크리스마스 메뉴 : 마지막 순간에 좋은 4 가지 옵션

아보카도 크림과 새우 샷

애피타이저로 무엇을 만들지 생각할 수 없다면이 아보카도와 새우 크림 샷을 시도해보세요. 솔직히 화려하고 저항 할 수없는 외모를 가졌을뿐만 아니라 과도하게 열량을주지 않는 매우 쉬운 레시피입니다. 레시피를 참조하십시오.

·크리스마스 장식. 꼬치 새우와 판지 별이 끝에 이쑤시개를 넣을 수 있습니다.

잼과 견과류를 곁들인 염소 치즈

냉장고에서 식힌 염소 치즈를 약 1cm 두께로 자릅니다. 치즈 슬라이스를 평평하게 놓습니다. 각각에 오렌지 마멀레이드 또는 가장 좋아하는 것을 티스푼 넣으십시오. 서빙하기 전에 오븐에 1 분 동안 넣어 두세요. 이미 꺼졌지만 미리 100º로 예열하세요. 템퍼링에 관한 것입니다. 그런 다음 제거하고 다진 견과류로 장식하고 부드럽고 싹이 트는 콩나물을 장식하십시오.

기타 프리젠 테이션. montaditos를 빵 조각에 올려 놓고 오븐에서 몇 분 동안 가열하여 치즈를 조금 녹일 수도 있습니다.

오이, 연어, 치즈의 몬타 디 토스

이 애피타이저는 매우 간단합니다. 오이 몇 개를 껍질을 벗기고 약 1cm 두께로 자릅니다. 오이 조각 위에 크림 치즈 한 스푼을 올려 놓고 그 위에 훈제 연어 한 조각을 올립니다. 오이, 치즈, 훈제 연어의 조립을 반복하고 첫 번째 것 위에 올려 놓고 분해되지 않도록 이쑤시개로 찌릅니다.

· 마지막 터치. 신선한 딜을 위에 뿌린다.

박제 타르트

이 애피타이저를 만들려면 미리 조리 된 타 틀릿이나 화산을 가져 가면됩니다. 페이트, 스프레드 치즈 또는 러시아 샐러드로 채우십시오. 피 킬로 고추 나 훈제 연어, 베리 나 망고, 생선 알을 얹습니다. 그리고 향기로운 허브 잎으로 장식하십시오.

· 대안. tartlets 또는 화산을 찾지 못한 경우 별, 심장, 원형 모양의 커터를 사용하여 잘라낸 빵 받침대로 바꿀 수 있습니다 …

새우 크리스마스 크림

새우, 호박 및 기타 야채를 기본으로 한 놀라운 맛의 부드러운 크리스마스 크림이 있습니다. 그것을 시도하면 후회하지 않을 것입니다. 그것은 당신에게 너무 쉬울 것이고 당신의 파티 요리법의 고정 된 요리로 끝나는 것을 놀라지 않을 정도로 맛있을 것입니다. 레시피를 참조하십시오.

· 파티 룩. 껍질을 벗긴 새우와 함께 선호하는 경우 꼬리 끝을 제거하지 마십시오. 매우 우아한 전체 골파 잎과 함께 더욱 축제적인 느낌을줍니다.

염소 치즈를 곁들인 양고기 양상추 샐러드

당신이 필요로하는 것은 양고기 상추 또는 그들이 이미 씻은 혼합 양상추, 염소 치즈 및 과일의 혼합입니다. 파티 분위기를 더하려면 염소 치즈에 참깨와 잘게 잘린 견과류를 입히고 열대 또는 이국적인 과일 (망고, 파인애플, 건포도, 베리 등)을 선택하세요.

· 치즈 코팅 방법. 12 개로 잘라 냉장고에 보관하세요. 껍질을 벗긴 피스타치오를 자릅니다. 일부 헤이즐넛도 똑같이하십시오. 3 개의 그릇을 준비합니다. 하나는 피스타치오, 하나는 헤이즐넛, 다른 하나는 참깨입니다. 각 그릇에 작은 입방체의 치즈 4 개를 넣고 조심스럽게 굴려 양고기 양상추와 과일 혼합물에 넣습니다.

새우 살피 콘

깍둑 썰기 한 빨강, 노랑, 녹색 및 아보카도 고추를 섞는다. 반으로 자른 체리 토마토, 파인애플 큐브 및 일부 요리하고 껍질을 벗기고 얇게 썬 새우와 함께하십시오. 그리고 발사믹 식초, 올리브 오일, 소금 및 핑크 페퍼의 비네 그레트로 장식하십시오.

· 도금. 살피 콘을 잔으로 나누고, 새우 통째로 잘게 썬 쪽파를 얹고, 좀 더 세련된 느낌을주고 싶다면 라즈베리를 얹습니다.

