- 성분 :
- 브로콜리 500g
- 말린 토마토 8 개
- 마늘 1 쪽
- 약간의 참깨
- 파슬리 잎
- 올리브 오일, 식초 및 소금
다이어트 요리 가 식욕을 돋 우지 않아도 된다는 증거가 있습니다. Sundried Tomato Vinaigrette를 곁들인 이 브로콜리 는 183 칼로리에 불과하며 직접 보시다시피 참을 수 없어 보입니다.
실제로해야 할 일은 브로콜리를 요리 한 다음 재수 화 된 토마토와 함께 볶기 만하면되기 때문에 쉽게 요리 할 수 있고 가벼운 것 외에도 100 % 채식주의 자입니다. 감히?
햇볕에 말린 토마토 비네 그레트로 브로콜리를 단계별로 만드는 방법
- 말린 토마토를 재수 화하십시오. 토마토를 따뜻한 물에 2 시간 정도 담가 두십시오. 그런 다음 물기를 빼고 작은 조각으로 자릅니다.
- 브로콜리 준비하기. 먼저 브로콜리에서 가지를 분리하고 씻으십시오. 그리고 10 분 동안 찐다. 알 덴테를 좋아한다면 5 분이면 충분합니다.
- 마늘과 토마토를 볶습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 기름 1 큰술을 넣고 2 분 동안 마늘을 볶아서 옅은 갈색이 될 때까지 타지 않도록주의합니다. 마지막으로 토마토를 넣고 마늘과 함께 1 분 정도 볶아 따뜻하게 해주세요.
- 비네 그레트 만들기. 유화 소스를 얻을 때까지 손으로 휘젓는 도움으로 식초 한 스푼 및 소금 한 꼬집과 함께 기름 한 스푼을 치십시오. 마늘과 토마토 소테를 넣고 잘 섞는다.
- 접시와 봉사. 접시에 브로콜리를 뿌립니다. 말린 토마토 비네 그레트로 장식합니다. 미나리를 씻고 키친 페이퍼로 말려서 잘게 썰어 참깨와 함께 뿌린다.
클라라 트릭
다른 버전
이 말린 토마토 비네 그레트를 사용하여 찐 야채 나 구운 야채를 입힐 수 있습니다.
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