생각보다 쉽고 맛있고 가벼운 구운 요리법

야채 코카

베이킹은 모든 주스를 보존하는 데 도움이되고 오븐에 물건을 넣으면 실제로 스스로 요리하기 때문에 가장 쉽고 건강하며 맛있는 요리 기술 중 하나로 간주됩니다. 또한 대중적인 믿음과는 달리 칼로리가 높을 필요는 없습니다. 이 맛있는 코카는 3/4 시간에 만들어지며 1 인분 당 355 칼로리입니다.

성분

4 인분 : 맥주 90ml-밀가루 310g-고추 1 개-골파 1 개-피망 1 개-기름에 멸치 6 개-녹색 올리브 약간-올리브 오일과 소금.

단계별

맥주에 기름과 소금 90ml를 섞는다. 밀가루 300g을 조금씩 추가하고 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽합니다. 공 모양으로 만들고 덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 180º로 예열하세요. 고추와 골파를 깨끗이 씻어서 세로로 넓은 띠로 자릅니다. 작업대에 밀가루를 바르고 반죽을 펴서 직사각형 모양을 만듭니다.
다진 야채를 반죽 위에 번갈아 펴 바릅니다. 양념하고 기름 몇 방울로 양념하십시오.
기름이 묻지 않는 종이로 오븐 선반을 덮고 위에 코카를 놓고 약 25 분 동안 요리합니다. 멸치와 물기를 제거한 올리브로 장식 한 후 제거하고 제공합니다.

다른 옵션. 또한 정어리 통조림, 참치 통조림 또는 볶거나 구운 야채와 함께 매우 맛있습니다. 채식 요리법을 찾고 있다면 채소로만 만들거나 멸치 대신 치즈 나 삶은 달걀로 만들 수 있습니다.

구운 치킨

한 시간 남짓 만에 1 인분 당 430 칼로리의 로티 세리 치킨을 먹을 수 있습니다. 요리하는 동안 스토브를 알 필요가 없기 때문에 가족 모임에 매우 적합한 요리 이거나 일괄 요리를 시작하려는 경우에도 매우 좋습니다 (나머지 시간을 피하기 위해 1 일 동안 한 번에 요리). 주).

성분

4 인분 : 닭고기 1 개-마늘 6 쪽-계피 가루 1 티스푼-올리브 오일 1 큰술-작은 양파 1 개-닭고기 국물 200ml-소금.

단계별

닭고기를 씻고 두드려 말리고 양념하십시오. 마늘 2 쪽을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 기름과 섞어 고기를이 준비물로 문지른 다음 계피를 뿌린다. 나머지 마늘 정향을 씻어서 닭고기에 넣습니다.
양파를 껍질을 벗기고 자른다. 또한 그것을 닭에 넣고 다리를 부엌 끈으로 묶습니다. 200º로 예열 된 오븐에서 25 분 동안 굽습니다. 뜨거운 국물로 물을주고 25 분 동안 계속 요리하십시오.
오븐에서 꺼내서 요리 용 주스를 꺼내서 끓입니다. 약간 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 닭고기에서 실을 제거하고 주스와 함께 제공하십시오.

그것을 밝게하는 방법. 가장 기본적인 방법은 맛을 내고 모든 주스를 보존하기 위해 껍질로 굽는 것입니다.

구운 정어리

구운 정어리는 가장 맛있는 구운 요리법 중 하나입니다. 여기 에 야채로 구운 것입니다. 그들은 45 분 안에 만들어지며 서빙 당 330 칼로리를 가지고 있습니다.

성분

4 인분 : 깔끔한 정어리 16 개 -양파 2 개-구운 피망 1 개-고추 1 개-피망 1 개-마늘 1 쪽-감자 6 개-블랙 올리브 3 큰술-백리향 1 개-셰리 식초- 올리브 오일-후추-소금.

단계별

마늘을 껍질을 벗기고 다진 후 볶은 후추, 백리향 잎 몇 개, 소금, 식초 1 큰술, 기름 3 큰술로 크림이 나올 때까지 으깨세요.
감자 껍질을 벗기고 씻으세요. 양파와 고추를 깨끗이 닦고 후자를 씻으십시오. 모든 것을 얇게 썰고 기름 200ml를 넣은 팬에 15 분 동안 끓입니다. 준비물을 배수하십시오.
오븐을 200º로 예열하세요. 오븐용 접시 바닥에 감자와 볶은 야채를 펴 바릅니다. 소금과 후추로 정어리를 펴서 씻고 말리고 양념하고 얇게 썬 올리브를 뿌립니다.
피망 크림을 위에 붓고 12 분 동안 굽습니다. 백리향을 뿌려 씻어서 말려서 드십시오.

또 다른 발표. 팬에 가시가없고 열린 정어리를 배열하십시오. 그럴 때는 10 분만 굽습니다.

