100 % 무죄 : 저칼로리 그린빈 라자냐

성분 :: 녹두 400g; 당근 1 개; 양파 1 개; 셀러리 ½ 줄기; 배 토마토 ½kg; 월계수 잎 1 개; 40g 케이 퍼; 파마산 치즈 강판 50g; 모짜렐라 150g; 화이트 와인 ½ 잔; 올리브유; 소금, 후추, 말린 오레가노

(기존 버전 : 650 kcal-라이트 버전 : 323 kcal)

저칼로리 녹색 콩 라자냐는 뿐만 아니라입니다 100 % 죄없는 조리법 , 그것은 절반의 전통적인 조리법의 칼로리뿐만 아니라이 사실 덕분에 100 % 채식 은 어떤 고기 나 생선을 포함하고 있지 않기 때문에 celiacs 및 적합 글루텐이 없습니다. 따라서 다이어트 중이 든, 채식주의 자이든, 복강 병이든 상관없이 적합합니다.

트릭은 매우 간단 합니다. 평생 라자냐의 클래식 파스타 시트를 녹두 층으로 교체하면됩니다. 이 야채는 물의 비율이 높고 칼로리 섭취량이 적기 때문에 체중 감량 다이어트에 적극 권장되는 식물성 단백질, 미네랄, 비타민 및 탄수화물 의 맛있는 공급원입니다 .

저칼로리 녹두 라자냐를 단계별로 만드는 방법

야채를 청소하십시오. 먼저 당근을 긁어 내고 씻으세요. 셀러리를 깨끗이 씻고 양파를 껍질을 벗기십시오. 그리고 그것들을 모두 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 물에 약 30 초 동안 토마토를 데치십시오. 물기를 빼고 액체를 남겨두고 데우고 껍질을 벗기고 주사위도 깍둑 썰기하십시오.
콩을 요리하십시오. 토마토를 데친 물에 씻어서 손질하고 가닥을 제거하고 약 15 분 동안 요리하십시오. 그리고 요리가 끝나면 물기를 빼고 얼음물로 식 힙니다.
야채 소스를 만드십시오. 냄비에 기름 2 큰술을 데 웁니다. 셀러리, 양파, 당근, 월계수 잎을 약 5 분 동안 볶습니다. 와인을 붓고 증발 시키십시오. 소금과 후추를 넣고 토마토를 넣습니다. 가끔 저어 주면서 약한 불로 30 분 동안 볶습니다.
라자냐를 조립하십시오. 작고 깊은 베이킹 접시의 바닥을 가볍게 깍둑 썰기 한 콩 층으로 덮으십시오. 소프 리토 층으로 덮고 잘게 썰거나 간 모짜렐라와 물기를 제거한 케이 퍼를 추가합니다. 콩이 완성 될 때까지 층을 반복하고 소프 리토 층으로 마무리하고 파마산 치즈와 약간의 오레가노를 뿌립니다.
구워. 미리 180º로 예열 한 오븐에서 라자냐를 약 20 분 동안 굽습니다. 이 시간이 지나면 제거하고 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.