위험한 샐러드 : 숨겨진 칼로리를 발견하세요!

칼로리의 여왕 : 러시아 샐러드

더위가오고 마요네즈가이 요리를 만듭니다. 가벼운 것을 제외하고는 모든 것을 만듭니다. 1 인분 당 약 569kcal을 몸에 넣을 것입니다 .

당신은 많이 좋아합니까? 우리의 죄책감없는 러시안 샐러드로 감히.

시저 샐러드 조심하세요

이 샐러드에는 로메인 상추, 튀긴 빵 조각, 닭고기 (종종 반죽 됨), 파마산 치즈 및 마늘, 기름, 겨자, 꿀, 파마산, 계란, 소금 및 멸치를 기본으로 한 맛있는 (칼로리이지만) 소스가 들어 있습니다. 이 모든 것이 "가벼운 샐러드"를 519kcal 요리로 바꿉니다 .

칼로리 레인보우 : 카프레제 샐러드

레시피는 간단합니다 : 토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질, 오레가노, 발사믹 식초, 소금 및 오일. 이 상쾌한 요리는 약 470kcal 을 제공합니다 .

과일 포함 : 월 도프 샐러드

월 도프 샐러드를 먹어도 농담하지 마세요. 과일로 간주되지 않습니다. 양상추, 셀러리, 사과, 호두, 잣, 건포도 및 닭고기를 곁들인이 샐러드에는 디종 머스타드, 마요네즈, 레몬, 크림 또는 헤비 크림과 설탕 또는 꿀을 곁들인 소스를 뿌립니다. 당신은 빛, 빛,이 접시가 아니라고 상상할 것입니다. 약 434kcal을 섭취하게됩니다 .

당신의 접시에 색깔 (그리고 적은 칼로리) : 그리스 샐러드

그리스는 완벽한 샐러드이며 여름에 완벽합니다. 잘 익은 토마토, 오이, 적 양파, 블랙 올리브, 페타 치즈, 기름, 소금, 오레가노가 필요합니다. 접시는 약 250kcal을 줄 것 입니다.

라이트 퀸 : 그린 샐러드

그 자체 이름은 이미 그것을 나타내며 그린 샐러드는 녹색입니다. 또는 원하는 경우 반 녹색, mezclum을 사용하는 경우. 그것은 더 많은 맛을 제공하기 위해 준비 오렌지 주스, 레몬 주스, 물, 올리브 오일과 만 할것을 기반으로 드레싱 181 킬로 칼로리를 .

완벽한 샐러드는 어떻게 생겼습니까? 쉽게 보일 수 있지만 그렇지 않습니다. 가벼운 샐러드를 원한다면 모든 재료와 드레싱을 고려해야합니다. 기름을 너무 많이 먹거나 포장 된 소스를 과도하게 사용하면 간단한 샐러드를 시한 폭탄으로 바꿀 수 있습니다. 또는 상추 4 개만 선택하면 배가 고프고 통제 할 수없는 간식에 빠져들 수 있습니다.

갤러리 에서 가장 일반적인 샐러드 유형에 숨겨진 칼로리를 찾을 수 있습니다. 또한,이 요리를 가능한 한 건강하고 풍미를 잃지 않고 즐길 수 있도록 몇 가지 팁을 아래에 남겨 두었습니다.

모든 샐러드가 똑같은 것은 아닙니다

살을 빼기 위해 샐러드를 하나만 먹을 것이라고 스스로에게 말하지만, 어느 것입니까? 갤러리에서 보셨 듯이, 181 칼로리의 녹색 또는 569 칼로리에 도달하는 러시아인을 가질 수 있습니다. 그 차이는 비싸다. 샐러드는 재료와 드레싱에 따라 가벼운 옵션이거나 전체 치즈 버거보다 칼로리가 더 많을 수 있습니다. 드레싱 조심하세요! 올리브, 해바라기, 옥수수 등 기름 1 테이블 스푼은 90kcal입니다. 드레싱 전에 양을 측정하는 것이 좋습니다.