망고와 석류 샐러드

가장 쉬운 크리스마스 샐러드 중 하나입니다 … 그리고 가장 가볍습니다. 59 칼로리 밖에 없습니다! 그리고 그것은 또한 비건 요리법입니다. 즉, 100 % 채식주의 자입니다. 만약 당신이 유제품이나 계란을 포함하여 동물성 유래의 어떤 것도 먹고 싶지 않은 손님이있는 경우에 대비해 100 % 채식주의 자입니다. 부드러운 샐러드 콩나물 침대 위에 당근 스틱, 망고 타코 또는 공, 석류 곡물, 반으로 자른 토마토를 놓고 쉽고 맛있는 샐러드 드레싱으로 장식합니다.

더 쉽습니다. 석류에서 알갱이를 쉽게 제거하려면 껍질을 벗기기 전에 테이블에 대거나 유봉으로 두 드리십시오.

포트 소스와 구운 사과를 곁들인 등심

붙지 않는 프라이팬에 약간의 기름을 가열하십시오. 뜨거울 때 돼지 고기 안심을 양쪽에서 2 분 동안 갈색으로 굽습니다 (황금색이지만 내부는 분홍색이어야합니다). 소금과 후추로 간을하고 불을 끈 다음 구운 참깨를 말아서 썰어줍니다. 포트 한 잔을 팬에 붓고 나무 숟가락으로 저어주는 고기 요리에서 나온 주스의 유약을 제거하십시오. 두껍게 될 때까지 고열로 줄이십시오. 접시에 슬라이스를 배열하고 구운 사과와 포트 소스와 함께 제공하십시오.

사과 구이 방법. 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 레몬 즙을 뿌려 녹슬지 않도록합니다. 프라이팬에 약간의 버터를 넣고 2-3 분 동안 사과를 갈색으로 굽습니다. 꿀을 뿌리고 레몬 껍질 조각과 계피 스틱을 넣고 2 분 더 익힌다. 가볍게 소금과 후추를 넣고 계피 한 꼬집으로 간을합니다.

꿀 양고기 랙

만들기 쉽고 매우 다채로운 레시피로 구워지기 때문에 방금 만드는 동안 다른 것에 집중할 수 있습니다. 레시피에서는 양고기 랙에 감자 케이크를 곁들여 더욱 축제적인 느낌을 주며, 로즈마리 꿀의 도움으로 고기에 잘 어울리는 달콤한 터치를 제공했습니다. 레시피를 참조하십시오.

· 더 많은 옵션. 가벼운 고명을 선호한다면 사과 나 배를 8 분의 1 또는 4 등분으로 자르고 속을 채운 후 로스팅하여 매우 맛있습니다.

사과로 채워진 칠면조 가슴살

사과 2 개를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 8 분의 1로 자릅니다. 약 5 분 동안 볶은 다음 제거하고 보관합니다. 칠면조 가슴살을 단면으로 자르고 소책자처럼 펴고 안쪽에 겨자를 펴고 라임 제스트를 뿌린 다음 볶은 사과를 채 웁니다. 가슴을 닫고 부엌 끈으로 묶습니다. 가슴을 사방에 갈색으로 바릅니다. 로즈마리, 가금류 국물 한 잔, 사이다 또는 화이트 와인 한 잔과 함께 내화성 접시에 옮깁니다. 그리고 180º로 예열 된 오븐에서 20 분 동안 로스팅합니다. 오븐에서 꺼내 끈을 제거하고 조각으로 자릅니다.

·소스. 요리 주스에 약간의 액체 크림을 섞어 소금과 후추를 갈아서 가열하여 만들 수 있습니다.

말린 과일 인형 토끼

피스타치오를 껍질을 벗기고 말린 살구와 자두를 따뜻한 물에 몇 분 동안 담가 둡니다. 뼈없는 토끼 (또는 칠면조 가슴살) 소금과 후추. 안쪽이 위를 향하도록 접시에 놓고 말린 살구와 자두를 잘 물기를 빼고 그 위에 대부분의 피스타치오를 뿌립니다. 그것을 말아서 부엌 끈으로 묶고 약간의 기름으로 닦으십시오. 양피지로 덮고 175º로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 꺼내서 뒤집어서 포도주로 씻어 내십시오. 다시 오븐에 넣고 뚜껑을 덮지 않고 180º에서 10 분 동안 익 힙니다.

·수비대. 브뤼셀 콩나물과 양파를 소금물에 약 10 분 동안 조리 할 수 있습니다. 그런 다음 약간의 기름으로 볶습니다. 그리고 끈을 제거한 후 얇게 썬 토끼에 추가하십시오. 그리고 남은 피스타치오를 얹습니다.

