- 성분 :
- 4 호칭
- 조개 200g
- 양파 2 개
- 토마토 1 개
- 당근 1 개
- 마늘 1 쪽
- 월계수 잎 1 개
- 파슬리 1 개
- 화이트 와인 1 잔
- 올리브 오일, 소금, 후추
(기존 버전 : 315 kcal-라이트 버전 : 205 kcal)
초경량 생선 수프는 뿐만 아니라 맛있는 생선 조리법 이 파티와 축하에 적합하지만 것입니다 또한 당신이 단지 205 칼로리를 가지고 있기 때문에 다이어트에있을 때 적합 그러므로, 그리고, 그것은이다 100 % 죄없는 요리 .
이를 달성하기 위해 우리는 전통적인 버전의 감자 나 쌀을 한편으로는 생략했습니다. 반면에 우리는 수프를 걸쭉하게 만들기 위해 밀가루 나 빵을 사용하지 않았습니다 . 그리고 주원료로 단백질이 풍부하고 지방이 적은 휘팅과 조개를 사용했습니다.
요컨대, 살을 빼고 싶을 때 먹을 수 있고 주머니를 너무 많이 긁지 않고도 진짜 요리사처럼 보일 수 있는 매우 쉬운 레시피 입니다 .
초경량 생선 수프 만드는 법
- 생선 육수를 준비합니다. 양파 중 하나와 월계수 잎을 사용하여 2 리터의 소금물에 휘팅을 요리합니다. 약 8 분 후에 생선을 제거하고 뼈를 제거하고 고기를 비축하십시오. 머리와 뼈를 다시 국물에 넣고 15 분 더 익힌다.
- 소스를 만드십시오. 다른 캐서롤에 남은 양파를 볶습니다. 이전에 껍질을 벗기고 다진 것입니다. 그런 다음 다진 마늘과 당근, 다진 토마토를 넣으십시오. 몇 분 더 볶고 와인과 함께 물을주고 몇 분 동안 줄여줍니다.
- 수프를 마칩니다. 와인이 줄 었으면 체로 짠 국물과 예약 한 휘팅의 고기를 넣고 약 25 분 동안 요리합니다. 맛볼 소금과 후추 조개를 넣고 열릴 때까지 요리합니다. 다진 파슬리를 뿌려서 제공합니다.
클라라 트릭
덩어리 나 융기 없음
휘팅과 야채 전체를 찾고 싶지 않거나 더 좋은 수프를 선호하는 경우 조개를 추가하기 전에 모두 갈아서 으십시오.
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