확실히 한 명 이상이 샐러드 만으로 체중을 줄이는 것이 건강 한지 궁금해했습니다 . 처음부터 대답은 건강에 해롭지 않다는 것입니다. 그러나 그것이 반드시 유익하다는 것을 의미하지는 않습니다.
샐러드가 건강하기위한 요구 사항
샐러드를 건강 하게 만드는 핵심 은 필요한 모든 영양소를 얻기 위해 무엇을 준비 하느냐에 달려 있습니다 .
- 모든 식품 그룹 (야채, 단백질, 탄수화물 및 지방)을 표시해야합니다.
- 생야채와 야채를 조리 된 음식과 결합해야합니다. 음식이 날것 일 때 (비타민 C의 경우처럼) 더 잘 동화되는 일부 영양소가 있고 다른 한편으로는 조리되었을 때 (예 : 토마토의 리코펜 또는 당근의 베타 카로틴). 또한 뜨겁거나 따뜻한 음식이 더 만족 스럽습니다.
샐러드는 칼로리가 낮습니까?
항상 그런 것은 아닙니다. 재료에 따라 샐러드는 다른 전통적으로 "금지 된"요리 (파스타, 콩과 식물, 감자 등)보다 칼로리가 높을 수 있으며이를 인식하지 못한 채 체중이 증가하게됩니다. 이를 방지하려면 베이컨, 지방 치즈, 크루통, 진한 소스와 같은 재료를 피하십시오 (또는 적당히 많이).
체중 감량 샐러드, 직접 만드십시오!
준비된 샐러드를 의심하고 직접 만들어보십시오. 샐러드가 필요한 모든 요구 사항을 충족하는지 제어하는 가장 좋은 방법입니다.
- 좋은 지방. 견과류 나 아보카도가주는 것과 같습니다.
- 단백질 닭고기, 연어, 두부, 콩류 등 저지방을 선택하십시오.
- 수화물 통 곡물로 조리 한 감자, 콩류, 쌀 또는 파스타와 같습니다.
- 기본 : 섬유. 채소와 채소를 많이 넣으면 채워지고 가볍습니다.
그리고 무엇으로 맛을 낼 수 있습니까?
마요네즈, 핑크 소스 또는 치즈와 같은 칼로리가 가득한 산업용 소스는 없습니다. 약간의 기름과 식초가 들어간 가벼운 비네 그레트, 허브가 들어간 요구르트 또는 오렌지 주스가 들어간 머스타드를 선택하는 것이 훨씬 좋습니다.