새우, 생선, 버섯 피치

새우는 파티 레시피를 최고 속도로 만들거나 즉석에서 만드는 데 이상적입니다. 여기서 우리는 아귀와 버섯과 결합했지만 거의 모든 물고기 (농어, 도미, 대구 …)로 만들 수 있습니다. 새우와 아귀를 씻고 후자를 깍둑 썰기합니다. 꼬치에 번갈아 가며 반으로 자른 아귀, 새우, 버섯을 끼 웁니다. 유성 비네 그레트, 잘게 썬 레몬 파슬리, 칠리 터치를 뿌립니다. 매우 뜨거운 철판에 굽고 요리하는 동안 같은 비네 그레트로 여러 번 닦습니다.

소스. 꼬챙이를 제거하고 남은 비네 그레트를 팬에 넣고 요리 주스와 섞은 다음 약간 줄이십시오. 달콤하고 씁쓸한 느낌을 원한다면 꿀 한 스푼을 넣을 수도 있습니다.

해산물 생선

조개 250g을 물에 30 분 동안 담근다. 홍합 250g을 깨끗이 씻습니다. 양파를 껍질을 벗기고 갈아서 기름을 뿌려 볶습니다. 세 개의 토마토를 갈아서 추가하십시오. 간을하고 설탕을 약간 넣고 5 분 동안 볶은 다음 제거합니다. 껍질을 벗긴 새우 250g을이 기름에 볶아 따로 둡니다. 홍합과 조개, 화이트 와인 ½ 잔, 월계수 잎 1 개를 추가합니다. 열릴 때까지 요리하고, 제거하고 몇 분 동안 소스를 줄입니다. 생선, 소금, 후추를 씻고 기름으로 몇 분 동안 볶습니다. 소스, 소프 리토, 200ml의 국물, 1 티스푼의 파프리카를 넣고 5 분간 조리합니다.

· 버전. 농어, 대구, 대구로 할 수 있습니다.

가리비 갈리시아어

해산물을 사용하는 모든 요리법은 훌륭한 파티 요리입니다. 그리고 그들이 갈리시아 가리비라면,이 경우와 같이, 당신이이기는 데 필요한 모든 것이 있습니다. 가리비는 가장 맛있고 가장 절묘한 연체 동물 중 하나이기 때문입니다. 레시피를 참조하십시오.

·표시. 가리비 껍질을 활용하여 요리를 선보입니다. 그들은 매우 화려하기 때문에 발표 방법에 대해 머리를 뜨겁게 생각할 필요가 없습니다. 원하는 경우 다른 경우에 애피타이저 또는 앙트레를 제공하도록 저장하십시오.

라따뚜이를 곁들인 농어 롤

이것은 야채를 곁들인 생선을위한 전형적인 매우 쉬운 조리법이지만 세 가지 요소의 합으로 "레드 카펫"버전입니다. 주인공 : 물고기에서 가장 원하는 별 중 하나 인 농어. 프리젠 테이션 : 귀엽고 유혹적인 박제 롤 형태. 그리고 고급스러운 동반자 : 소리만큼 좋은 맛이 나는 저항 할 수없는 카바 라따뚜이. 레시피를 참조하십시오.

·소스. 오래된 겨자 나 만들기 쉬운 가벼운 소스와 비네 그레트 중 하나를 추가 할 수 있습니다.

퍼프 페이스트리 크리스마스 트리와 코코아 크림

전형적인 누가, 마지 판 등이 없을 때 크리스마스 디저트로 좋은 생각은 자신 만의 달콤함을 만드는 것입니다. 예를 들어, 퍼프 페이스트리와 코코아 크림으로 만든이 크리스마스 트리. 만들기 쉬우면서도 화려하고, 남녀 노소 모두 어필하기 때문에 우리는 그것을 좋아합니다. 레시피를 참조하십시오.

· 기타 과자. 디저트를 크리스마스 분위기로 채우는 더 쉬운 제안을 원한다면 블로거 Delicious Martha의 즉석 크리스마스 과자를 놓치지 마세요.

화이트 초콜릿 누가

평생 누가에 지쳤거나 쉽고 독창적 인 수제 누가 만들려고한다면 피스타치오, 블루 베리, 말린 살구가 들어간 화이트 초콜릿 누가 맛있는 레시피를 소개합니다. 결코 실망시키지 않으며 … 항상 유혹합니다. 레시피를 참조하십시오.

· 초콜릿 버전. 그리고 감히 (그리고 조금 더 시간이 있다면), 자신 만의 초콜릿 누가 유형 "크런치"를 단계적으로 만들도록 스스로를 격려 할 수도 있습니다.

