상쾌하고 육즙이 많으며 여름의 별 과일 중 하나 인 수박은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.
수박에는 어떤 특성이 있습니까?
수박이 대부분 물이라는 것은 사실이지만, 많은 건강상의 이점을 제공하는 다른 영양소도 있습니다.
- 보습 및 정화. 높은 수분 함량 (약 92 %)으로 가장 더운 달에 갈증을 해소하고 매우 상쾌하게하는 데 적합합니다. 수박 두 조각은 물 한 컵과 같습니다. 이뇨 및 정화 특성을 제공하는 것은 바로이 수분 함량입니다. 따라서 초과분을 보상하거나 체액 저류가 있음을 발견하는 경우 이상적입니다.
- 체중 감량에 이상적입니다. 칼로리가 적어 살을 빼고 싶을 때 다른 어떤 과일보다 더 많이 먹을 수 있고 또한 매우 만족 스럽습니다.
- 항산화 제 수박의 특징적인 붉은 색은 리코펜 함량의 결과입니다. 이 안료는 항산화 력으로 유명하며 스페인 심장 재단 은 고혈압, 혈전 형성, 콜레스테롤 생성 감소 및 뇌졸중 위험을 줄이는 혈관 확장제 특성을 가지고 있다고 확신합니다. 수박이 익을수록 리코펜 농도가 높아집니다.
- 천연 비타민 보충제. 눈에 좋은 비타민 A, 세로토닌과 같은 신경 전달 물질의 형성에 관여하는 비타민 B6를 제공합니다. 및 항산화 제인 비타민 C.
- 근육통과 싸우고 순환을 개선하십시오. Journal of Agricultural and Food Chemistry에 발표 된 연구에 따르면 수박은 운동 후 근육통을 완화하고 근육량을 늘리며 스포츠 성능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 이유? 수박과 멜론에서 발견되는 아미노산 인 L- 시트룰린에 함유되어 있습니다. L- 시트룰린은 또한 혈관을 이완시키고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이됩니다.
수박을 얼마나 먹을 수 있습니까?
수박을 좋아하고 얼마나 마실 수 있는지 궁금하다면 대답은 많지만 미치지 않고 …
- 모든 것이 중요합니다. Júlia Farré 센터 의 영양사 영양학 자인 Alba Villalba 는“디저트로 또는 식사 사이에 수박 (또는 다른 과일)의 섭취를 제한하거나 제한하는 것은 터무니없는 일입니다. 시럽의 과일이나 단 유제품 디저트. 매일 매일 과일을 먹는 것이 배고픔을 없애기 위해 다른 간식이나 초 가공 식품을 섭취하는 것보다 낫습니다. 또한 수분 섭취와 좋은 수분 공급을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.” 그러나 과도하게 섭취하면 (다른 음식을 남용 할 때와 같이) 더 이상 식단에 포함되지 않은 다른 음식을 대체하고 이는 영양소 섭취에 영향을 미칠 수 있음을 인식합니다.
- 설탕 조심하세요. 바르셀로나의 영양사 클리닉 인 Alimmenta의 영양 전문가 인 Sara Martínez 는 모든 과일과 마찬가지로 수박에도 설탕이 포함되어 있으므로이를 초과해서는 안된다고 지적합니다. 250g (껍질이없는 중간 크기)의 일부는 약 10-18.75g의 설탕 (1 봉지와 설탕 반-2 봉지 반)을 제공하며이 양을 초과하면 이미 설탕이 다소 많이 함유 된 것으로 간주됩니다.
- 모든 설탕이 같은 것은 아닙니다. Alba Villalba 는 과일의 고유 설탕이 음식에 첨가 된 설탕과는 다른 우리의 신진 대사에 영향을 미친다고 설명합니다. 과일의 설탕에는 섬유질 및 기타 영양소가 동반되어 흡수 속도가 느려지고 섭취 후 혈당이 급등하지 않습니다. 그의 의견으로는 우리가 우려해야 할 것은 쿠키 나 설탕 요구르트에 들어있는 설탕의 양이나 커피에 넣는 설탕의 양입니다. 그러나 수박 1 인분은 얇게 2 조각 정도이고이 양은 디저트 나 식사 사이에 충분해야합니다.
밤에 수박을 먹을 수 있습니까?
수박은 소화가 잘되지 않아 밤에 먹는 것이 편리하지 않다고 생각하는 사람들이 여전히 있습니다.
- 소화가 어렵습니다. 소화가 안된다는 잘못된 믿음이지만, 어떤 사람들에게는 수박을 다른 음식과 함께 섭취하면 소화하기 어려울 수 있다는 것은 사실입니다. 그 이유는 수분 함량이 높기 때문입니다. 이것은 위액을 희석시키고 소화하는 데 더 오래 걸립니다.
- 불편을 피하기 위해. 이 경우, 그런 불편 함을 피하기 위해 디저트로 삼지 말고 다른 음식을 섭취하기 최소 30 분 전 또는 30 분 후에 먹는 것이 가장 좋습니다.
수박을 활용하는 방법
그대로 신선하게 섭취하는 것은 매우 맛있지 만 이것이 섭취 할 수있는 유일한 방법은 아닙니다. 그것을 즐길 수있는 몇 가지 다른 아이디어는 다음과 같습니다.
- 주스. 약간의 물로 믹서기에 통과 시키십시오. 우유, 요거트와 섞어서 스무디를 만들거나 수박 가스 파초를 만들 수 있습니다.
- 샐러드에서. 그것은 arugula, 오이, 망고와 매우 잘 어울립니다 … Delicous Martha가 수박과 함께 요리에서 제안하는 것처럼 약간의 신선한 치즈, 페타 또는 코티지 치즈로 완성하십시오.
- 그라 니타. 덩어리로 자르고 얼린 다음 같은 양의 신선한 수박과 함께 블렌더에 넣으십시오. 또는 수박 라임 슬러시를 사용해보십시오.
- 구운 것. 약 2cm 너비의 조각을 자르고 약간의 기름을 뿌려 각면을 5 분 동안 굽습니다. 그리고 수박을 멜론과 구운 닭고기와 결합 할 수도 있습니다.