최고의 로메인 상추

샐러드의베이스가 상추 일 때는 빙산 대신 로메인을 사용하는 것이 좋습니다. 빙산에는 더 많은 물이 들어 있고 시간을 덜 채울 수 있기 때문입니다. 또한 로메인 상추는 유방암 및 난소 암과 같은 특정 유형의 암 예방과 관련된 베타 카로틴 형태의 대부분인 비타민 A와 혈액 응고에 필요한 비타민 K를 더 많이 제공합니다. 로메인은 시금치와 아루 굴라와 마찬가지로 대장 암, 난소 암 및 유방암의 위험을 줄이는 B 복합 비타민 인 엽산이 더 풍부합니다.

섬유질 및 단백질 : 콩과 식물 추가

비만 잡지에 따르면 콩과 식물을 섭취하면 포만감이 31 % 증가합니다. 그리고 탄수화물은 천천히 흡수되기 때문에 배고픔이 나타나는 데 더 오래 걸립니다. 또한 미국 하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)은 콩과 식물을 적어도 일주일에 두 번 먹으면 유방암 발병률이 24 % 감소합니다. 또한 "나쁜"콜레스테롤을 낮 춥니 다.

감귤 껍질로

샐러드에 약간의 오렌지 또는 레몬 제스트를 추가하면 특별한 맛과 향을 줄뿐만 아니라 피부암으로부터 자신을 보호 할 수 있습니다. 애리조나 대학 (미국)의 연구에 따르면 일주일에 레몬 제스트 한 스푼을 섭취하면이 피부병 발병 위험을 30 % 줄일 수 있습니다.

건포도 대신 신선한 과일

건포도 또는 말린 크랜베리는 샐러드에 달콤한 느낌을주고 싶을 때 자주 사용하는 두 가지 옵션입니다. 예, 맛있지 만 반 컵으로 설탕 40g을 추가합니다. 반면에 포도 나 석류 반 컵과 같은 신선한 과일을 넣으면 접시에 설탕 12g 만 추가됩니다. 그만한 가치가 있습니다.

케일, 또한 날것

이 케일은 칼로리가 낮지 만 섬유질, 철분, 칼슘, 항산화 제 및 항암 물질이 매우 풍부합니다. 더 많이 요리할수록 더 많은 영양소가 손실됩니다. 그렇다면 샐러드에 추가하지 않으시겠습니까? 잎의 쓴맛을 줄이기 위해 올리브 오일, 레몬 주스, 소금을 섞어 잎사귀를 닦으십시오.

계란, 야채의 동맹

샐러드가 완전하고 더 가득 찬 요리가 되려면 지방이 적은 단백질을 포함해야합니다. 삶은 달걀, 구운 치킨 큐브, 통조림 참치, 햄 큐브 등 다양한 옵션이 있습니다. 그러나 계란에는 추가적인 이점이 있습니다. Purdue University (미국)의 연구에 따르면, 노른자에있는 지방은 채소에서 3 ~ 8 배 더 많은 카로티노이드를 흡수하는 데 도움이됩니다. 특정 유형의 암.

포만감을주는 시리얼 : 퀴 노아로 배고픔 감소

시리얼 (쌀, 불가리아어, 쿠스쿠스 …)을 추가하는 것은 샐러드가 당신을 채울 수있는 안전한 방법입니다. 그리고 통합 버전에서 사용하면 굶주림없이 더 오래 지속됩니다. 가장 만족스러운 곡물 중 하나는 퀴 노아입니다. 단백질 함량이 다른 곡물보다 훨씬 높기 때문입니다. 조리 된 퀴 노아 한 컵은 약 10g의 단백질을 제공합니다.

아보카도에 예라고

미국 오하이오 대학 (University of Ohio)의 조사에 따르면 샐러드에 아보카도를 첨가하면 우리 몸이 훨씬 더 많은 카로티노이드 (노란색, 주황색 및 빨간색 채소에 있음)를 흡수하여 암을 예방하는 것으로 나타났습니다. 또한 단일 불포화 지방이 풍부하여 "나쁜"콜레스테롤을 줄이고 포만감을주는 효과가 있습니다. 물론 1 인분 당 1/4 조각이면 충분합니다.