새우와 아보카도 칵테일

성분 :: 새우 300g; 상추 싹 2 개; 아보카도 2 개; 방울 토마토 8 개; 월계수 잎 1 개; 화이트 와인 1 잔; 레몬 1 개; 후추; 소금; 마요네즈 1 잔; 케첩 3 큰술; 타바스코 몇 방울

새우 요리 거의 지방이 많은 의 맛, 완벽한 탠덤. 샐러드와 아보카도, 그리고이 새우 칵테일에서와 같이 핑크 소스를 곁들일 수 있으며, 이미 당신을 두드리지 않는 첫 번째 코스가 있습니다.

풍부한 빠르고, 쉽고 매우 저렴 조리법 인해 정교한 모양의 당사자 점심 또는 저녁 식사, 정장 둘, 그리고 매일 메뉴에서 자신에게 빛을하지만, 즙이 많은 찬사를 제공 할 수있다. 처방전 필수 사항 … 적어도 일주일에 한 번!

단계별로 수행하는 방법

핑크 소스를 준비합니다. 레몬을 짜서 주스를 걸러냅니다. 반을 남겨두고 나머지는 마요네즈, 케첩, 타바스코 방울과 소금과 후추를 섞습니다. 마지막으로 부드럽고 균질 한 혼합물이 될 때까지 모든 것을 블렌더에 통과시킵니다.
새우 요리하기. 소금물이 든 냄비에 씻은 월계수 잎과 포도주를 넣고 약 4 분 동안 새우를 익 힙니다. 요리가 끝나면 물기를 빼고 식힌 다음 머리와 껍질을 제거하고 따로 보관하십시오.
샐러드를 만드십시오. 한편으로는 체리 토마토를 씻어서 말려서 보관하십시오. 다른 한편으로, 아보카도를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 뼈를 제거하고 입방체로 자릅니다. 그런 다음 상추 싹을 깨끗이 씻고 채 썬다. 아보카도와 새싹에 예약 된 레몬 주스를 뿌립니다.
플래터를 조립하십시오. 4 개의 다소 큰 잔에 새싹, 아보카도, 체리 토마토, 조리 된 새우를 나눕니다. 각각에 핑크 소스를 뿌린 다음 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장고에 두십시오.

이 새우 칵테일의 더 가벼운 버전을 선호한다면 핑크 소스를 건너 뛰고 가벼운 비네 그레트로 대체하세요. 그리고 당신은 당신이 좋아하는 다른 과일로 샐러드를 풍부하게 할 수 있습니다 : 깍둑 썰기 한 사과, 포도, 파인애플, 망고 … 상상력의 힘!

이 조리법을 더 쉽고 빠르며 저렴하게 만들고 싶다면 이미 조리 된 새우를 선택하십시오. 그들은 신선한 것보다 훨씬 저렴하고 매우 맛있습니다. 따라서 스토브를 켜지 않고도 칵테일을 준비 할 수 있습니다.

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