콩과 식물을 더 많이 섭취하기위한 7 가지 좋은 아이디어

식전 주로 땅콩

종종 믿어지는 것에도 불구하고 땅콩은 견과류가 아니라 콩과 식물입니다. 그들은 날 것 또는 튀기거나 구운 식전 주로 이상적입니다. 독창적이고 맛있는 아이디어는 카레, 커민, 파프리카, 강황과 같은 다양한 향신료를 섞어 조금 구워내는 것입니다. 그리고 다른 견과류와 섞을 수도 있습니다. 풍부하고 건강합니다!

차갑거나 따뜻한 샐러드

콩류는 따뜻하든 차갑 든 모든 종류의 샐러드와 완벽하게 어울립니다. 예를 들어, 우리는 야채, 치즈 및 피타 빵으로 그들을 좋아하지만 끝없는 옵션이 있습니다. 당신의 상상력이 생각할 수있는만큼.

야채와 신선한 치즈를 곁들인 병아리 콩 샐러드 레시피를 참조하십시오.

맛있는 크림에

하나의 콩과 식물로 준비하고 여러 개를 결합하고 야채를 추가 할 수 있기 때문에 많은 놀이를 제공하는 옵션입니다. 또한 전날 남은 콩과 식물을 활용하고 변형하는 방법입니다.

병아리 콩 크림 레시피 참조.

담그기위한 후 무스

아주 쉽습니다 : 마늘, 커민 꼬집음, 약간의 레몬 주스, 그리고 원한다면 타 히니로 요리 한 병아리 콩을 부수십시오. 파프리카를 뿌리고 기름을 뿌린 후 뜨거운 피타와 함께 제공합니다. 렌즈 콩이나 콩으로 만들 수도 있습니다.

후 무스를 단계별로 만드는 방법은 레시피를 참조하십시오.

버거와 토르티야

콩과 식물을 야채, 쌀, 말린 귀리와 섞고 혼합물로 햄버거를 만들 수 있습니다. 반죽을 조금 콤팩트하게 만들려면 모양을 만들기 전에 냉장고에 잠시 두십시오. 그렇지 않은 경우 일반적인 완두콩 또띠아와 같은 오믈렛에 포함시켜 햄버거 크기의 것을 여러 개 만들 수 있습니다.

파이 사나 토틸라 버거 레시피를 참조하십시오.

멕시코 또띠야

가장 일반적인 충전재는 다진 고기, 닭고기 및 야채를 기반으로합니다. 한 줌의 팥 또는 검은 콩을 추가하지 않으시겠습니까? 아니면 고기 없이도 콩과 후추를 곁들인 옥수수 파 히타와 같은 콩과 식물과 야채로만 만드십니까? 시간을 절약하기 위해 이미 조리 된 콩과 식물을 사용할 수 있습니다.

콩과 야채를 곁들인 옥수수 파 히타 레시피를 참조하십시오.

야채와 함께

결코 실패하지 않는 한 가지 공식은 콩과 식물을 야채와 결합하는 것입니다. 또한이 후 머스와 가지 팀파니와 같은 독창적 인 방식으로 파티 룩으로 그렇게하면 확실히 승리 할 것입니다!

가지와 후 무스를 곁들인 팀 발레 레시피를 참조하세요.

그들은 가난한 사람들을위한 음식도 아니고 살찌는 것도 아닙니다. 한동안 그들과 함께한 나쁜 평판에도 불구하고 콩과 식물은 영양이 너무 풍부하여 건강한 식단이 부족할 수 없습니다 . 그들은 포만감을주고, 섬유질을 제공하고, 콜레스테롤을 줄입니다. 또한 부엌에서 매우 다재다능합니다.

무거울 필요는 없습니다

전통적인 요리법은 일반적으로 지방과 고기로 가득 차 있기 때문에 다소 소화가 안될 수 있습니다. 힘든 육체 노동을하던시기에 이상적 이었을지도 모르겠지만 …하지만 오늘 우리는 더 많은 콩과 식물을 식단에 포함시키기 위해 갤러리의 7 가지 제안 에서처럼 훨씬 더 가볍고 균형 잡힌 콩과 식물 요리를 준비 할 수 있습니다.

클라라 트릭

주 3 회 이상

그러나 단백질 외에도 자주 섭취하기 때문에 4 ~ 5 개가 있으면 더 좋습니다. 이는 천천히 흡수되는 탄수화물을 제공하여 몇 시간 동안 에너지를 제공하고 혈당 피크를 피합니다.

따라서 다양한 질병을 예방하는 항산화 화합물을 함유하고있는 것 외에도 비만과 당뇨병을 예방하는 데 도움이됩니다.

가스는 유효한 변명이 아닙니다.

이 효과는 소화에 익숙하지 않기 때문일 수 있습니다. 그것들을 버리지 말고 평소 식단에서 그 존재를 늘리십시오. 그러나 가스를 피하려면 다음 팁도 염두에 두십시오.

소량 섭취하기. 처음에는 30g을 건조시킨 다음 최대 80g까지 늘립니다.
하룻밤이면 충분합니다.
요리 할 때 물에 아니스, 회향 또는 커민 씨앗을 넣으십시오.
압력솥을 사용하면 영양분을 더 잘 보존하고 시간과 에너지를 절약 할 수 있습니다.
그들을 준비하는 또 다른 방법은 소화하기 쉬운 맛있는 퓌레 또는 크림에 있습니다.
피부가없는 빨간 렌즈 콩이 가장 소화가 잘됩니다.

식료품 저장실의 건강의 보물

그들은 단백질, 복합 탄수화물, 섬유질, 비타민 및 미네랄 사이의 균형을위한 완벽한 식품으로 정의되었습니다. 식단에서 그 존재를 늘리면 건강과 몸매에 이점이 있습니다.

겨울은 콩과 식물의 미식과 건강한 특성을 즐기기에 이상적인 계절입니다. 콩과 식물은 주식, 단백질, 에너지이며 값이 싸기 때문에 일년 내내 그들을 좋아할 정도로 그들을 즐길 수있는 기회를 가지십시오.

그들은 또한 콩과 식물입니다!

땅콩은 견과류와 콩과 식물입니다. 그들은 많은 비타민 B3와 고도 불포화 지방산을 함유하고 있습니다.
루핀은 염수에서 발견되며 고품질 단백질의 좋은 공급원입니다.
완두콩은 콩과 식물과 채소의 특성을 결합합니다. 감자와 쌀과 함께 조리법과 볶음, 스튜 및 퓌레에 사용하십시오.
두부는 콩과 식물 인 콩으로 만듭니다. 두부는 모든 필수 아미노산을 포함하고 여성의 내분비 균형을 촉진하는이 콩과 식물을 섭취하는 가장 소화적인 방법입니다.

잘 익힌 콩과 식물

병아리 콩을 제외한 모든 콩과 식물은 찬물로 조리해야합니다.
요리하는 동안 물을 추가해야한다면 항상 차가워 야합니다. 그리고 콩의 경우 더 부드럽게 만들기 위해 더 많은 액체가 필요한지 여부에 관계없이 찬물을 더하여 요리를 세 번 자르는 것이 좋습니다. 그것은 "무서워하는 것"으로 알려진 것입니다.
또 다른 좋은 팁은 가능하면 더 부드럽고 더 부드러운 올해의 콩과 식물을 사용하는 것입니다.
불린 물을 사용하여 콩과 식물을 요리하지 마십시오. 돌이나 가죽을 포함 할 수 있으며 스튜를 어둡게 할 수도 있습니다.