조리법 : 삶은 계란을 곁들인 피피라나

떨어져 나가는 것을 막는 방법

키친 링을 제거 할 때 삶은 계란이 든 피피 라라 팀 발레가 깨지지 않도록 각 야채의 층을 잘 눌러 다음 야채를 만드십시오. 그리고 무엇보다도 각 팀파니를 접시에 담는 것을 잊지 마십시오.

야채 준비

양파를 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다. 피망과 오이를 씻으십시오. 오이를 얇게 썰어 장식용으로 따로 보관하십시오. 나머지와 후추는 양파와 같은 크기로 자릅니다. 반면에 토마토를 씻어서 얇게 자릅니다.

계란과 비네 그레트 만들기

7 개의 민트 잎을 으깨서 씻어서 건조시키고 50ml의 기름으로 말립니다. 그런 다음 남은 기름에 소금, 후추, 식초 몇 방울을 넣으십시오. 반면에 계란을 소금물에 6 분 동안 끓입니다. 꺼내서 얼음과 물이 담긴 그릇에 담아 식 힙니다. 그리고 조심스럽게 껍질을 벗기십시오.

팀파니 타기

야채를 고리 모양으로 겹겹이 배열합니다. 고추 하나, 오이, 양파 하나, 토마토 슬라이스를 얹습니다. 비네 그레트의 일부를 붓고 링을 제거하고 4 개의 팀파니가 형성 될 때까지 반복합니다. 오이 조각과 달걀을 각각 위에 놓습니다. 비네 그레트를 뿌린 후 민트로 장식합니다.

성분 :

달걀 4 개
큰 빨간 피망 1 개
토마토 2 개
오이 1 개
파 2 개
올리브 오일 100ml
소금
흰 후추
화이트 와인 식초
신선한 민트

피피라나는 양파, 오이, 후추, 토마토를 아주 작게 자른 고전적인 샐러드로, 생선, 가스 파초 및 살 모레 조와 함께 반도 남부의 여러 지역에서 먹습니다.

케틀 드럼에 담아 삶은 달걀을 곁들인 매우 경제적이고 가볍고 상쾌한 요리 는 다이어트시 매우 영양가 있고 이상적인 향연이됩니다. 그리고 우리의 간단한 단계별 갤러리 를 따르면 의심의 여지가 없습니다.

삶은 달걀의 종류

계란 단백질은 열의 영향으로 응고됩니다. 껍질에 달걀을 삶는 것은 기본적이고 건강에 좋은 방법입니다. 물, 소금, 열이면 충분합니다.

온도가 매우 높으면 흰색이 고무질이되므로 약한 불로 100도 약간 아래에서 갑작스러운 움직임없이 껍질을 깨뜨리지 않는 것이 좋습니다. 소금과 함께 찬물에 넣고 첫 끓인 후 맛과 원하는 효과에 따라 필요한 시간 동안 조리됩니다.

콜라 계란 : 2-3 분. 반 액체 일관성. 그들은 숟가락으로 먹습니다.
물에 담그기 : 3-5 분. 단단한 투명한 외부, 유백색 내부 및 뜨거운 노른자. 그들은 숟가락으로 먹습니다.
Mollet : 5-6 분. 흰색과 반 액체 노른자 요리. 그들은 부러지지 않도록 조심스럽게 벗겨냅니다.
어려움 : 9-12 분. 싹이 중앙에 오도록 단단하고 부드럽습니다. 껍질이 잘 벗겨 지도록 조리 후 찬물에 담근다.

그것들을 찌거나 불씨 사이에서 찌는 것도 가능합니다.

그리고 케틀 드럼을 만들 반지가 없다면 …

기존의 주방 후프가 없다면 절망하지 마십시오. 직접 만든 후프를 만드는 세 가지 매우 쉬운 방법이 있습니다.

물 한 병. 필요한 높이를 계산하고 칼이나 가위를 사용하여 위와 아래에 남은 것을 자릅니다.
보존 캔으로. 예를 들어, 으깬 토마토 1kg 또는 코코아 가루. 상단을 열 때 사용한 것과 동일한 캔 오프너를 사용하여 캔의 바닥을 제거 할 수 있습니다.
테트라 브릭으로. 정사각형 또는 직사각형 모양에 이상적입니다. 당신은 당신의 접시를 제시하는 데 필요한 높이로 위아래로 자르면됩니다.

그리고 무엇보다 반지로 재사용하기 전에 잘 씻는 것을 잊지 말고 통조림의 가장자리로 몸을 다 치지 않도록 매우 조심하십시오.