줄리안 수프
줄리안 수프
가장 간단하고 맛있는 수프 중 하나입니다. 물이 가열되는 동안 야채를 깨끗이 씻어 잘게 썬다 (당근 2 개, 셀러리 스틱, 감자 1 개, 양파 1 개, 양배추 잎 2 개). 10 분 동안 끓여서 쿠스쿠스 2 큰술을 넣고 약간의 기름과 간장으로 간을 한 다음 5 분 더 요리합니다. 아주 쉽습니다.
병아리 콩 크림
병아리 콩 크림
부추, 호박, 호박의 고전적인 크림 외에도 Clara에서 매우 좋아하는 병아리 콩과 같은 콩과 식물로 만들 수도 있습니다. 이 풍부한 콩과 식물 덕분에 영양가가 높을뿐만 아니라 모든 야채가 나타내는 섬유질의 막대한 기여로 인해 매우 만족 스럽습니다.
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호박 카레 크림
호박 카레 크림
가벼운 크림을 찾고 있다면이 Zero Fat Curried Pumpkin Cream을 놓칠 수 없습니다. 채식 요리법 일뿐만 아니라, 우유 나 치즈도 포함하지 않고 동물성 성분을 포함하지 않기 때문에 100 % 완전 채식입니다.
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새우와 녹두 수프
새우와 녹두 수프
그것은 새우를 곁들인 고전적인 볶음 콩의 변형이지만 "위장 된"야채를 사용하여 야채에 열광하지 않는 사람들 사이에서 더 눈에 띄지 않게됩니다. 더위와 추위를 모두 취할 수 있습니다. 그리고 새우가 파티 분위기를 자아냅니다. 멋지죠?
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사프란 아귀 수프
사프란 아귀 수프
사프란을 곁들인 아귀 수프는 파티 요리로 절묘한 정교하고 단순한 요리이며 식단에 생선을 포함시키는 데 매우 실용적입니다. 우리는베이스에 크림을 넣은 부추와 감자 크림을 선택했는데, 이는 칼로리가 매우 높습니다. 그러나 우리가 말하는 칼로리를 빼는 트릭으로 가벼운 버전을 만들 수도 있습니다.
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야채 크림
야채 크림
우리의 식물성 크림은 동물성 성분을 포함하지 않기 때문에 채식주의 자와 비건에게 적합한 초저가 요리로, 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있으므로 연중 언제든지 사용할 수 있습니다. 그리고 조금 남은 경우 크림 큐브를 만들어 다른 요리를 풍성하게 만들 수 있습니다.
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초경량 생선 수프
초경량 생선 수프
초경량 생선 수프는 파티와 축하 행사에 어울리는 맛있는 생선 요리법 일뿐만 아니라 205 칼로리 밖에 없기 때문에 다이어트 중일 때도 적합하기 때문에 100 % 죄책감없는 요리입니다. .
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슈퍼 라이트 비 시소 아즈
슈퍼 라이트 비 시소 아즈
이 프랑스 산 부추 크림의 팬이라면, 우리의 초경량 비 시소 아즈, 전통적인 것보다 125 칼로리가 적은 레시피와 모든 맛을 좋아하게 될 것입니다.
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당근 크림
당근 크림
더 이국적이고 세련된 감촉을 부여한 재료 인 생강의 지방 연소 력 덕분에 뜨겁고 차갑고 건강하고 균형 잡힌 전형적인 호박 또는 부추 크림의 대안입니다.
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국수와 야채 스프
국수와 야채 스프
이 수프를 만들려면 양배추 1/4, 완두콩 한 줌, 익힌 팥을 아래의 기본 야채 국물에 넣으면됩니다. 그리고 요리를 마칠 때까지 몇 분이 남았을 때, 국수도 몇 개 넣으세요.
겨울은 추위와 수프의 대명사입니다! 온도가 떨어지면 따뜻한 수프 나 크림만큼 위안이 없습니다. 그들은 영양소의 보물 창고이며 대부분의 경우 너무 많은 칼로리가 없습니다.
우리는 10 개를 제안했지만 무한한 것이 있습니다. 그래서 당신은 당신 자신의 버전을 만들 수 있습니다. 여기 에 일반적으로 모든 수프의 기초 인 야채 국물을 만드는 공식이 있습니다.
성분
- 감자 1 개
- 순무 1 개
- 부추 1 개
- 토마토 1 개
- 셀러리 1 줄기
- 양파 1 개
- 호박 1 개
- ½ 고추
- 당근 2 개
- 월계수, 기름, 소금
야채 국물을 단계별로 만드는 방법
- 야채를 준비하십시오. 셀러리와 피망을 깨끗이 씻으십시오. 당근과 순무를 긁어내어 씻으십시오. 잘게 썬다. 토마토를 껍질을 벗기고 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썬 다음 얇은 막대로 자릅니다. 호박을 씻고 말려서 다듬고 똑같이 자릅니다. 부추는 깨끗이 씻어서 말립니다. 양파 껍질을 벗기십시오. 두 야채를 모두 얇게 자릅니다.
- 소테와 소테. 큰 냄비에 기름 3 큰술을 넣고 양파와 부추를 넣고 6-7 분 동안 볶아서 색이 변하고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 나머지 야채를 넣고 몇 분 동안 익 힙니다.
- 약한 불로 끓입니다. 모든 야채를 볶고 볶으면 물 2 리터를 넣고 씻은 월계수 잎 1 개를 넣고 간을합니다. 약 30-40 분 동안 뚜껑을 덮고 약한 불로 요리하고 모든 불순물을 제거하기 위해 가끔 거품을냅니다.
끝없는 옵션
- 일단 조리되면 모든 야채를 제거하고 국물을 사용하여 국수, 쌀 또는 세 몰리나 수프를 만들거나 쌀 요리 및 액체가 필요한 기타 스튜를 풍부하게 만들 수 있습니다.
- 야채와 큐브 크림을 만들기 위해 단계별로 하는 것과 같은 방식으로 튜퍼 또는 큐브로 냉동 할 수도 있습니다 . 이런 식으로 당신을 더 오래 붙들고 많은 놀이를 할 수 있습니다.
- 우리의 버전은 동물성 성분을 포함하지 않기 때문에 채식 요리법이며 100 % 완전 채식 입니다. 그러나 고기를 좋아한다면 닭고기, 베이컨, 햄 뼈 등을 준비물에 조금만 추가하면됩니다.
