다진 고기 파이, 다진 고기를 곁들인 마카로니, 다진 고기 롤, 후추, 가지를 채워 넣은 가지, 라자냐, 카 넬로 니, 볼로냐 소스 … 여기 가장 원하는 다진 고기 요리법이 있으며, 아래에 여러분을위한 모든 키가 있습니다. 더 맛있고 건강합니다.

감자 말하다 파이

다진 고기와 감자 파이

다진 고기로 가장 많이 찾는 요리법 중 하나는 으깬 감자가 들어간 다진 파이입니다. 이 버전은 매우 쉽고 30 분 정도면 준비 할 수 있기 때문에 4 인용으로 특히 좋습니다.

단계별

토마토 3 개를 씻어서 반으로 자릅니다. 양파 1 개와 마늘 1 쪽을 껍질을 벗기세요. 세 가지를 모두 따로 떼어냅니다. 마지막 2 개를 기름 2 큰술을 팬에 넣고 7 분 동안 볶습니다.
다진 고기, 소금, 후추 600g을 넣고 갈색이 될 때까지 계속 요리합니다. 토마토를 넣고 10 분 더 볶습니다.
감자 4 개를 껍질을 벗기고 씻은 다음 짠 물에 15 분 동안 잘게 썬 다음 요리합니다. 식품 가공기에 통과시키고 우유 반 컵, 육두구 꼬집음, 소금 및 후추를 추가합니다.
베이킹 접시에 고기 혼합물을 펴고 으깬 감자로 덮습니다. 노릇 노릇해질 때까지 오븐 그릴 아래에 강판 치즈와 그라탕 100g을 표면에 뿌립니다.
파프리카 한 꼬 집을 넣고 즉시 제공합니다.

좋은 생각. 고기를 잘게 잘린 녹색 올리브 또는 건포도 몇 개와 섞습니다. 맛있을거야!

토마토 잼을 곁들인 다진 고기 롤

다진 고기 롤의 무한한 조리법 중 CLARA에서는 매우 쉽고 토마토 잼이 절묘하기 때문에 이것을 선택합니다.

단계별

토마토 1kg을 씻고 자릅니다. 때때로 저어 주면서 설탕 200g과 레몬 1 개 주스로 45 분 동안 익힌다. 제거하고 으깨서 식힌 다음 따로 보관하십시오.
양파 1 개를 껍질을 벗기고 자릅니다. 그릇에 계란 2 개를 넣고 다진 고기 750g (소고기 반, 돼지 고기 반), 껍질을 벗기고 다진 양파 1 개, 씻고 다진 파슬리 가지 2 개, 빵가루 100g과 섞습니다.
긴 베이킹 접시에 기름을 바르고 다진 고기 혼합물로 채우십시오. 가볍게 누르십시오. 180 °로 예열 된 오븐에서 45 분 동안 굽고, 성형을 풀기 전에 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오.

토마토 잼으로 덮고 으깬 감자 케이크를 곁들여 제공합니다. 페이스트리 백으로 만들고 200º에서 10 분 동안 구워 황금빛 갈색이됩니다.

다진 고기 cannelloni

다진 고기가 항상 돼지 고기 나 쇠고기 일 필요는 없습니다. 예를 들어,이 카 넬로 니는 다진 닭고기로 만들어지며 손님을 놀라게하는 쉬운 크리스마스 요리법입니다.

단계별

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다진 고기를 곁들인 마카로니

다진 고기와 토마토 소스를 곁들인 마카로니는 어린이 메뉴에서 결코 부족하지 않지만 많은 성인들도 몰래 좋아하는 요리 중 하나입니다. 개인적으로 나는 어린 시절로 옮겨졌고 그것을 기억하기 위해 때때로 자신을 대해야합니다. 이런 식으로 많은 사랑과 특별한 손길로 만들면 기본 요리 일 필요는 없습니다.

단계별

양파 2 개와 마늘 1 쪽을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 빵 껍질과 양고기를 제거하여 베이컨 100g을 깨끗이 닦고 조각으로 자릅니다. 부드러운 치즈 80g을 갈아줍니다.
팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 약 8 분간 볶으면서 가끔 저어줍니다. 베이컨과 다진 돼지 고기 150g을 넣고 2 분 더 볶습니다.
으깬 토마토 300ml를 넣고 15 분 더 볶습니다. 액체 크림 200ml를 붓고 소금, 후추, 육두구 꼬집음으로 간을 한 다음 2 분 더 조리합니다.
제조업체의 지침에 따라 다량의 소금물과 함께 냄비에 350g의 마카로니를 요리합니다. 물기를 빼고 소스와 섞은 다음 접시 또는 4 개의 오븐용 접시에 담습니다.
표면이 노릇 노릇해질 때까지 오븐 그릴 아래에 간 치즈와 그라탕을 3 ~ 4 분 동안 뿌립니다.
신선한 백리향 잎으로 장식하고 뜨겁게 제공하십시오.

더 가벼운 버전을 원한다면 베이컨을 건너 뛰고 돼지 고기보다 더 마른 다진 닭고기를 사용하십시오.

