육즙이 많은 스페인 오믈렛 만드는 법

오믈렛

상금 감자 오믈렛을 만드는 것은 처음에는 생각만큼 어렵지 않습니다. 성공하려면 다음 단계를 따르기 만하면됩니다. 예를 들어 샐러드와 같이 야채와 결합하면 완전한 식사를 만드는 데 사용할 수있는 계란과 감자를 기반으로 한 영양가 높은 요리입니다. 물론 채식에 적합합니다.

감자 껍질을 벗기고 자른다

피부가 노란색이고 살이 하얀 감자를 선택하는 것부터 시작하십시오. 반대로 매우 번성 한 것은 피하십시오. 껍질을 벗기고 얇은 토틸라를 만들기 위해 얇게 자릅니다. 더 두꺼운 또띠아를 원한다면 작은 사각형으로. 양파를 넣을 수도 있습니다. 맛을 내도록 아주 잘게 썰지 만 씹을 때는 보이지 않습니다.

감자와 계란을 섞는다

감자와 양파를 뜨겁게 튀기지 만 찌지 않는 기름을 사용하지 않으면 감자가 갈색이됩니다. 부드러워 질 때까지 약한 불로 익 힙니다. 물기를 잘 빼내고 조금 식었을 때 구타 달걀에 넣으십시오. 소금과 후추를 넣고 혼합물을 그대로 둡니다.

붙지 않는 프라이팬으로 자릅니다

붙지 않는 프라이팬에 기름 한 줄을 넣으십시오. 뜨거워지면 감자와 계란 혼합물을 넣으십시오. 잘하고 싶다면 불을 낮추고 겉이 타지 않도록 천천히 안쪽에 놓아 둔다. 레어를 선호한다면 겉은 노릇 노릇하고 속은 날것이 될 때까지 센 불로 굽는다. 뒤집으려면 팬 크기의 접시 또는 턴테이블로 덮고 빠르게 회전하십시오.

주방에 정말 오래 참고 다재다능한 요리가 있다면 그것은 스페인 요리법의 상징 중 하나 인 감자 오믈렛 입니다. 모든 시간에 적합합니다. 갓 만든 음식과 차갑게 먹을 수 있습니다. 그리고 어디서나 무한한 방법으로 : 접시, 용기, 꼬치, 샌드위치 …

그러나 많은 사람들은 그것을 만들기 위해 부엌에 들어가는 것을 존경하고 종종 그들이 어디에서나 판매하는 미리 조리 된 감자 토르티야를 버립니다. 문제에서 벗어날 수있는 매우 위엄 있고 실용적인 옵션이지만-스스로를 놀리지 말자-신중하고 원하는대로 만든 정통 수제 오믈렛과는 아무 관련이 없습니다.

처음 보는 것만 큼 준비하기가 어렵지 않다는 사실이 아쉽다. 갤러리에 표시되는 간단한 단계를 따르기 만하면됩니다. 테스트를 통과했습니다. 프리미엄 감자 오믈렛으로 바로 맛볼 수 있습니다.