잼 버터 쿠키
잼 버터 쿠키
쇼트 브레드 쿠키는 쉬운 디저트의 확실한 별 중 하나입니다. 그들은 버터 (물론), 설탕 및 밀가루를 기반으로 한 공통 분모를 가지고 있으며 어려움이 없습니다. 여기에 잼이 있고 맛있습니다.
성분
- 30 단위 : 버터 250g-설탕 250g-계란 1 개-밀가루 670g-바닐라 에센스 1 티스푼-잼-설탕을 입힌다.
단계별
- 부드러운 버터를 실온에서 설탕과 바닐라와 함께 크림이 될 때까지 치십시오.
- 계란을 추가하고 통합 될 때까지 계속 치고 있습니다.
- 650g의 밀가루를 일괄 적으로 추가하여 계속 치십시오. 공을 만들어 네 부분으로 나눕니다.
- 양피지에 올려 놓고 밀방망이로 펴서 냉장고에 3 ~ 4 시간 보관합니다.
- 오븐을 180º로 예열하세요. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 롤링 핀으로 반죽을 다시 펴십시오.
- 쿠키 커터로 쿠키를 자르고 작은 쿠키를 사용하여 중앙에 구멍을 뚫습니다.
- 자르지 않은 쿠키를 잼으로 덮고 구멍을 맨 위에 붙인 다음 일괄 적으로 약 20 분 동안 굽습니다.
- 와이어 랙에서 식히고 원하는 경우 설탕을 뿌립니다.
- 이 레시피를 사용하여 간단한 쇼트 브레드 쿠키를 만들 수 있습니다. 착빙 설탕이나 잼이 필요하지 않습니다.
초콜릿 고양이 방언
초콜릿 고양이 방언
다른 매우 쉬운 쇼트 브레드 쿠키 는 고양이 방언입니다.
성분
- 30 단위 : 버터 55g-착빙 설탕 50g-밀가루 60g-달걀 흰자 1 개-초콜릿 퐁당 100g.
단계별
- 그릇에 버터 50g을 넣고 부드러워 질 때까지 실온에 둡니다.
- 막대 몇 개로 크림이 될 때까지 설탕으로 치십시오.
- 달걀 흰자와 체로 쳐진 밀가루를 넣고 부드럽고 균질 한 반죽이 될 때까지 주걱으로 잘 섞는다.
- 오븐을 180º로 예열하세요. 접시에 양피지를 깔고 나머지 버터로 기름칠하십시오.
- 그 위에 반죽을 배열하여 간격이 좋은 마운드를 만들고 숟가락 뒷면으로 굴려 타원형 모양을 만듭니다.
- 접시를 오븐에 넣고 가장자리가 색을 띠기 시작할 때까지 쿠키를 12 ~ 15 분 동안 익 힙니다.
- 제거하고 완전히 식힌 다음 주걱으로 종이에서 찢어지지 않도록 조심하십시오.
- 이중 보일러에 초콜릿을 녹이고 쿠키의 한쪽 끝을 담그고 토핑을 식힌 다음 제공합니다.
- 더 많은 버전. 초콜릿을 잃어버린 경우 다른 초콜릿 버터 쿠키가 있습니다.
엑스트라 파인 밀라 니즈
엑스트라 파인 밀라 니즈
전형적인 크리스마스 쿠키 중 하나 인 Milanesas는 단순한 버터 쿠키에 불과합니다. 그들의 유일한 어려움은 그들이 가지고 다니는 공터가 약간 장착되어야한다는 것 입니다. 하지만 완벽 할 필요는 없습니다. 그래서 문제 없습니다!
성분
- 20-22 단위 : 버터 170g-착빙 설탕 310g-밀가루 145g-바닐라 1 큰술-달걀 흰자 7 개.
단계별
- 베이킹 트레이에 양피지 한 장을 깔고 오븐을 180º로 예열합니다.
- 큰 그릇에 버터를 실온에서 녹인 다음 녹이면 설탕을 넣고 흰색 혼합물이 될 때까지 막대로 치십시오.
