- 성분 :
- 칠면조 가슴살 2 개
- 배 4 개
- 라임 1 개
- 겨자 2 큰술
- 무스 카텔 1 잔
- 가금육 수 1 잔
- 올리브 오일 3 큰술
- 로즈마리
- 소금과 후추
(라이트 버전 286 kcal-기존 버전 383 kcal)
라운드 박제 고기 빠른 식사를 즉흥적으로, 또는 쉽게 파티 요리로, 유리 섬유 복합 재질을 위해 존재하는 handiest 요리 중 하나입니다 그것은 작동합니다 . 그리고 저칼로리로 채워진 칠면조 라운드 와 같은 간단한 트릭에 가입하면 매우 무거울 필요가 없습니다 .
우리의 경우 칠면조 가슴살 에서 와 같이 일반적인 돼지 고기 또는 쇠고기 를 더 얇은 것으로 대체합니다 . 그리고 삶은 달걀, 감자, 다진 고기 대신 배를 곁들인 가벼운 채우기를 선택합니다 . 우리 는 전통적인 라운드보다 100 칼로리가 적은 맛있는 요리를 얻 습니다.
게다가 매우 쉽습니다 . 더 요청할 수 있습니까?
단계별로 수행하는 방법
- 채우기를 준비하십시오. 먼저 배를 껍질을 벗기고 1/4로 자릅니다. 그런 다음 프라이팬에 기름 2 큰술을 넣고 배를 넣습니다. 그런 다음 소금과 후추로 5 분 정도 볶습니다. 그리고 예약합니다.
- 라운드를 채우고 묶습니다. 책처럼 가슴을 펴고 안쪽을 겨자로 펼칩니다. 그 후 라임 껍질을 갈아서 위에 뿌립니다. 이제 중앙을 따라 배를 분배하고 장식 할 쐐기 몇 개를 남겨 둡니다. 그리고 마지막으로 가슴을 굴려 부엌 끈으로 묶습니다.
- 갈색과 구워. 프라이팬에 말아 올린 가슴살을 약간 갈색으로 구운 다음, 로즈마리, 국물, 머스 캐텔 유리 잔과 함께 오븐용 접시에 옮깁니다. 오븐에 넣고 180 °로 예열 한 다음 약 20 분 동안 조리 한 다음 제공 할 준비를합니다.
- 접시와 봉사. 구워지면 약간 식히고 둥근 조각으로 자르고 나머지 배 조각, 약간의 요리 주스 및 장식 할 로즈마리 잎 몇 개와 함께 제공하십시오.
클라라 트릭
기타 과일 충전재
배가 마음에 들지 않으면 무스카트 대신 사과와 작은 사이다로 같은 조리법을 만들 수 있습니다. 또는 파인애플과 럼주와 함께.
