치즈 또띠아

발표 할 때의 모습입니다.

이를 위해 서빙 당 미니 토르티야 2 개를 제공합니다. 갓 빻은 후추를 뿌려서 약간의 세라노 햄을 곁들일 수 있습니다. 바질 잎으로 장식 된 테이블로 가져가 씻어서 말리십시오. 그러나 먼저 단계별로 레시피를 요리하십시오.

계란 준비

노른자위에서 흰자를 분리하십시오. 소금 한 꼬집으로 첫 번째 것을 눈이 내리는 지점까지 조립하십시오. 효모, 소금 및 갓 빻은 후추로 노른자를 치십시오. 감싸는 움직임으로 노른자위에 달걀 흰자 2 큰술을 추가합니다. 나머지는 똑같이 따르십시오.

요리 시작

바질의 절반을 씻고 말리고 자릅니다. 기름을 바른 작은 냄비 나 프라이팬을 가열합니다. 계란의 8 분의 1을 붓고 원하는 과립 치즈와 잘게 썬 바질의 비례 부분을 추가하십시오.

토르티야 굳히기

또띠아가 약 2 분 동안 굳는 동안 부드럽게 움직입니다. 그런 다음 뚜껑이나 접시를 사용하여 돌립니다. 반대편에 2 분 더 놓습니다. 이 과정을 반복하여 8 개의 찐 또띠야를 만듭니다.

4 인용 재료

큰 달걀 3 개 (L)
베이킹 파우더 1 작은 술
코티지 치즈, 리코 타 또는 알갱이로 만든 신선한 치즈 100g
소금
말린 후추 열매
신선한 바질

계란과 치즈를 결합하는 것은 오믈렛의 무한한 세계에서 고전 입니다. 아침, 점심 또는 저녁 식사를위한 영양가가 높은 요리 이며 준비하기가 매우 쉬워 주방에서 발생하는 여러 문제에서 벗어날 수 있습니다.

완벽한 조합

식료품 저장실에있는 가장 영양가가 높고 완전한 식품 중 하나 인 것 외에도 계란은 요리에있어 가장 좋은 동맹 중 하나입니다 . 그들은 즉석 식사를 해결 하고이 조리법에서와 같이 오믈렛에서 plis plas로 준비됩니다.

또한이 경우와 같이 치즈와 바질을 추가하면 죽을 오믈렛을 얻을 수 있습니다. 줄을 잃을 까봐 걱정된다면 해결책이 있습니다. 일반 치즈 대신 저지방 과립 치즈 를 선택 하면이 요리의 칼로리가 상당히 감소합니다.

프렌치 오믈렛 (채우기없이) 을 만들 려면 두들겨 맞은 계란이 빠른 열로 굳을 때까지 몇 초만 기다린 다음 접고 뒤집 으면됩니다. 를 들어 박제 토티야 우리의 조리법에있는 것과 같은, 다른 한편으로는, 온도가 약간 부드러운되어야한다 그것을 외부에 불타는없이 충전을 몸을 길게하는 시간을 제공 할 수 있습니다.

그리고 여름에는 감염 가능성을 피하기 위해 잘 두부 토르티야 를 섭취하는 것이 바람직하다는 것을 잊지 마십시오. 그리고 약간의 날것이 마음에 들면 다음날 남은 음식을 남기지 마십시오.

푹신한 오믈렛을 얻는 방법

푹신한 또띠아를 얻는 비결 중 하나는 사진 갤러리의 단계별 설명에 따라 뻣뻣해질 때까지 백인 을 때리고 전체에 약간의 효모를 첨가하는 것입니다. 칼로리 를 추가 하지 않고 푹신 하게 만드는 또 다른 방법 은 혼합물에 약간의 물을 추가하는 것입니다. 가열되면 물에서 나오는 증기가 작은 거품을 만들어 오믈렛을 부풀립니다.