아티 초크, 토마토, 신선한 치즈를 곁들인 파스타 샐러드

성분 :: 나선형 파스타 280g; 아티 초크 2 개; 당근 2 개; 토마토 150g; 신선한 치즈 150g; 바질 3 가지; 껍질을 벗긴 호두 7-8 개; 올리브유; 후추; 소금

파스타 샐러드 의 세계 는 말 그대로 끝이 없으며 우리는 많은 것을 발명하는 것을 좋아합니다.

우리의 음식, 토마토, 신선한 치즈, 파스타 샐러드 , 예를 들어, 고전에서 영감을 카프레제 샐러드 (토마토, 모짜렐라와 신선한 바 질); 모짜렐라를 신선한 치즈로 바꾸고 파스타, 아티 초크, 당근을 추가하여 완성했습니다.

이것이 우리를 하나의 요리 로 제공하는 방법 이거나 , 매우 잘 견디고 뜨겁고 차갑게 맛있기 때문에 우리가 일할 때 가져가는 식기류 를 채우는데도 좋습니다 . 샐러드 나 요리를 꾸미기위한 아이디어가 필요하다면이 맛있는 솔루션을 놓치지 마세요.

단계별로 수행하는 방법

당근과 아티 초크를 준비합니다. 한편으로는 당근을 긁어내어 씻어서 반달 모양으로 자릅니다. 그리고 다른 하나는 아티 초크를 깨끗이 씻어서 8 분의 1로 자릅니다. 기름, 소금, 후추로 기름칠을 한 베이킹 접시에 모든 것을 넣고 약간의 기름을 뿌립니다.
야채를 볶습니다. 180 도로 예열 된 오븐에서이 야채들을 약 12 분 동안 굽습니다. 조리 중간에 저어주고 씻은 토마토를 넣고 8 분 더 굽습니다.
바질 소스를 만드십시오. 바질을 씻고 잎을 조금 남겨두고 나머지는 호두, 기름 80ml, 소금 및 후추로 으깨십시오.
파스타 요리하기. 나선을 소금물에서 알 덴테까지 익 힙니다. 그것을 소쿠리에 옮기고 찬물로 식힌 다음 배수하십시오. 야채와 섞고 물기를 제거하고 잘게 썬 치즈, 보존 된 바질, 바질 소스를 추가합니다.