생각보다 지방이 많은 음식

배신자 카푸 친

예, 일반 커피보다 낫다는 것을 알고 있지만 실제로 뚱뚱한 폭탄을 주문하고 있다는 것을 알고 있습니까? 지방 4g, 설탕 6g, 80 칼로리가 있습니다. 특별한 경우를 위해 저장하십시오. 어떤 커피가 가장 많은 칼로리를 제공하는지 알아보십시오.

야채 칩

야채라는 단어를 들으면 건강에 더 좋은 것 같지만 실제로는 감자처럼 기름에 튀겨지기 때문에 여전히 지방이 있습니다. 마음에 들면 기름 한 방울을 추가하지 않고 오븐에서 준비하십시오. 결과는 더 가볍고 매우 맛있습니다.

비스킷과 빵

피해야 할 포화 지방 인 코코넛인지 야자인지 명시하지 않고 라벨에있는 "식물성 기름"을 읽을 수 있습니다. 수소화는 이러한 식품의 수명을 연장하지만 영양소를 파괴하고 나쁜 콜레스테롤 증가에 기여하는 기술입니다. 예를 들어 초콜릿 크루아상은 362 칼로리이고 15.2g의 지방 또는 5 개의 "가벼운"쿠키는 352 칼로리와 15g의 지방입니다.

공포의 팝콘

통 곡물 옥수수를 사서 팝콘을 그대로 만들고 약간의 올리브 오일을 사용하면 340 칼로리를 제공하는 넉넉한 부분을 가질 수 있습니다. 반면에 영화관에서 영화를보기로 결정하고 그곳에서 구입하면 칼로리는 최대 800 (중형), 지방은 최대 20g까지 증가 할 수 있습니다.

소세지

그들은 풍부한 지방을 포함하고 있으며 약 절반은 포화 상태입니다. 유일한 예외는 이베리아 소시지 또는 칠면조와 같은 가장 마른 소시지입니다. 예를 들어, 100g의 모타 델라가 266 칼로리와 23.7g의 지방을 나타냅니다.

고마워요 튀김

구운 음식은 튀긴 것보다 훨씬 적은 지방을 제공합니다. 튀길 때 빨아 먹는 기름은 지방의 양을 증가시킵니다. 예를 들어,이 튀긴 만두의 1 인분에는 320 칼로리와 20.2g의 지방이 있습니다. 물론 이것으로 우리는 튀김을 악마 화하고 싶지 않습니다. 잘 했어요 (매우 뜨거운 해바라기 나 올리브 오일로) 매일 섭취하지 않는 한 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다.

치즈

치즈는 저항하기 어렵고 주로 지방의 질감 때문입니다. 각 품종마다 비율이 다릅니다. 0 % 코티지 치즈, 코티지 치즈 및 탈지 신선함은 저지방입니다. 더 많은 지방은 신선한 염소, 체다, 고다, 만 체고, 브리, 파마산 (이 순서대로)입니다. 그리고 특정한 경우에 섭취해야하는 가장 뚱뚱한 것은 에멘탈, 그뤼 에르, 카브 랄 레스 또는 퍼뜨릴 수있는 치즈입니다.

재창조 된 초밥

일부 상업용 프레젠테이션에 신체가 필요로하는 것보다 더 많은 칼로리와 함께 마요네즈 또는 기타 지방 소스로 가득 차 있다는 사실이 아니었다면 초밥이 얼마나 건강할까요? 전통적이고 진정한 스시는 필요하지 않습니다. 집에서 초밥을 만들고 쌀 식초, 매운 와사비 또는 절인 생강으로 맛을 낼 수 있습니다.

믹스 샌드위치

이미 여기까지왔다면 치즈에 지방이 있음을 알 수 있습니다. 여기에 얇게 썬 빵과 버터를 더하면 23g의 지방이 얻어지며 그 중 13g은 포화 지방에 해당합니다.

어떤 종류의 햄이 더 건강한지 알아보십시오.

미리 조리 된 음식

미리 조리 된 요리, 정교한 요리 또는 5 가지 범위의 요리를 매력적으로 만들기 위해 가정에서 확실히 사용하는 것보다 더 많은 설탕과 지방을 추가하기 때문에이 목록에있는 것을보고 놀라지 않을 것입니다. 지방은 또한 부분적으로 수소화되거나 트랜스가 될 수 있습니다.

소스

기름과 식초 드레싱을 지방 소스로 대체하거나 아로마 허브로 맛을냅니다. 스파게티 볼로 네즈 (토마토 튀김이 들어간 고기 소스)는 약 21.3g의 지방과 525 칼로리를 제공합니다.

당신이 있습니까 식이 요법 과 체중을 잃을 수 있지? 모든 것을 가볍게 먹기 때문에 저지방 식단을 따른다고 생각하십니까 ? 우리는 나쁜 소식을 가지고 있으며 당신이 생각하는 것보다 확실히 더 많은 지방을 섭취하고 있다는 것입니다. 걱정하지 마세요. 저희는 여러분을 돕기 위해 노력하고 있으며 여러분이 알지 못했던 가장 숨겨진 지방이 함유 된 식품으로이 갤러리를 만들었습니다.

