- 성분 :
- 피타 빵 4 개
- 익힌 병아리 콩 400g
- 저염 부르고스 치즈 150g
- 토마토 2 개
- 오이 1 개
- ½ 적 양파
- 레몬 1 개 주스
- 커민 가루 ½ 큰술
- 올리브 오일 3 큰술
- 고수 잎 몇 개
- 소금
- 후추
더 많은 콩과 식물 을 먹는 좋은 방법 은 샐러드로 먹는 것입니다. 그리고 훨씬 더 이국적인 느낌을주고 싶다면 예를 들어 야채와 신선한 치즈를 곁들인 병아리 콩 샐러드 조리법에서와 같이 피타 빵으로 제공하십시오.
그것은 전형적인 동양 샤와 르마의 채식 버전이지만, 병아리 콩 대신 고기를 대체하여 균형 잡히고 활력이 넘칩니다. 식물성 단백질이 풍부하고 건강에 큰 도움이되는 겸손한 콩과 식물입니다.
섬유질이 풍부하여 대장 암 예방에 도움이됩니다. 그리고 그것은 당신에게 많은 에너지를주고 천천히 방출되기 때문에 당신은 더 오래 포만감을 느낄 것입니다.
단계별로 수행하는 방법
- 야채를 준비하십시오. 한쪽에서 토마토와 오이를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 반으로 자르고 씨앗을 제거하고 주사위를 굴립니다. 다른 하나는 양파를 껍질을 벗기고 채 썬다. 마지막으로 고수풀을 씻어서 자릅니다.
- 비네 그레트 만들기. 먼저 레몬 즙에 커민, 다진 고수, 소금, 후추를 섞습니다. 그런 다음 두꺼운 비네 그레트가 될 때까지 저으면서 오일을 추가합니다.
- 병아리 콩을 추가합니다. 헹구고, 물기를 제거한 후 물기를 제거한 치즈, 잘게 썬 채소, 비네 그레트와 섞습니다. 2000 년에 오븐에서 빵을 3-4 분 동안 가열하고 채우십시오.
클라라 트릭
연화를 방지하려면
빵을 너무 미리 채우거나 냉장고에 넣지 마십시오. 이렇게하면 서빙하기 전에 부드러워지지 않습니다.