열대 과일 샐러드

덜 무거운 디저트를 원한다면 이처럼 풍부한 과일 샐러드를 만들 수 있습니다. 이국적이고 세련된 느낌을 원한다면 베리, 열대 과일 또는 가을 과일을 사용하십시오. 여기에는 오렌지, 파인애플, 석류, 망고, 파파야, 용 과일 및 나무 딸기가 있습니다. 옷을 입히려면 레몬 주스에 물 한 컵과 흑설탕 4 큰술을 섞으십시오. 쉽고 예쁘고 맛있는 크리스마스 디저트 중 하나입니다.

· 대안. 손에 열대 과일이 없다면 집에있는 과일로 만들 수 있습니다. 축제 분위기를 연출하는 또 다른 비결은 장식입니다. 여기처럼, 안경에는 과일 조각이 림에 설탕으로 코팅되어 있고 밑면에는 크리스마스 화환이 있습니다.

견과류와 초콜릿 바이트

쉬운 디저트가 없다는 것은 신화라는 것이 분명합니다. 그렇지 않다면 CLARA에서 제안하는 견과류로 초콜릿 스낵을 준비하십시오. 그것은 지구상에 존재하는 가장 쉬운 요리법 중 하나이며 그다지 정교하거나 맛있지 않습니다. 그것의 유일한 합병증은 초콜릿을 녹이고 견과류를 넣고 식히면 굳어집니다. 시도해보고 싶다면 견과류로 초콜릿 스낵을 만드는 방법을 단계별로 알아보십시오. 그러나 중독을 유발할 수 있다는 점에 유의하십시오.

표시. 이와 같은 구멍이있는 쟁반이나 더 불규칙하고 비공식적 인 모양의 기름칠 방지 용지에 견과류, 시리얼, 붉은 과일 대신 …

예, 사실입니다 . 크리스마스 파티를 계획하고 몇 달 전에 메뉴를 생각하고 미리 재료를 얼려서 돈을 절약 하는 것이 좋습니다 …

그러나 우리 중 얼마나 많은 사람들이 준비되지 않은 채 놀라움에 사로 잡혀 있습니까? 아니면 우리가 먹지 못한 저녁 식사 나 즉석 식사가 우리에게 떨어질까요? 글쎄, 보시다시피 모든 것을 잃지 않았습니다.

쉽고 맛있는 전채

우리는 아보카도 샷, 오이 montaditos 및 tartlets를 선택했습니다. 그러나 미리 조리 된 토스트 또는 퍼프 페이스트리로 간단한 카나페를 즉석에서 만들 수도 있습니다. 토핑이나 필링은 새우, 연어, 파테, 치즈, 피클입니다.

또한 토스트, 빵 또는 퍼프 페이스트리베이스 없이도 할 수 있으며 , 잔, 개별 플라 네라, 컵 케이크 틀, 세라믹 스푼, 나무 꼬치에 카나페 재료를 제공 할 수도 있습니다.

크리스마스 메뉴 : 눈으로 먹는 스타터

파티 메뉴의 핵심 중 하나는 무엇보다 먼저 눈을 통해 들어가는 것입니다. 그리고 메뉴의 첫 번째 코스 인 스타터는 가장 화려해야합니다. 그것이 우리가 크리스마스 새우 크림, 염소 치즈 샐러드 및 새우 샐러드로 시도한 것입니다. 공통 분모로 견딜 수없는 외모와 맛을 가진 무리없는 레시피입니다.

크리스마스 메뉴 : 셰프 스타와 함께하는 초

더 가벼운 메뉴를 원하는지 더 강한 메뉴를 원하는지에 따라 더 가벼운 레시피 또는 더 무거운 레시피를 선택할 수 있습니다. 우리는 세 가지 고기 요리를 선택했습니다 : 말린 과일로 채워진 토끼, 꿀을 곁들인 양고기 랙, 사과로 채워진 칠면조 가슴살. 그리고 세 가지 생선 및 해산물 요리 : 갈리시아 가리비, 라따뚜이를 곁들인 농어 롤, 홍합과 조개를 곁들인 생선.

그러나 다른 옵션도 있습니다. 큰 고기 조각과 생선 전체를 오븐에서 조리 할 수있어 시간을 절약 할 수 있으며 매우 맛있습니다.

크리스마스 메뉴 : 놀라운 디저트

마지막으로 크리스마스 디저트로 우리는 머리를 과열하지 않고도 손님 을 놀라게 하는 방법에 대해 생각 했지만 동시에 스토브의 왕처럼 보입니다. 이를 위해 퍼프 페이스트리와 코코아 크림으로 만든 크리스마스 트리, 맛있고 쉽게 만들 수 있고, 피스타치오, 블루 베리, 말린 살구가 들어간 화이트 초콜릿 누가, 순식간에 만들어지는 열대 과일 샐러드를 선택했습니다. 밝게하지만 매력을 포기하지 않습니다.