쉽고 ... 아주 맛있는 두부 요리법!

채소가 아니어도 좋아할 것입니다

콩과 물로 만든 음식 인 두부는 동양 요리의 고전적인 재료 중 하나이며 육류와 생선을 대체하는 많은 비건 채식 요리법에 필수입니다. 다음 두부 요리법을 통해 그것을 먹는 방법과 그것을 활용하고 맛이 없어지지 않는 모든 트릭을 발견하십시오.

두부 양파와 야채 밥

두부는 고기와 생선이없는 상태에서 추가로 단백질을 섭취해야 할 때 채식 요리법의 왕입니다. 이 조리법을 서둘러 만들기 위해 미리 조리 된 쌀 한 잔과 씻고 얇게 썬 야채와 버섯 봉지를 넣을 수 있습니다. 한쪽에 채소를 볶습니다. 그리고 또 다른 양파를 볶을 때 황금빛 갈색이되면 두부 조각을 넣고 약간의 간장과 함께 볶습니다. 그런 다음 그릇에 모든 것을 섞기 만하면됩니다.

두부와 과카 몰리를 곁들인 파 히타

두부를 메뉴에 넣는 좋은 방법은이 파 히타에서했던 것처럼 닭고기처럼 사용하는 것입니다. 훈제 두부, 당근 조각, 무 조각을 과카 몰리와 함께 섞어 옥수수 또띠야를 채웠습니다. 그렇게 쉽고 부자.

두부와 아보카도라면

라면 레시피는 끝이 없습니다. 이것을 두부로 만들려면면을 약간 끓여서 두부 타코와 볶은 야채 (아스파라거스 팁, 시금치 잎, 얇게 썬 버섯 …) 및 아보카도 슬라이스와 섞습니다. 그리고 서빙 직전에 뜨거운 야채 국물을 얹고 향기로운 허브를 뿌립니다.

두부와 잣 토마토 샐러드

두부는 예를 들어 신선한 치즈를 사용하는 것처럼 샐러드에도 훌륭하게 맞습니다. 그릇에 토마토, 오이, 양파를 얇게 썬다. 소수의 잣, 로켓 잎 몇 개, 두부 몇 조각을 추가합니다. 기름, 식초, 다진 마늘 1 개, 신선한 바질로 비네 그레트를 만듭니다. 옷을 입고 봉사하십시오.

두부와 야채를 곁들인 콩류

매우 쉽고 식욕을 돋우는 또 다른 두부 요리법은 두부와 야채가 들어간 콩과 식물입니다. CLARA에서 우리는 구운 가지 조각과 찐 브로콜리 가지와 약간의 병아리 콩을 섞었습니다. 그리고 우리는 신선한 두부의 타코를 추가했습니다.

두부, 부추, 사과와 녹두

한쪽에 녹두를 찐다. 또 다른 하나는 부추를 볶고 두부 조각을 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 섞어 상쾌한 사과 조각으로 완성하십시오. 뉘앙스가 가득하고 매우 가벼운 100 % 비건 레시피는 체중 감량을위한 레시피 중 하나입니다.

된장국

다시 (참치) 육수 1 리터를 데우십시오. 없으면 육수로 만들 수 있습니다. 잘게 잘린 미역을 넣거나 잘게 썬 근대 한 줌을 넣습니다. 부드럽고 신선한 두부 큐브를 추가하십시오. 몇 분 동안 익히고 흰 된장 4 큰술을 추가합니다. 대신 밀 세 몰리나를 사용할 수 있습니다. 불을 낮추고 끓지 않도록 5 분 동안 저어줍니다. 전원을 끄고 다진 쪽파와 함께 제공합니다.

말린 살구와 호박씨를 넣은 두부 샌드위치

네, 네, 두부는 간식의 주재료로도 들어갑니다. 예를 들어, 약간의 요거트를 뿌린 철자 빵 조각, 고운 허브를 곁들인 두부 조각, 아루 굴라 잎, 살구 말린 살구 조각, 호박씨를 곁들인 샌드위치를 만들 수 있습니다.