다진 고기 파이

Empanadas는 사용하는 주방의 별 중 하나입니다. 그들은 냉장고에서 찾은 거의 모든 신선하거나 조리 된 음식으로 채울 수 있으며 상하지 않도록 소비 할 수 있습니다. 이건 8 인분으로 다진 고기와 피 소시지로 만들어요. 맞아요, 그건 약간 폭탄이에요 (하지만 가끔 배 밖으로 나가고 싶어요 …)

단계별

양파 1 개를 껍질을 벗기고 갈아주세요. 기름을 뿌려 프라이팬에서 10 분 동안 요리합니다.
소금과 후추 350g의 다진 고기 (돼지 고기 절반, 쇠고기 절반) 및 껍질을 벗기고 ½ 양파 블랙 푸딩; 잘게 부순 다음 고기와 함께 양파에 넣습니다.
색이 변할 때까지 섞고 요리하십시오. 25g의 소나무 견과류를 넣고 추가하십시오. 저어, 제거하고 부드럽게 두십시오.
접시에 둥근 퍼프 페이스트리를 놓고 여러 번 뚫고 채우기를 위에 올려 놓습니다. 다른 시트로 덮고 가장자리를 다듬고 옆에 두십시오.
두 층이 서로 붙어 있도록 모든 것을 밀봉하십시오. 예약 된 가장자리로 공을 형성하고 파이의 표면을 장식하십시오.
구타 달걀로 페인트하고 180 °에서 30 분 동안 굽고 제공하십시오.

그것을 가볍게하기 위해, 당신은 그다지 칼로리가없고 또한 매우 풍부한 라따뚜이 또는 야채와 삶은 계란의 볶음 대신 혈액 소시지와 다진 고기의 일부를 대체 할 수 있습니다.

볼로 네즈로 채워진 호박

다진 고기로 잘 채워진 또 다른 야채는 호박입니다. 따라서 호박 요리법을 좋아한다면 볼로 네즈 소스에서 영감을 얻은 속이 들어간이 요리는 당신을 기쁘게 할 것입니다.

단계별

오븐을 180º로 예열하고 작은 호박을 접시에 담고 뚜껑을 덮고 25 분 동안 구우세요.
다진 양파와 당근을 볶습니다. 다진 고기를 넣고 볶습니다.
으깬 토마토, 설탕, 소금 및 후추를 넣으십시오. 20 분 정도 익히고 소금과 후추를 넣습니다.
오븐에서 호박을 꺼내서 쉬게합니다. 반으로 자르고 씨앗을 제거하고 볼로냐로 채 웁니다.
강판 치즈와 그라탕으로 노릇 노릇해질 때까지 덮습니다.

봉골레 스파게티

볼로 네즈라고하면 토마토와 다진 고기를 주재료로 한 이탈리아 소스 스파게티 볼로 네즈도 놓칠 수 없습니다.

단계별

양파 2 개와 마늘 2 개를 껍질을 벗기고 자릅니다. 파슬리 장식을 씻어서 잘게 썬다.
프라이팬에 다진 돼지 고기 400g을 넣고 기름 3 큰술을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추와 예비.
팬에 기름 2 큰술을 더 넣고 투명해질 때까지 양파를 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분간 익힌 다음 다진 고기를 팬에 다시 넣습니다.
튀긴 토마토 1 잔, 버터 약간, 설탕 1 큰술을 추가합니다. 10 분간 요리하고 파슬리를 뿌린다.
제조업체가 지정한 시간 동안 끓는 소금물에 350g의 스파게티를 조리합니다. 물기를 제거한 다음 약간의 올리브 오일이나 버터로 기름칠하십시오.
마지막 순간에 파스타를 매운 소스와 섞고 강판 치즈를 뿌린 다음 바로 제공하십시오.

볼로 네즈 소스를 풍부하게하려면 당근, 부추 또는 후추와 같은 야채 또는 볶은 버섯을 소스에 추가합니다.

다진 고기로 채워진 고추

당신이 찾고있는 것이 다진 고기로 채워진 고추의 전형적인 요리법이라면 여기에 있습니다.

단계별

껍질을 벗기고 다진 양파 1 개를 기름 3 큰술에 볶습니다. 껍질을 벗겨 다진 마늘 1 개와 고기를 넣고 4 ~ 5 분 동안 볶습니다.
소금과 후추, 밀가루 1 큰술을 넣고 섞는다. 실에 우유 ½ 잔을 부어 5 분 더 익히면서 저어줍니다. 불에서 꺼내 식히십시오.
다른 양파를 볶고 껍질을 벗기고 기름 3 큰술에 잘게 썬다. 껍질을 벗기고 다진 마늘 한 쪽과 물기를 빼고 다진 피 킬로 고추 4 개를 추가합니다.
와인 (원하는 경우)을 추가하고 2 분 동안 요리 한 다음 물 몇 큰술을 추가합니다. 소금과 후추, 매시.
이 준비물로 고추 12 개 (1 인당 3 개)를 채우고 이쑤시개로 닫은 다음 소스로 잠시 가열합니다.