박제 가지

가지는 껍질이 튼튼하고 부서지지 않기 때문에 구운 요리법에 가장 잘 맞는 야채 중 하나입니다. 여기 에는 다진 고기로 채우는 대신 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 많은 버섯으로했습니다 . 각 서빙에는 250 칼로리가 있습니다.

성분

4 인용 : 가지 4 개-만 체고 치즈 200g-버섯 250g-양파 1 개-토마토 1 개-마늘 2 쪽-버터 25g-밀가루 25g-우유 250ml-올리브 오일-후추 및 소금.

단계별

가지를 씻고 세로로 반으로 자릅니다. 표면을 약간 자르고 양념하고 기름 분사로 물을줍니다. 180º 오븐에서 20 분 동안 익 힙니다.
양파와 마늘을 껍질을 벗기고 다진 다음 기름으로 볶습니다. 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 추가하십시오. 잠시 볶고 깨끗하고 잘게 썬 버섯을 추가합니다. 4 분 동안 함께 요리하십시오.
가지에서 펄프를 제거하고 잘게 자르고 추가하십시오. 가지를 저어 혼합물로 채 웁니다.
녹인 버터에 밀가루를 토스트합니다. 우유를 끈, 소금, 후추에 붓고 걸쭉해질 때까지 익 힙니다.
가지를 베 샤멜 소스와 강판 치즈로 덮고 180º에서 4 분 동안 굽습니다.

거룻배. 칼로리를 줄이고 싶다면 탈지유 나 야채 육수로 베 샤멜을 만드세요.

가지로 더 쉽고 맛있는 요리법을 찾아보세요.

구운 토끼

토끼는 오븐에서 매우 진하게 구운 고기 중 하나이며 칼로리가 매우 적습니다. 여기 에이 비잔 샐러드와 결합 했지만 모든 샐러드와 함께 사용할 수 있습니다. 서빙 당 306 칼로리가 있습니다.

성분

4 인분 : 4 등분으로 자른 토끼 1 개-마늘 4 쪽-화이트 와인-토마토 3 개-오래된 빵 4 조각-½ 푸 에트-체리 토마토 150g-쪽파 2 개-그린 및 블랙 올리브 50g-로즈마리-타임 -올리브 오일-식초-후추와 소금.

단계별

마늘 껍질을 벗기고 2 개를 남겨두고 나머지는 으깬다. 기름 2 큰술, 와인 100ml, 씻어 낸 타임과 로즈마리 잎을 섞는다.
토끼를 닦고 씻으십시오. 소금과 후추로 이전 혼합물에 약 15 분간 재워 둡니다. 마세 레이트와 함께 접시에 넣고 200º로 예열 된 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 로스팅합니다.
빵을 입방체로 자르고 씻어서 강판에 간 토마토와 섞습니다. 체리를 씻고 쐐기로 자릅니다. fuet를 조각으로 자릅니다. 예약 된 마늘에서 세균을 제거하고 자릅니다.
골파를 깨끗이 씻고 자른다. 모든 것을 물기를 빼고 반으로 자른 올리브와 섞고 기름, 식초 및 소금으로 간을합니다. 토끼와 함께 제공하십시오.

알코올없이. 와인 대신 겨자 한 스푼과 간장 세 개로 재워도 좋다.

구운 생선

크고 단단한 생선은 구운 요리법에 적합합니다. 1 인분 당 320 칼로리의 레시피를 위해 우리는 개별 농어를 선택했지만 다른 저렴한 생선 인 대구, 대구, 송어 등으로 동일한 레시피를 만들 수 있습니다 .

성분

4 인분 : 농어 4 인분 (또는 큰 헤이 크)-새조개 400g-양파 1 개-부추 1 개-고추 ½ 개-마늘 2 쪽-중간 감자 4 개-알바리 뇨 와인 250ml-쪽파 꼬집음- 1 베이 리프-올리브 오일-후추와 소금.

단계별

양파를 껍질을 벗기고 부추와 후추를 깨끗이 씻은 다음 모든 것을 자릅니다. 껍질을 벗기지 않은 마늘을 으깨고 기름 2 큰술이 담긴 팬에 담습니다.
배수 된 새조개를 넣고 뚜껑을 덮고 3 분 동안 찐다.
다른 팬에 기름 2 큰술을 넣고 야채와 월계수 잎을 5 분 동안 볶습니다. 와인과 새조개 주스를 붓고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 요리합니다. 월계수를 제거하고 중국을 통과하십시오.
오븐을 200º로 예열하세요. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자르고 접시에 배포하십시오.
기름, 소금, 후추를 뿌려 5 분간 굽습니다. 소금과 후추 생선을 넣고 5 분 더 굽습니다.
생선 위에 소스를 넣고 5 분 더 굽습니다. 감자, 새조개, 다진 골파와 함께 제공합니다.