통조림 정어리 샐러드

성분 :: 정어리 10 개; 마늘 1 쪽; 롤 염소 치즈 200g; 구운 아몬드 50g; 월계수 잎 1 개; 올리브 오일 100ml; 백 식초 25ml; 검은 후추 1 작은 술; 소금

좋은 정어리 를 선택하고 (통조림에도 매우 건강 함) 양상추와 다른 재료를 섞어서 제공하면 WhatsApp 그룹의 메시지보다 적은 양의 정어리 샐러드가 준비됩니다.

예를 들어, 우리는 눈 깜짝 할 사이에 준비된 정어리 절임 과 염소 치즈 및 아몬드 공으로 만들었습니다 . 존재 하는 가장 쉽고 빠르며 저렴한 레시피 중 하나는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 어서, 그것은 모든면에서 유익하고, 또한 입맛을 북돋워줍니다.

단계별로 수행하는 방법

정어리를 준비하십시오. 신선하게 만들려면 정어리를 씻고 비늘, 내장 및 머리를 먼저 제거하십시오. 그런 다음 필렛을 분리하고 중앙 척추를 제거하십시오. 핀셋을 사용하여 나머지 뼈를 모두 제거하고 필렛을 얼음물 그릇에 30 분 동안 담가 피를 흘립니다.
매리 네이드를 만드십시오. 먼저 올리브 오일을 냄비에 붓고 후추, 마늘 정향, 월계수 잎을 넣고 가열합니다. 그런 다음 열에서 제거하고 따뜻하게하십시오. 다음으로 백 식초와 약간의 소금을 넣으십시오. 마지막으로 정어리 필레의 물기를 빼고 밀폐 된 용기에 담아 준비된 매리 네이드로 목욕 한 다음 몇 시간 동안 재워 둡니다.
치즈 볼을 만드세요. 치즈를 12 조각으로 자르고 손에 기름을 발라 공 모양으로 만듭니다. 그런 다음 아몬드를 자르고 치즈 볼에 물린 부분을 코팅하고 모든 것을 냉장고에 보관하십시오.