#Retoclara : 4 주째 더 적은 칼로리로 요리하는 10 가지 트릭

고명으로 브뤼셀 콩나물

칼로리를 줄이는 좋은 방법은 감자 대신 브뤼셀 콩나물이나 다른 야채를 장식하는 것입니다. 그리고 양배추를 스튜에 넣고 싶다면 요리 물에 넣기 전에 약간 요리하는 것이 좋습니다.

패티를 튀기지 말고 구워주세요

엠파 나다를 튀기는 대신 굽습니다

이 빵가루 입힌 닭고기 안심과 같이 빵가루 입힌 고기의 칼로리를 낮추려면 계란에 목욕하고 빵가루에 건네 준 후 기름에 튀기지 않고 오븐에서 구울 수 있습니다. 지방 함량이 낮고 결과적으로 더 가볍고 똑같이 맛있는 빵가루가됩니다.

고기 대용품으로 홍합

고기 대신 홍합

홍합은 고기보다 철분이 많아 빈혈 예방에 탁월한 식품입니다. 또한 마그네슘이 풍부하여 부패를 방지합니다. 그리고 칼로리 섭취량과 지방 및 콜레스테롤 함량은 매우 낮습니다. 그래서 그들은 고기를 대용품으로 만듭니다.

야채와 콩류

콩과 식물은 채소와 채소를 곁들인 영양가있는 단일 요리로 제공 될 수 있으며, 이미 단백질이 있기 때문에 고기를 추가 할 필요가 없습니다. 시기에 따라 끓이거나 신선한 야채와 함께 샐러드로 만들 수 있습니다. 그래서 당신은 겨울과 여름 버전을 가지고 있습니다.

감자 튀김에서 지방 제거

감자 튀김을 밝게하는 방법 중 하나는 껍질을 벗긴 상태에서 삶거나 찌는 것입니다. 그런 다음 1/4로 자르고 매우 뜨거운 기름에 몇 분 동안 볶습니다. 이미 익었 기 때문에 튀김이 많이 필요없고 기름을 덜 흡수합니다. 또한 서빙하기 전에 키친 페이퍼에두면 더 많은 지방을 절약 할 수 있습니다.

파스타와 야채 결합

대부분의 식단은 파스타 제공을 50g으로 제한하는 경향이 있습니다. 눈을 속이고 싶고 거의 먹지 않는다는 느낌이 들지 않으면이 국수와 야채 수프에서와 같이 야채와 결합 할 수 있습니다. 또는 당근, 피망, 호박, 양파를 국수 크기의 막대기로 자르고 냄비에 모두 볶습니다. 이렇게하면면이 더 많다는 느낌이 듭니다.

백인 2 명당 노른자 1 개

조리법에 계란을 넣어야 할 때마다 흰자 2 개, 노른자 1 개에 대한 규칙에 따라 밝게 할 수 있습니다. 따라서 계란의 칼로리가 가장 많은 부분을 제거합니다. 흰색은 물과 단백질로만 구성됩니다.

버섯과 팀을 이루어

버섯과 다른 버섯은 칼로리가 매우 적고 대신 물과 섬유질이 많습니다 (100 그램은 15 칼로리 만 제공합니다). 이러한 이유로, 그들은 매우 만족스럽고 이상적이며 반찬, 충전물의 주성분 및 퓌레와 크림을 밝게하는 감자 대용품으로 이상적입니다. 또 다른 아이디어는 그들을 얇게 자르고 토마토 타르타르와 함께 버섯 카르 파치 오를 만드는 것입니다.