올리브와 멸치가 들어간 대구 카르 파치 오

성분 :: 탈염 된 대구 2 허리; 아라곤 산 블랙 올리브 1 병; 멸치 필레 2 개; 오레가노 꼬집음; 올리브유; 핑크 페퍼

거의 모든 사람들이 카르 파치 오를 고기 요리 와 연관 짓지 만 반드시 그렇게 될 필요는 없습니다. 과일, 채소, 버섯으로 카르 파치 오를 만들 수도 있습니다. 그리고 생선은 물론이 맛있는 대구 카르 파치 오 처럼 .

쉽고 빠르며 맛있는 요리이며 매우 가볍습니다! 그것은 우리 요리 책에서 결코 빠질 수 없습니다. 우리는 그 에게 훌륭하게 어울리는 블랙 올리브와 멸치 의 올리브 과수원 과 함께 그와 동행합니다 . 그러나 그것은 당신이 좋아하는 모든 것을 동반 할 수 있습니다.

예를 들어, arugula 건포도와 호두 샐러드 와 함께 이미 균형 잡힌 맛있고 만들기 쉽고 매우 저렴한 파티 메뉴가 있습니다.

단계별로 수행하는 방법

서문. 먼저 대구 필레에서 껍질을 벗기고 비닐 랩으로 싸서 냉동실에 몇 분 동안 보관하면 나중에 아주 잘게 자르기 쉽습니다.
올리브 과수원을 준비하십시오. 그것을 만들기 위해, Aragón 올리브를 구워서 멸치 필레와 함께 아주 잘게 썬다. 그런 다음 올리브 오일 한 방울과 오레가노 한 꼬 집을 넣으십시오. 그리고 페이트의 일관성을 가진 물질을 얻을 때까지 모든 것을 섞으십시오.
접시에 기름을 바릅니다. 올리브 오일 몇 방울과 함께 대구 카르 파치 오를 제공 할 접시 바닥을 펼칩니다. 최소한의 기름 표현을 사용하려면 키친 페이퍼의 끝을 기름에 담그고 접시에 전달할 수 있습니다.
카르 파치 오를 만드십시오. 냉동실에서 대구를 꺼내 가능한 한 얇게 썰어 접시에 펼칩니다.
장식하고 봉사하십시오. 갓 빻은 핑크 페퍼를 위에 뿌린 다음 올리브와 멸치 올리브와 함께 즉시 제공합니다.