100 % 죄책감 없음 : 저칼로리 계란 베네딕트

성분 :: 달걀 4 개; 반 레몬; 통밀 머핀 2 개; 노른자 2 개와 흰자 2 개; 디종 머스타드 1 큰술; 버터 50g; 소금; 아보카도 1 개; 상추 잎

(기존 버전 : 553 kcal-라이트 버전 : 356 kcal)

달걀 베네딕트은 으로 만든 요리입니다 빵, 데친 된 계란, 베이컨와 hollandaise 소스 또는 다른 토핑. 시간 에 대한 다이어트에 대한 폭탄 베이컨과 올랑 소스, 네면에 열량과 파열 된 버터 기반의 소스를 모두.

그러나 영원히 포기할 필요는 없습니다. 우리의 저칼로리 달걀 베네딕틴 레시피 는 전통적인 달걀 보다 훨씬 덜 무겁습니다. 200 칼로리가 적기 때문에 100 % 죄책감이 없으므로 가끔 먹을 수 있습니다.

이를 위해 우리는 베이컨을 아보카도로 교체했습니다. 아보카도 는 육즙이 많고 신선한 촉감을주는 것 외에도 심장에 유익한 올레산 이 매우 풍부하기 때문에 매우 건강 합니다.

그리고 우리는 버터와 노른자의 양을 줄여 소스를 밝게했습니다 (보통 버터 200g와 노른자 4 개 포함). 지방 연소 효과가있는 향신료 그룹에 포함 된 소스 인 겨자를 추가 할뿐만 아니라 혈관 확장력 덕분에 지방 연소를 가속화하는 씨앗으로 만들어 졌기 때문입니다.

저칼로리 계란 베네딕틴을 단계별로 만드는 방법

소스를 만드십시오. 노른자 2 개를 겨자 1 큰술로 치십시오. 그리고 조금씩 미리 녹인 버터 50g, 레몬 주스 2 티스푼, 잘게 썬 딜과 소금, 그리고 뻣뻣해질 때까지 채찍질 한 흰색 2 개를 조금씩 추가합니다. 소스를 섞어 냉장고에 보관하십시오.
아보카도 준비하기. 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 칼 끝으로 뼈를 제거하십시오. 얇게 썰고 레몬을 뿌려서 갈변을 방지합니다. 그리고 그들을 예약하십시오.
계란을 데 친다. 컵에 투명한 필름을 깔고 달걀 1 개를 깨서 봉지를 닫고 물에 4 분 동안 익힌다. 나머지 세 개도 반복합니다.
계란 베네딕트를 조립하십시오. 빵을 반으로 자르고 토스트하고 상추, 아보카도 슬라이스, 반숙 달걀, 소스 한 스푼을 얹습니다.