가벼운 디저트 : 누가 세미 콜드 레시피

성분 :: 지죠 나 누가 125g; 계란 2 개; 젤라틴 4 장; 달콤한 와인 2 큰술; 신선한 민트 잎; 장식 할 식용 진주 (선택 사항)

(라이트 버전 230 kcal-기존 버전 335 kcal)

Clara의 가벼운 디저트 의 왕 중 하나 는 우리의 가벼운 버전의 누가 세미 콜드입니다. 그것은 일생의 반추위 누가보다 100 칼로리가 적고, 그럼에도 불구하고 전통적인 것보다 풍부하거나 더 많습니다. 그리고 맛있을뿐만 아니라 칼로리가 높지 않기 때문에 안팎으로 잘 어울립니다. 당신이 그것을 가져 가면 후회는 멀리서도 나타나지 않을 것입니다.

그리고 그의 비밀은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 칼로리를 추가하고 추가하는 두 가지 성분 인 휘핑 크림과 설탕을 사용하지 마십시오.

또한 누가로 만들어져 크리스마스에 가벼운 디저트 로 딱 맞습니다 . 크리스마스 메뉴가 보통 상당히 무겁다는 점을 고려하면시기 적절한 것입니다. 휴일 이후 남은 누가 남은 음식을 활용하고 싶을 때 재활용 디저트로도 좋습니다.

단계별 실현

젤라틴을 준비합니다. 가장 먼저해야 할 일은 젤라틴 시트를 찬물에 담그는 것입니다. 그리고 곧바로 지죠 나 누가를 그릇에 잘 부수고 보관합니다.
크림을 만드십시오. 이렇게하려면 달걀을 깨고 흰자와 노른자위를 분리합니다. 후자를 전에 부서진 누가와 섞고 달콤한 와인을 추가하십시오. 마지막으로 모든 것을 부수고 크림의 농도가 될 때까지 요리하십시오.
젤라틴과 흰색을 추가하십시오. 크림이 만들어지면 조금 식히고 물기를 제거한 젤라틴을 넣고 모든 것을 섞는다. 이전에 스노우 포인트로 분리 한 흰색을 조립하고 크림에 통합하십시오.
세미 콜드를 조립하십시오. 이제 혼합물을 베이킹 페이퍼가 깔린 4 개의 고리에 붓고 쟁반 (또는 플라스틱 랩이 깔린 개별 플란 틀에)에 놓고 냉장고에 4 시간 정도두면됩니다. 장식하려면 신선하고 씻은 민트 잎을 넣으십시오.