시간에 맞춰 먹는 것은 우리 일상에서 가장 빈번한 습관 중 하나입니다. 늦거나, 일이 많고, "시간을 낭비"할 수 없거나, 많은 스트레스와 불안을 겪고 있습니다. 결국 음식을 먹으며 술에 취하게되는 데는 여러 가지 이유가 있습니다.
나는 내 환자들에게이 질문에 대해 생각하고 대답하도록 요청합니다. "시간을 생각하지 않고 음식을 마지막으로 즐긴 것은 언제입니까?" 기억조차하지 못한다면 뭔가 잘못된 것이고 우리는 습관을 바꿔야합니다. 이것이 귀하의 경우이기도 한 경우, 속도를 늦춰야하는 이유와 방법을 알려 드리겠습니다.
빨리 먹는 것이 왜 나쁜가요?
이런 식으로 먹으면 건강에 즉각적인 영향을 미칩니다. 여러 가지 이유로 :
뚱뚱해질 수 있습니다. 우선, 당신은 부적절한 양의 음식을 먹습니다. 뇌가 위장에서 포만감 신호를받는 데는 약 20 분이 걸리기 때문에 빨리 먹으면이 시간에 천천히 가면 먹는 것보다 더 많은 음식을 먹게됩니다.
당신은 잘 씹지 않습니다. 미국로드 아일랜드 대학의 연구에 따르면 천천히 씹는 것도 체중 증가를 막는 데 도움이됩니다. 제대로 씹지 않으면 위장 전체에 거의 닿아 소화 작용이 더 복잡하고 짜증나 기 때문에 음식을 잘 씹는 것이 중요합니다. 더 천천히 먹으면 타액을 통해 음식을 더 잘 소화시키는 화학 물질을 활성화하고 방출합니다. 이런 식으로 복통, 변비 및 가스를 피할 수 있으며 결국 두통과 구취를 유발할 수 있습니다.
식사는 얼마나 오래 지속되어야합니까?
상담에서 동일한 질문을 몇 번이나 들었습니까? 음, 식사 또는 저녁 식사가 지속되어야하는 평균 시간 은 최소 20 분 이어야합니다 . 이상적인 시간은 약 30 분 또는 40 분이지만, 이는 뇌가 먹고 덮고 있음을 알아내는 데 걸리는 시간입니다. 먹는 행위의 생화학 적 영양 적뿐만 아니라 정서적 요구도 필요합니다. 쉽지 않다는 것을 알고 있지만 할 수 있습니다.
빨리 먹는 것을 어떻게 멈출 수 있습니까?
아무리 적게 먹더라도 스트레스없이 앉아서 아침 식사를 하는 것이 좋습니다 . 아주 건강한 습관입니다. 멈췄 으면 되 찾으세요! 필요한 경우 몇 분 더 일찍 스누즈 알람을 설정합니다. 그 분은 당신의 건강, 당신의 마음과 몸매를위한 선물입니다.
상기 식사 앉아 아래, 서 먹고 잘 씹어하지 않습니다. 함께 먹더라도 먹는 것에 집중하십시오. 물린 사이에 포크를 접시에 남겨 둡니다. 지금 여기에 집중하고 한 입 먹어도 즐겨보세요. 더군다나 먹고있는 것이 나에게 좋을 거라고 생각하고 먹으면 나에게도 좋다고 생각합니다.
자녀가있는 경우 저녁 식사 시간 에 앉기 전에 모든 것이 테이블 위에 있는지 확인하여 조용히 식사하고 일어나지 않아도되도록합니다. 그리고 그들이 나이가 든다면 그들 스스로 삶을 조금 찾도록하십시오. 그것은 항상 편리합니다.
불안감으로 식사를 중단하려면 어떻게해야합니까?
때로는 단식이 2 분 안에 먹는 것이 아니라 많이 먹고 불안해하는 것을 의미 합니다. 축제 모임, 가족 모임 등에서 일반적입니다. 그 결과는 또한 건강에 해 롭습니다 : 당신은 씹지 않고 너무 많이, 통제 할 수없이 먹으며 가스, 복통이 시작될 때 이미 말한 문제를 수반합니다 …
- 요리를 담당한다면 테이블에 앉아 조용히 먹을 수 있어야합니다. 그렇기 때문에 거의 끝낼 수있는 준비를 선택하는 것이 좋습니다.
- 당신은 여주인이기 때문에 적절한 부분 을 제공하십시오. 이상적으로는 개별 서빙이어야하며 너무 많은 양을 넣고 반복하는 것이 더 쉽기 때문에 모든 사람이 서빙 할 수 있도록 테이블 중앙에 많은 음식 소스를 남겨 두지 않아야합니다. 각 접시의 끝에서 긁히지 않도록 제거하십시오. 그리고 두 번째 코스가 끝나면 빵도 가져 가십시오.
- 모든 식당이 끝날 때까지 기다렸다가 테이블을 비우고 다음 테이블을 제공하십시오. 서두르지 마십시오. 이것은 소화를 시작할 시간을 줄 것입니다. 몇 분이라도 도움이됩니다.
- 테이블에서 디저트, 과자 및 주류 를 제거하는 것을 잊지 말고 모임을 위해 커피 또는 허브 차와 같은 가벼운 것만 남겨 두십시오.
천천히 먹는 데 도움이되는 요리
- 당신의 크림과 국물에 여행. 그들은 당신이 더 천천히 먹게 할 것입니다. 빵이나 야채 또는 호박이나 해바라기 씨로 만들 수 있습니다.
- 뼈가 들어간 고기. 모든 고기를 제거하기 위해 속도를 늦추는 토끼 나 갈비뼈처럼.
- 전체 물고기. 스테이크에 담아 내면 껍질과 뼈를 제거하는 것만 큼 재미가 없어서 조금씩 가야합니다.
- 해산물 빠에야. 연체 동물과 함께 오징어 나 오징어와 같은 딱딱한 질감이 당신을“즐겁게”합니다.
- 갑각류. 껍질을 벗기면 음식이 느려집니다. 그리고 다리와 머리를 빨고 싶다면 더 많이합니다.
- 전체 과일. 과일 샐러드로 제공하지 말고 한입 먹을 때마다 껍질을 벗기고 쪼개 야하는 전체 조각으로 제공하십시오.
- 건포도와 스폰지 케이크. 또는 블루 베리 나 견과류와 함께. 삼키기 전에 더 많이 씹도록 강요합니다.
그리고이 팁을 읽은 후 배가 고프다면 웹에서 가장 식욕을 돋우는 섹션을 통해 건강하고 가볍고 맛있는 요리법을 찾는 것을 잊지 마십시오 .