팬케이크를 단계별로 만드는 방법?

반죽의 성분

이 팬케이크의 반죽을 만들려면 다음이 필요합니다.

밀가루 270g-베이킹 파우더 3 티스푼-설탕 50g-계란 1 개-우유 310ml-요구르트 1 개-버터 90g.

반죽 준비

한쪽에 밀가루와 효모를 그릇에 넣고 섞습니다. 그리고 다른 한 그릇에 우유, 설탕, 요구르트 및 75g의 녹은 버터로 계란을 치십시오. 그런 다음 밀가루와 효모를 넣고 균질 한 반죽이 남을 때까지 저어줍니다.

반죽을 부어

반죽이 만들어지면 붙지 않는 팬에 버터 또는 올리브 오일을 펴서 가열 한 다음 반죽을 2 ~ 3 스쿱 부어 약 6 ~ 7cm 크기의 팬케이크를 만듭니다.

Curdle and Turn

팬케이크를 뭉쳐서 약 1 분 동안 익힌 다음 뒤집어서 다른쪽에 1 분 더냅니다.

나머지 팬케이크를 제거하고 만드십시오.

양면이 굳 으면 주걱으로 팬에서 꺼내 접시에 올려 놓고 반죽이 다 완성 될 때까지 작업을 반복합니다.

토핑 추가 및 제공

적용 범위를 위해이 경우와 같이 버터 몇 입방체를 넣고 따뜻한 꿀을 뿌려 제공 할 수 있습니다. 그러나 달콤하고 짭짤한 토핑이 많이 있습니다.

스크램블 드 에그와 연어 팬케이크

예를 들어 스크램블 드 에그 및 연어와 결합 할 수 있습니다. 고전적인 연어 토스트의 대안으로, 주말 브런치 나 휴일에 이상적이거나 높은 영양가 덕분에 에너지로 하루를 시작하는 데 이상적입니다. 레시피를 참조하십시오.

신선한 과일과 꿀이 든 팬케이크

신선한 과일과 꿀이 들어간 팬케이크

이 경우 팬케이크 타워를 만들고 딸기, 바나나, 오렌지 및 블루 베리를 얹었습니다. 우리는 그들에게 꿀을 뿌렸습니다. 그리고 장식하기 위해 신선한 민트 잎이 있습니다. 아침 식사와 디저트로 모두 사용할 수있는 요리.

코티지 치즈와 토마토가 들어간 귀리 팬케이크

밀가루 대신 오트밀로 팬케이크를 만들 수도 있습니다. 이를 만들기 위해서는 달걀 흰자 8 개, 귀리 70g, 베이킹 파우더 1 티스푼, 토마토, 코티지 치즈가 필요합니다. 백인으로 귀리를 치십시오. 효모, 소금 한 꼬 집을 넣고 다시 치십시오. 프라이팬을 가열하고 준비물의 작은 부분을 부으십시오. 설정하고 뒤집을 때까지 1 ~ 2 분 정도 기다리십시오. 코티지 치즈와 함께 팬케이크를 펴고 잘게 썬 토마토를 위에 올립니다. 아침 식사에 오트밀을 추가하는 방법 중 하나입니다.

블루 베리, 잼, 크림을 곁들인 팬케이크

또 다른 달콤한 옵션은 팬케이크와 함께 신선하거나 말린 크랜베리를 곁들인 다음 물과 섞인 약간의 잼으로 씻고 측면에 휘핑 크림을 바르는 것입니다.

구운 닭고기와 버섯을 곁들인 팬케이크

계란, 우유, 밀가루로 구성된 팬케이크는 영양가가 높기 때문에 식사의 메인 요리로도 사용됩니다. 이 경우 구운 닭고기와 버섯, 가벼운 베 샤멜로 가득 찬 팬케이크 타워를 만들었습니다. 6 가지 간단한 단계로 베 샤멜을 만드는 레시피를 놓치지 마세요.

라즈베리와 계피가 들어간 팬케이크

더 많은 풍미와 향을 갖도록 만드는 비결은 달콤하거나 짭짤하게 만들 것인지에 따라 반죽을 맞춤화하는 것입니다. 예를 들어, 라즈베리와 계피를 살짝 넣어이 팬케이크를 만들기 위해 우리가 한 일은 반죽에 계피를 첨가하는 것입니다. 그리고 그들이 짠다면 향기로운 허브와 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다.

후 무스와 연어 팬케이크

에너지로 가득 찬 하루를 시작하는 매우 영양가있는 아이디어는 후 무스로 팬케이크를 펴고 그 위에 훈제 연어를 추가하는 것입니다. 칼로리가 너무 높지 않게하려면 크러스트의 전유와 요거트를 탈지 버전으로 대체하거나 초경량 병아리 콩 후 무스를 사용할 수 있습니다.

딸기와 귀리 팬케이크

딸기 오트밀 팬케이크

이 조리법으로 오트밀을 가장 친한 친구로 만들 수 있습니다. 그들을 준비하려면 달걀 4 개, 분쇄 된 귀리 플레이크 250g, 계피 2 티스푼, 오일 1 큰술, 탈지유 500ml가 필요합니다. 팬케이크의 반죽은 다소 두꺼워 야 다루기가 더 쉬워집니다. 매우 콧물이 나면 올바른 질감을 찾을 때까지 조금씩 더 으깬 조각을 추가하십시오. 완료되면 딸기 조각을 추가하여 달게하고 비타민으로 채우십시오.