- 체로 쳐진 밀가루와 바닐라를 넣고 모든 것이 잘 통합 될 때까지 치십시오.
- 그런 다음 달걀 흰자를 약간 장착하고 부드럽게 감싸는 움직임으로 통합하십시오.
- 접시에 반죽의 작은 원을 놓고 요리하는 동안 확장되기 때문에 그들 사이에 약간의 간격을 둡니다.
- 접시를 오븐에 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 8-10 분 동안 쿠키를 조리합니다.
- 제거하고 선반에서 식힌 다음 주걱을 사용하여 양피지에서 제거하십시오.
바닐라와 초콜릿 장미
바닐라와 초콜릿 장미
마무리가 어려워 보이지만 수수께끼가 없습니다. 생과자 봉지로 만들어졌지만,없는 경우 에는 모서리 중 하나를 잘라낸 냉동 봉지로 즉석에서 만들 수 있습니다 .
성분
- 바닐라 쿠키 : 버터 250g-착빙 설탕 100g-밀가루 250g-우유 40ml-바닐라 1 큰술.
- 초콜릿 쿠키 : 버터 250g-착빙 설탕 100g-밀가루 235g-순수한 코코아 15g-우유 40ml-소금 1 티스푼.
단계별
- 바닐라 반죽. 녹은 버터와 설탕이 하얗게 될 때까지 치십시오. 바닐라로 밀가루를 체로 쳐서 우유를 넣고 두꺼운 반죽이 될 때까지 치고 별 노즐이 달린 페이스트리 백에 옮깁니다.
- 초콜릿 반죽. 녹은 버터를 설탕과 함께 하얗게 치십시오. 체로 쳐진 밀가루, 소금, 코코아를 넣고 섞는다. 그런 다음 우유를 부어 두꺼운 덩어리가 될 때까지 섞으십시오. 스타 팁으로 다른 생과자 가방으로 옮깁니다.
- 구운 것. 베이킹 트레이에 양피지를 깔고 완성 될 때까지 두 반죽으로 로제트를 만듭니다. 180º로 예열 된 오븐에서 쿠키를 12 분 동안 굽습니다. 그것들을 제거하고 와이어 랙에서 식히십시오.
- CLARA 트릭. 파이 핑백이 없다면 한쪽 모서리가 잘린 냉동 백을 사용할 수 있습니다. 또는 더 쉽게 원하는 경우 더미와 짜잔을 만드십시오 (완벽 할 필요는 없습니다).
전통적인 레몬 타일
전통적인 레몬 타일
전통적인 레몬 타일은 아마도 가장 쉽게 만들 수있는 쇼트 브레드 쿠키 중 하나 일 것입니다 .
성분
- 설탕 100g-밀가루 60g-달걀 흰자 1 개-실온에서 버터 35g-레몬 1 개
단계별
- 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 조립하고 보관하십시오.
- 씻고 피부를 잘 문지르고 레몬을 말리십시오. 그런 다음 피부를 창살하십시오.
- 그릇에 부드러운 버터와 설탕, 레몬 반 즙, 껍질의 풍미를 균질 한 혼합물이 될 때까지 섞는다.
- 밀가루를 넣고 계속 섞는다.
- 흰색을 눈이 내리는 지점까지 혼합하고 감싸는 동작으로 반죽과 함께 천천히 섞습니다.
- 오븐을 180º로 예열하세요. 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 반죽을 숟가락으로 꺼내 6 분 동안 또는 가장자리가 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 타원형 모양을 제공하는 방법. 가장자리가 갈색으로 시작될 때; 주걱을 사용하여 오븐에서 꺼내어 롤링 핀에 올려 놓아 식히기 전에 구부러진 모양을 만듭니다.
더 건강하고 가벼운 버전을 원한다면 매우 쉽고 건강하며 체중을 줄이는 오트밀 쿠키를 사용해보십시오. 그들은 버터가 없지만 맛있고 만들기가 매우 쉽습니다.
