쉽고 맛있는 돼지 고기 안심 레시피

등심 버섯 구이

쉽고 식욕을 돋우는 돼지 고기 안심 요리법을 찾고 있다면이 제품을 좋아할 것입니다. 오븐에서 익혀서 맛있습니다.

기름 2 큰술과 함께 팬에서 지방 잔여 물의 필레, 소금, 후추를 깨끗이 닦고 모든면을 갈색으로합니다.
내화 트레이로 옮기고 180º로 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 로스팅합니다. 썰기 전에 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오.
버섯을 청소하고 흙 발을 제거하십시오. 물에 적시 지 말고 찬물에 씻고 키친 페이퍼로 두드려 말립니다.
마지막으로 비슷한 크기의 조각으로 자릅니다. 마늘과 타임 잔가지를 씻어서 두드려 말립니다.
팬에 약간의 기름을 부어 고기를 갈색으로 만들고 마늘과 버섯을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 소금과 후추, 백리향과 포도주를 넣고 반으로 줄어들 때까지 요리하십시오.
등심을 버섯과 소스와 함께 제공하고 더 신선한 타임으로 장식하십시오.

등심으로 만들 수있는 또 다른 조리법은 타코를 채우기 위해 그것을 굽거나 스트립으로 볶는 것입니다.

4 인분 : 등심 2 개-밀 또띠아 8 개-당근 2 개-오이 1 개-쌀 식초 1 큰술 (또는 순한 것)-콩 150ml-꿀 40g-흑설탕 30g-참깨-부추- 기름, 소금, 후추.

구이 또는 구이로 만들어 샐러드, 쌀 또는 야채와 함께 사용할 수도 있습니다.

4 인분 : 돼지 고기 안심 2 개-크림-100ml 야채 국물-옥수수 녹말-껍질을 벗긴 호두와 헤이즐넛 60g-오렌지 1 개-무화과 2 개-자몽 1 개-라즈베리-셰리 식초-샐러드 콩나물-기름, 소금, 후추.

등심을 닦고 메달로 자릅니다. 살짝 으깬 후 소금에 절인 후 후추로 상온에서 30 분간 방치합니다.
냄비에 크림 100ml와 국물, 소금, 후추 100ml를 붓고 5 분 동안 조리합니다. 물에 녹인 옥수수 전분 1 큰술을 넣고 걸쭉해질 때까지 익 힙니다.
프라이팬에 견과류를 굽습니다. 자몽과 오렌지를 껍질을 벗기고 무화과를 씻고 모든 것을 자릅니다. 씻은 라즈베리와 콩나물과 섞어 맛을 내십시오.
그릴에서 메달리온을 한 면당 2 분 동안 갈색으로 바릅니다. 그것들을 제거하고 2 분 더 쉬게하고 소스와 샐러드와 함께 제공합니다.

여기에 가장 쉽고 맛있는 등심 요리법 중 하나가 있습니다.

등심을 통째로 또는 얇게 썰어 요리하는 대신 열어서 스테이크처럼 요리 할 수 있습니다.

4 인분 : 돼지 고기 안심 2 개-토마토 250g-발사믹 식초 200ml-디종 겨자 40g-갈색 설탕 40g-다진 파슬리-소금, 기름, 후추.

등심을 반으로 자른 다음 각 부분을 세로로 자릅니다. 스테이크가 4 개 남았습니다.
토마토를 씻고 양념하십시오. 예열 된 180 ° 오븐에서 5 분 동안 구운 것. 파슬리를 뿌리고 설탕과 그릴의 절반을 덮지 않고 2 분 더 뿌립니다.
기름을 바른 프라이팬에서 각면의 필레를 1 분 동안 갈색으로 굽습니다.
식초 200ml를 꺼내 냄비에 붓고 2 분 동안 식초를 줄이고 불을 끈다.
겨자와 나머지 설탕을 넣고 섞어 토마토 위에 붓습니다. 그들을 부수 지 않도록 조심하십시오.
등심을 다시 1 분 동안 표시하고 간을 한 다음 토마토와 소스와 함께 제공합니다.

사과 소스를 곁들인 로스트 등심

돼지 고기 안심을 넣은이 레시피는 매우 간단 할뿐만 아니라 매우 맛있고 많은 놀이를 제공합니다.

4 인분 : 돼지 고기 안심 2 개-사과 2 개-간장 50ml-마늘 1 개-달콤한 와인 25ml-꿀-5 가지 향신료 1 큰술-흑설탕-향신료-기름, 소금.

기껏해야 30 분이면이 맛있는 볶음 튀김을 준비 할 수 있습니다.

4 인분 : 돼지 고기 안심 1 개-브로콜리 200g-달콤한 양파 1 개-캐슈 30g-검은 참깨 20g-꿀 1 티스푼-파슬리-기름, 소금, 후추.

브로콜리를 닦고 줄기와 끈적 거리거나 거친 부분을 벗 깁니다. 작은 꽃다발로 분리하여 씻고 헹구고 물기를 잘 뺍니다. 양파는 껍질을 벗기고 채 썬다.
남은 지방의 등심을 닦아내고 먼저 얇은 바이어스 필레로 자른 다음 스트립으로 자릅니다.
큰 냄비 나 붙지 않는 프라이팬에 약간의 기름을 데 웁니다. 양파, 소금, 후추를 넣고 2-3 분 동안 볶습니다.
색이 변하기 시작하면 브로콜리를 넣고 다시 볶아서 격렬한 '흔들기'로 팬을 손잡이 위로 움직입니다.
브로콜리가 더 진한 색을 띠면 등심을 넣고 고기가 갈색이 될 때까지 볶은 다음 캐슈를 넣습니다.
소금과 후추로 꿀과 물을 뿌려 희석시킵니다.
참깨와 씻은 파슬리 잎 몇 개로 장식하여 즉시 제공하십시오.