두부와 부추 키쉬

부추 3 개를 깨끗이 썰고 볶아서 저어줍니다. 흰 두부 130g과 훈제 두부 130g을 잘게 썰어 으깨어 물을 반 잔씩 더한다. 퍼프 페이스트리 1 장으로 신랄한 틀을 채우고 기름칠 방지 종이로 덮고 말린 야채를 채우고 12-15 분 동안 요리합니다. 200º로 예열 된 오븐에서. 종이와 야채를 제거하고 제거하고 부추와 두부를 채 웁니다. 10-15 분 더 굽습니다. 곰팡이를 풀고 다진 골파를 뿌립니다.

구운 야채와 두부 꼬치

토마토, 양파, 후추, 호박, 버섯, 단단한 두부를 꼬치 스틱에 넣고 그릴이나 그릴에 넣습니다. 쉽고 빠른 레시피이며 맛있습니다. 동반하려면 소스와 비네 그레트 중 하나를 넣을 수 있습니다. 더 진하게 만들고 싶다면 절인 두부를 사용할 수 있습니다. 이 조리법 후에 우리는 그것을하는 방법을 알려줍니다.

두부 버거

햄버거 4 개를 만들려면 잘게 썬 마늘, 양파, 고추 반, 호박 반을 볶습니다. 그런 다음이 소스를 400g의 으깬 두부와 약간의 간장과 섞으십시오. 마지막으로 약간의 밀가루와 빵가루를 추가하여 일관성을 유지하고 햄버거를 만듭니다. 준비가 끝나면 양면 팬에서 갈색으로 구워서 맛볼 수 있습니다.

꿀과 녹차 두부

녹차 잎을 주입하십시오. 단단한 두부를 잘라 전자 레인지에 3 분 동안 넣습니다. (또는 10 분 동안 끓입니다.) 액체 질감이 될 때까지 전자 레인지에 꿀 4 테이블 스푼을 가열하고 주입 액 2 테이블 스푼과 섞습니다. 1 인당 두부 두부를 제공하고 꿀과 차 소스로 씻어 내고 찻잎과 깨알로 장식합니다.

두부 (대두와 물로 만든)는 건강에 좋은 가공 식품 중 하나이며 식물성 단백질 함량이 높기 때문에 채식의 필수 성분 중 하나입니다. 하지만 맛이별로없고 대부분의 사람들은 어떻게 먹거나 준비해야할지 모릅니다.

두부를 요리하는 방법

가장 먼저 염두에 두어야 할 것은 두부 에는 세 가지 유형이 있다는 것입니다. 본질적으로 그것들은 똑같지 만, 그 질감과 물질을 흡수하는 능력은 그것이 다공성인지 여부에 따라 다릅니다. 어떤 용도로 사용할 것인지에 따라 한 유형 또는 다른 유형에 더 관심이 있습니다.

쉽고 맛있는 두부 레시피

구운 두부. 단단하거나 단단한 두부를 낱장으로 썰고 철판에 갈아서 맛을 내십시오.
두부 버거. 으깬 부드러운 두부와 야채, 밀가루와 빵가루를 꼬집고 볶습니다.
양파 두부. 양파를 볶고 단단하거나 반 단단한 두부 타코와 간장을 넣고 계속 볶습니다.
두부 샐러드. 치즈와 같이 절인 단단한 두부 큐브를 사용하여 샐러드에 추가 할 수 있습니다.
야채와 함께 두부 . 볶거나 익히거나 찐 야채, 간장 및 향신료와 함께 볶습니다.
찐 두부. 또한 숟가락 요리, 야채 스튜 및 스튜에서 고기와 생선을 대체하는 데 매우 풍부합니다.
두부 샌드위치. 얇게 썰어 그대로 사용하거나 샌드위치의 냉햄이나 치즈 대용으로 구워주세요.

절인 두부 : 만드는 방법

두부가 맛이 없어지는 것을 막는 확실한 방법 중 하나는 두부를 절인 것입니다. 두부를 얇게 썰거나 입방체 로 자르고 적어도 한 시간 동안 재워 두는 것만 큼 간단 합니다. 그래서이 모든 풍미가 스며 들어 구워서 샐러드 등에 넣어도 부드럽 지 않습니다.