대구로 시금치를 만드는 재료
대구로 시금치를 만드는 재료
이 레시피를 만들기 위해서는 900g의 신선한 시금치, 4 개의 마늘, 30g의 건포도, 4 개의 대추 야자, 4 개의 말린 살구, 2 개의 탈염 대구, 기름, 소금 만 있으면됩니다.
시금치 준비
시금치 준비
먼저 시금치를 깨끗이 씻고 소금물이 든 냄비에 몇 분 동안 요리하십시오. 그리고 일단 익 으면 소쿠리에 옮기고 숟가락 뒷면으로 부드럽게 눌러 모든 물을 풀어줍니다.
마늘과 말린 과일 볶음
마늘과 말린 과일 볶음
한편으로는 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 반면에 말린 살구와 대추를 자릅니다. 마지막으로 끈적 거리지 않는 팬을 기름과 함께 불에 올려 놓고 마늘, 건포도, 말린 살구, 대추를 몇 분 동안 볶습니다.
조각에 대구를 추가하십시오
조각에 대구를 추가하십시오
깨끗한 대구를 가져다가 얇게 썰어 말린 과일 볶음 위에 몇 초 동안 팬에 넣어 모든 풍미를 더합니다.
신선한 대구 대체
신선한 대구 대체
원하는 경우 신선한 대구로 만들 수도 있습니다. 탈염 대구로했던 것처럼 몇 분 동안 찌거나 굽고 소테에 추가하면됩니다.
접시와 봉사
접시와 봉사
키친 링을 사용하거나 손의 도움을 받아 밀피유와 같은 접시를 시금치, 대구 플레이크 및 말린 과일을 번갈아 가며 조립하십시오.
그리고 더 많은 아이디어 …
그리고 더 많은 아이디어 …
이 대구 튀김과 같은이 생선을 사용한 다른 요리와 그것을 깨닫지 못한 채 더 많은 생선을 먹을 수있는 다른 아이디어를 원한다면 그것을 위장하는 맛있는 요리법을 놓치지 마십시오.
단계별로 보셨 듯이, 대구와 말린 과일로 시금치를 만드는 것은 간단하고 놀라운 결과를 가져 옵니다 . 가벼운 요리법 이 단조롭고, 지루하고, 식욕을 돋 우지 않아도 된다는 또 다른 증거입니다 .
성분 :
- 신선한 시금치 900g
- 4 마늘
- 건포도 30g
- 4 일
- 말린 살구 4 개
- 탈염 대구 2 개
- 기름과 소금
단계별 알림
- 시금치를 깨끗이 씻고 물기를 뺀다. 소금물이 든 냄비에 2 분 동안 요리하고 소쿠리에 옮깁니다. 숟가락의 뒷면으로 부드럽게 눌러 물을 빼냅니다.
- 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 말린 살구와 대추를 자릅니다. 기름 실로 프라이팬을 불에 올려 놓고 마늘, 건포도, 말린 살구, 대추를 몇 분 동안 볶습니다.
- 깨끗한 대구를 조각으로 자른 후 몇 초 동안 요리하십시오. 밀피유와 같은 링, 시금치, 말린 과일 및 대구를 번갈아 가며 접시를 조립하십시오.
적극 추천하는 시금치
시금치는 수분 함량 (89 %)이 높기 때문에 매우 가볍고 동시에 철분 함량이 가장 높고 칼슘, 칼륨 함량이 높은 채소 , 기타 미네랄 및 비타민으로 적극 권장됩니다 .
예를 들어 샐러드에서 찌거나 신선하게 먹을 수 있지만, 시금치 에는 신장 결석으로 이어질 수있는 염분 인 옥살산 염이 포함되어 있다는 점을 명심해야합니다 . 끓이는 이유는 물을 뺄 때 이러한 수산염을 제거하는 데 도움이됩니다.
시금치에 대한 다른 아이디어
- 어린 잎은 다른 야채와 함께 샐러드 또는 신선한 치즈, 견과류 및 과일이 매우 풍부합니다.
- 큰 잎은 약간 끓여서 데칠 수 있으며 쌀이나 고기 롤을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
- 그들은 또한 엠파 나다, 만두, 카 넬로 니, 라자냐, 크로켓을 채우는 역할을합니다 …
- 쌀이나 콩류와 함께 고기와 생선에 좋은 장식입니다.
- 주스는 예를 들어 토마토 또는 당근과 같은 다른 야채와 혼합하여 단독으로 우수한 영양소입니다.
- 원하는 경우 냉동 할 수 있지만 이미 조리되고 이전에 물기를 제거한 경우에만 가능합니다.
