일괄 요리에 필요한 모든 것

일괄 요리의 원칙은 한 번에 크게 요리하고 사용 가능한 모든 리소스를 활용하고 요리하는 모든 것을 질서 있고 계획된 방식으로 유지하는 것입니다. 이를 위해 아래에서 제안하는 것과 같은 매우 유용한 도구와 주방 용품을 찾을 수 있습니다.

김이 나는 냄비

일괄 요리의 기본 원칙 중 하나는 동시에 여러 가지 요리법을 만들기 위해 동일한 요리를 이용하여 동시에 수직으로 요리하는 것입니다. 이렇게하려면 이와 같은 찜 세트를 사용하여 동시에 최대 세 가지 요리를 요리 할 수 있습니다. 예를 들어 바닥에는 야채 콩소메, 중간에는 야채, 상단에는 생선 요리가 있습니다.

프리미어 가정 용품 찜 세트, € 27.89

아마존

35 유로

전기 증기선

전기를 연결하고 다른 조리법을 만들 수 있도록 모든 스토브를 자유롭게 남겨 두는 이와 같은 증기선도 있습니다. 조리 시스템은 도기 냄비 (스위핑하는 느린 조리기)와 매우 유사합니다.

아마존

36.60 유로

온수기

CLARA의 편집장이 말했듯이, 삶은 주전자가 있으면 훨씬 더 쉽습니다. 야채, 계란을 끓일 수있는 물을 준비하면 처음 잡은 것을 먹지 않고 일괄 조리 모드에있을 때 프로세스 속도를 높일 수 있습니다.

베이킹 트레이

배치 요리를 연습하기위한 또 다른 필수 주방 도구는 오븐 트레이입니다. 여기에는 오븐의 구석 구석을 활용할 수있는 크기가 다른 세 가지 유리 접시가 있으므로 야채 키시와 구운 가지와 동시에 로스트 치킨을 준비합니다.

파이렉스 트레이 3 개 세트, € 32.00

전자 레인지 용 실리콘 케이스

지방이나 다른 액체를 거의 첨가하지 않고 매우 빠르게 요리 할 수 있으며 모든 스토브가 일괄 요리로 채워지면 요리 포인트가 하나 더 늘어납니다.

Lekué 실리콘 케이스, € 29.87

햄버거 프레스

자신의 햄버거를 최고 속도로 준비하려면 필수입니다. 이 레시피로 언론을 시험해 볼 수 있습니다.

언젠가 햄버거 프레스, € 7.60.

주방 만돌린

일반적으로 부엌에서 그리고 일주일 내내 한꺼번에 요리 할 때 삶을 정말 쉽게 만들어줍니다. 특히 시간을 많이 절약하고 절단이 완벽하기 때문에 음식도 눈에 들어옵니다. 매우 중요합니다.

Chef 's Inspirations 야채 자르기 만돌린, € 29.97

절단 방지 장갑

만돌린과 매우 날카로운 칼이 서두르면 여기에 해결책이 있습니다. 이 내 절단 성 장갑은 만돌린을 사용하여 자신을자를 위험으로부터 보호합니다.

Click & Achat Boutique 절단 방지 장갑, € 9.95

냉동 용 재사용 가능한 실리콘 백

이 가방을 사용하면 야채, 햄버거, 미트볼 등 개별 서빙을 분리 할 수 있으며 냉동실 서랍의 모든 구석을 활용할 수 있습니다. 그들은 자신의 건강한 가공 식품을 준비하는 데 매우 유용합니다.

Bision 가방, € 21

스퀘어 튜퍼

냉장고와 냉동고의 공간을 최대한 활용하려면 더 잘 쌓이고 모든 구석을 차지할 수있는 다양한 크기의 정사각형 튜 퍼가 필요합니다. 그들과 함께 당신은 콩소메, 야채 크림, 라따뚜이, 조리 된 야채의 개별 서빙을 저장할 수 있습니다. 이것들은 또한 음식이 더 잘 보존되도록 진공을 만드는 액세서리가 있습니다.

세 개의 사각 진공 터퍼의 Vacuumsaver 세트, € 21.19

실리콘 뚜껑이있는 얼음 양동이

실리콘 뚜껑이 달린 얼음 양동이도 아주 잘 어울립니다. 그들은 큐브 야채 육수 또는 크림을 냉동하고 다른 스튜를 풍부하게하기 위해 다른 날에 사용할 수 있습니다. 더 많은 놀이를 위해, 일단 냉동되면 큐브를 꺼내어 냉동 가방에 보관하십시오. 따라서 다른 준비를 위해 얼음 양동이를 무료로 사용할 수 있습니다.

Lifestyle의 뚜껑이있는 XXL 아이스 큐브 트레이 2 개, € 16.99