다이어트를하고 있지 않지만 균형 잡힌 식사를하고 싶다면 이것도 관심이 있습니다. 지방은 식단의 기본적인 부분이지만 (일일 총량의 30 %가되어야 함) 숨겨진 지방이 어디에 있는지 모른다면 깨닫지 못한 채 자신을 지나갈 수도 있습니다.

보이는 지방과 보이지 않는 지방

기름이나 버터와 같은 식품에서 지방을 식별하는 것은 매우 쉽지만 다른 제품에 숨겨진 지방을 항상 인식하는 것은 아닙니다. 실제로 우리가 먹는 지방의 60 %는 눈에 보이지 않으며 붉은 고기, 튀김, 소스, 아이스크림, 미리 조리 된 것, 패스트리 또는 산업용 과자에 숨어 있습니다. 한 연구에 따르면 대부분의 스페인 인은 권장 지방의 거의 두 배를 섭취합니다. 그리고 이것은 우리의 손이 잠이 들기 때문에 샐러드에 기름을 추가하는 것보다 "숨겨진 지방"이있는 음식을 먹기 때문입니다.

지방 섭취는 기본입니다

지방은 우리 식단에 필수적 이며 에너지 의 주요 원천이며 비타민 흡수를 돕습니다. 7 % 포화 지방, 12-13 % 단일 불포화, 10 % 다중 불포화와 함께 건강한 식단에서 총 칼로리의 30 %가되어야합니다 . 완전히 저지방 다이어트를하고 있다면 비타민 결핍이 생기고 신체도 특정 호르몬을 만드는 데 어려움을 겪을 것입니다.

어떤 종류의 지방이 있습니까?

물론 모든 지방이 같은 것은 아닙니다. 그것들을 구별하고 적절한 비율로 취하는 법을 배우는 것이 중요합니다. 어려운 작업이고 현재 라벨링은 도움이되지 않습니다.

트랜스 또는 수소화. 그들은 가장 해 롭습니다. 유명한 "나쁜 지방". 그들은 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 증가시키고 좋은 콜레스테롤 (HDL)을 감소시킵니다. 지방이 많은 쇠고기와 양고기와 경화유 (페이스트리와 스낵에 사용됨)에서 찾을 수 있습니다.
가득한. 또한 권장되지 않으며 총 콜레스테롤 수치 를 높이기 때문에 "나쁜 지방"그룹의 일부이기도합니다 . 그들은 가공 중에 추가되는 것들이며 버터, 지방 유제품, 소시지, 소시지에 존재합니다 …
단일 불포화 및 다중 불포화. 즉, "좋은 것들"이라고 말하면 유익합니다. 콜레스테롤을 낮추고 심장병으로부터 우리를 보호합니다. 오메가 3와 오메가 6는 아보카도 나 이베리아 햄과 같은 일부 식품에서 자연적으로 발견됩니다.

그리고 좋은 지방은 어디에 있습니까?

올리브유. 각 스푼에는 7g의 단일 불포화 지방이 들어 있습니다. 엑스트라 버진 품질을 선택하십시오.
아보카도. 이 과일 100g (작은 조각의 절반)에는 11g의 단일 불포화 지방이 있습니다.
아마 씨앗들. 한 스푼은 2.9g의 다중 불포화 지방을 제공합니다. 그것들을 접지하는 것이 좋습니다.
헤이즐넛 20g (껍질없이 칭량)은 4.4g의 단일 불포화 지방을 나타냅니다.
연어. 120g의 신선한 연어 필렛에는 3.1g의 고도 불포화 지방이 들어 있습니다.
아몬드 약 30g의 무염 생 아몬드는 건강한 프로필을 가진 15g의 지방, 약 9.5g의 단일 불포화 및 3.7g의 다중 불포화를 제공합니다.
정어리 이 기름진 생선 120g은 2.4g의 고도 불포화 지방을 제공합니다.

식품 라벨을 확인하는 것을 잊지 마십시오

가벼워 보이는 음식은 그다지 가볍지 않고 일부 제품의 라벨을 해석하기 어렵 기 때문에 식단에서 지방의 양 을 줄이는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다 . 제품의 영양 정보를 확인하고, 브랜드를 비교하고, 서빙 당 지방이 가장 적은 제품을 찾는 것이 중요합니다. 총 지방 함량이 5 %를 초과하면 집에 가져 가지 말고 트랜스 지방이없는 식품을 선택하십시오.

성분이 적은 제품을 선택하고 경화유와 지방, 향료, 인공 색소, 코코넛 및 팜유, 포화 지방이 포함 된 제품을 피하십시오. 이러한 유형의 지방을 남용하면 콜레스테롤, 비만 또는 심혈관 질환과 같은 일련의 관련 문제가 나타납니다.