강황 : 강황의 모든 속성을 활용하는 방법

강황의 다른 특성과 이점 중에서도 강황은 항염 효과, 항산화 력, 소화 문제를 완화하고 체중 감량을 돕는 능력을 강조합니다. 그러나 그것을 취하는 방법? 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

직접 가져갈 수 있습니까?

예, 강황은 신선하고 건조하여 분말로 섭취 할 수 있습니다. 그리고 가능성 중 하나는 따뜻한 물이나 과일 주스와 함께 잔에 강황 가루 반 티스푼을 희석하여 직접 먹는 것입니다. 그러나 식사에 추가하는 것이 훨씬 더 효과적인 것으로 간주됩니다. 그러나 그 특성을 보존하기 위해 15 분 이상 요리하도록 두어서는 안됩니다.

콩과 식물 및 기타 스튜의 조미료로

강황을 섭취하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 콩과 식물 및 기타 스튜로 만든 수프 기반 요리를 맛보는 것입니다. 이를 만들기 위해, 준비된 야채를 요리하거나 볶고, 요리 한 렌즈 콩과 으깬 토마토 한 스푼을 넣고 몇 분 동안 모두 함께 익힌 다음 마지막 순간에 갈아 놓은 신선한 강황 약간 또는 티스푼의 끝을 추가합니다. 심황 가루.

반죽 가루에 추가

이 생선 튀김에서했던 것처럼 생선, 고기 또는 야채를 코팅 할 밀가루에 강황을 가루에 첨가하여 강황을 섭취 할 수도 있습니다. 그 효과를 높이는 방법 중 하나는이 멸치와 같은 오메가 3 지방산이 풍부한 식품과 결합하는 것입니다.

카레의 일부로

강황은 카레의 주요 성분 중 하나이며 지방 연소 효과가있는 향신료 중 하나입니다. 이 카레 가슴살을 만들려면 양파, 당근, 호박, 다진 닭 가슴살을 볶습니다. 카레와 갓 빻은 후추를 추가합니다 (이 향신료와 함께 사용하면 심황이 더 잘 동화되는 것으로 간주됩니다). 코코넛 밀크를 붓고 약 5 분 동안 함께 요리합니다.

크림과 수프를 보완하기 위해

강황을 사용하여 수프와 야채 크림을 입히거나 양념하는 데 사용하는 것도 맛있을뿐만 아니라 효과적입니다. 비결은 요리의 마지막 몇 분 동안 신선한 강판 또는 말린 강황 가루를 첨가하여 그 특성이 손실되지 않도록하는 것입니다.

쌀 조미료로

한편으로는 쌀과 완두콩을 끓입니다. 다른 하나는 양파와 호박을 볶습니다. 애호박이 내놓은 모든 물이 아직 소모되지 않았 으면 쌀과 물기를 제거한 완두콩을 사프란과 강황 가루와 함께 넣으십시오. 함께 또는 몇 분 더 요리하고 제공하십시오. 쌀로 더 많은 요리법을 발견하십시오.

야채 양념

여기서 우리는이 콜리 플라워를 장식하기 위해 강황을 사용했습니다. 강황 1 티스푼에 파프리카 1 개, 커민 1 개, 갈은 카이엔 1 꼬집, 마늘 1 쪽, 흑설탕 1 티스푼, 엑스트라 버진 올리브 오일 50ml를 넣고 휘젓습니다. 이 혼합물을 사용하여 삶은 콜리 플라워를 입 힙니다. 더 진하게 만들고 싶다면 220º에서 10 분 동안 그라탕을 얹은 다음 다진 파슬리를 뿌립니다.

샐러드 드레싱으로

네 네. 샐러드에 향신료로 추가 할 수도 있습니다. 이 모로코 샐러드를 만들려면 요리하고 물기를 제거한 바 스마티 쌀과 오이 슬라이스, 토마토 큐브, 다진 양파를 섞기 만하면됩니다. 그런 다음 다진 민트와 파슬리를 추가합니다. 소금과 후추, 강황 가루, 기름 실과 물, 레몬 즙을 넣고 잘 섞는다.

그것을 소스에 통합

강황을 쉽게 섭취 할 수있는 또 다른 방법은 후추와 함께 비네 그레트와 소스에 넣어서 더 잘 흡수하는 것입니다. 특히 겨자 소스와 잘 어울리 며 매운 맛을 더합니다. 여기에 야채 튀김과 함께 겨자 비네 그레트에 심황 티스푼을 추가했습니다.

강황 라떼 같은 스무디에

강황 라떼, 황금 라떼 또는 황금 우유는 건강상의 이점으로 Instagram에서 승리하는 강황 기반 스무디에 불과합니다. 이 스무디의 모든 비밀을 알고 싶다면 여기에 있습니다.

강황은 건조 (분말)와 신선 (다진 또는 강판) 모두 섭취 할 수 있습니다. 일부 청과물에서 생강과 같은 뿌리 줄기의 형태로 나머지 향신료와 신선한 향신료가있는 건조한 것을 찾을 수 있습니다. 일반적으로 신선하게 섭취하는 것이 더 효과적인 것으로 간주됩니다 (건조한 것도 유익하지만). 그러나 어떤 경우에도 그 특성을 보존하고 싶다면 15 분 이상 조리 할 수 없습니다.

심황 복용 방법

가장 쉬운 방법은 따뜻한 물이나 과일 주스와 함께 유리 잔에 강황 가루 반 티스푼을 희석하는 것입니다. 그러나 식사에 추가하는 것이 훨씬 더 효과적이라고 생각됩니다.
검은 후추와 함께 사용하면 더 잘 동화되고 오메가 3 지방산이 풍부한 음식, 건강한 식물성 지방 (올리브 오일, 코코넛 또는 아보카도) 및 케르세틴 (마늘 , 양파, 양배추 또는 사과).
가장 일반적으로 사용되는 것은 가루로 만든 것과 신선한 것 모두 스튜, 수프, 크림의 맛을 내거나 소스를 통합하는 것입니다. 그것은 특히 콩과 식물 및 쌀과 잘 어울립니다. 단독으로 또는 카레의 일부로.
스튜에서는 끓이지 않고 마지막에 추가됩니다.
사프란 대신 값싼 대체품으로 사용하거나 겨자에 색과 더 매운 맛을 더하는 것은 매우 일반적입니다.
그것은 또한 약초 사 및 일부 약국의 캡슐에서 찾을 수 있습니다.