- 성분 :
- 코티지 치즈 250g
- 달걀 흰자 4 개
- 탈지유 65ml
- 중성 젤라틴 봉투 1 개
- 가루 감미료 40g
(기존 버전 : 229 kcal-라이트 버전 : 125 kcal)
여기의 초경량 코티지 치즈 무스, 아주 쉽게 디저트 또한 단지 125 칼로리가! 100 % 죄책감 이 없기 때문에 후회없이 먹을 수 있습니다 .
이 무스를 밝게 하는 비결 은 매우 간단합니다. 크림없이하고 탈지유로 대체하십시오. 계란 흰자 만 사용 하고 설탕을 가루 감미료로 바꿉니다.
간단하게 전략이 효과로 맛있고 저항 할 수없는 결과.
초경량 코티지 치즈 무스를 단계별로 만드는 방법
- 젤라틴을 준비합니다. 먼저, 탈지유에 젤라틴을 희석합니다 (실온에서). 그런 다음 코티지 치즈와 감미료와 섞어 일부 막대의 도움으로 덩어리를 남기지 않도록 노력하십시오.
- 백인을 장착하고 모든 것을 혼합하십시오. 우선, 백인을 눈에 장착하십시오. 단단하고 푹신하게 만들기 위해 소금을 조금 넣을 수 있습니다. 조립이 완료되면 '수축'을 방지하기 위해 아래에서 위로 감싸는 동작으로 코티지 치즈에 추가합니다.
- 접시와 봉사. 마지막으로 혼합물을 그릇, 개별 플랜 또는 유리 잔에 분배하고 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장고에서 식히면됩니다. 장식하려면 꿀의 고전적인 터치를 선택하거나 다음 트릭을 함께 사용해 볼 수 있습니다.
클라라 트릭
복숭아와 백리향 시럽
장식을 위해 백리향 시럽에 절인 작은 입방체로 자른 복숭아 두 개를 선택했습니다.
흑설탕 2 테이블 스푼과 신선한 백리향 2 개를 약 5 분 동안 물 2 잔으로 요리하고 큐브를 추가하고 2 분 더 요리하면됩니다.
더 가벼운 요리법을 시도하고 싶다면 맛있는 100 % 죄책감없는 제안을 놓치지 마세요 .
