비네 그레트와 함께 해크

성분 :: 헤이 크 필레 4 개; 감자 3 개; 양파 2 개; 당근 2 개
비네 그레트 :: 사과 식초 1 큰술; 올리브 오일 5 큰술; 머스타드 1 작은 술; 오이 피클 3 개; 후추; 소금; 골파

종종 우리는 삶은 생선을 맛없고 지루한 요리와 연관 짓지 만 제대로 요리하고 좋은 친구를 찾으면 그렇게 할 필요는 없습니다.

이 조리법의 하나는 더 이상 진행하지 않고 가볍고 맛있습니다. 비밀? 지방을 추가하지 않고도 더 많은 영양소와 모든 풍미를 보존 할 수 있도록 대구 류와 야채를 찐다. 그리고 매우 가볍지 만 즙이 많은 소스를 추가합니다 : 사과 사이다 식초, 겨자 및 피클의 비네 그레트. 손가락을 핥는 다이어트 플레이트!

단계별로 수행하는 방법

비네 그레트를 준비합니다 . 비네 그레트의 경우 오일과 사과 사이다 식초, 겨자, 후추, 소금을 섞은 다음 그릇에 모두 섞습니다. 다음으로, 골파를 씻어서 잘게 썰고, 다진 피클과 함께 비네 그레트에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 나중에 보관하십시오.
야채를 찐다 . 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다. 당근을 긁어 내고 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 썰어주세요. 모두 찜통에 넣고 약 10 ~ 12 분 정도 조리합니다. 그리고 예약합니다.
대구를 찌십시오 . 마지막으로 헤이 크를 씻어서 허리로 자르고 바구니에 넣습니다. 생선의 경우 6 ~ 7 분 정도 찐다.
접시와 봉사 . 개별 접시에 감자와 야채를 깔고 헤이 크 필레를 놓고 이전에 만든 비네 그레트로 씻어냅니다.

클라라 트릭

더 만족스럽고 영양가있는

보너스를 추가하여 요리를 더 완성하고 채우고 싶다면 더 많은 찐 야채 (예 : 호박, 부추)로 레시피를 풍부하게 만들 수 있습니다. 또한 각 식당에 대해 절반의 비율로 잘게 자르거나 반으로 자른 두 개의 단단한 삶은 계란을 추가하십시오. 이렇게하면 섬유질과 단백질의 기여도를 높일 수 있습니다.