 훌륭한 파스타 요리를 포기하지 말고이 5 가지 확실한 트릭에 주목 하세요.
- 부분을 관리하십시오. 정오에는 파스타 60 ~ 80g이면 충분합니다. 저녁 식사라면 파스타를 40-60g으로 줄이십시오.
- 알 덴테 요리. 통합 버전을 선택할 수있는 것 외에도 요리를 살펴보십시오. 더 만족감을 느끼게하려면 알 덴테 (al dente), 즉 겉은 부드럽고 속은 좀 더 단단해야합니다.
- 차갑게 마셔. 네, 읽었습니다. 파스타가 식 으면 포함 된 전분이 저항성 전분으로 바뀝니다. 그래서, 알다시피, Gallo는 Conchitas, Tulips, Pajaritas, ……
- 식단에서 섬유질의 양을 늘리려면 통 곡물 파스타 를 선택하십시오 .
- 기름진 소스를 포기하고 요리의 균형을 유지하십시오. 정오에 적합한 조합은 파스타 2/4, 단백질 1/4 (치킨, 햄, 칠면조, 아보카도 …), 야채 1/4 및 일부 과일 (신선한 또는 견과류)로 토핑으로 추가 할 수 있습니다. . 밤이면 야채의 양을 반으로 늘리고 파스타의 양을 줄이십시오.
알다시피, 살찌는 것을 두려워하지 않고 맛있는 파스타 요리를 즐기는 것은 매우 쉽습니다. 우리가 제안하는 파스타를 사용한이 요리법은 100 % 죄책감이없고 더 가볍지 만 세계의 모든 맛이 있습니다.
트릭 클라라
천천히…
파스타 알 덴테를 만들거나 일체형 버전을 선택하면 더 씹어야하고 훨씬 빨리 만족할 것입니다.
주방에서 혁신을하고 싶다면 Pastas Gallo 웹 사이트로 이동하세요.이 그릇에는 깃털, 아보카도, 연어, 완두콩, 튤립, 렌틸 콩, 망고를 곁들인 채식 샐러드 또는 카레 치킨 카 넬로 니와 같은 레시피가 많이 있습니다.
