단계별로 맛있는 케이크 만드는 법

합병증없이

쉬운 디저트를 좋아하고 합병증없이 케이크를 만드는 방법을 알고 싶다면 최대 한 시간 안에 준비 할 수있는 매우 쉬운 레시피가 있습니다.

재료 모으기

약 8-10 인용 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

달걀 6 개
설탕 180g
밀가루 185g
70g 버터
½ 레몬
약간의 바닐라 에센스

모두 모아 실온에 두십시오.

계란과 설탕을 치십시오

첫 번째 단계는 계란을 큰 그릇에 넣고 설탕을 넣고 전기 막대로 6-8 분 동안 거품이 나고 희끄무레하고 부피가 다소 두 배가 될 때까지 두드리는 것입니다.

나머지 재료를 추가하십시오

레몬을 씻고 말리고 피부를 갈아서 흰색 부분을 피하십시오. 이 제스트의 티스푼을 이전 준비에 추가하고 저어줍니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루 175g을 조금씩 넣고 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞는다. 약간의 바닐라 에센스를 추가하십시오. 버터 60g을 녹이고 따뜻해질 때까지 기다렸다가 추가합니다.

곰팡이에 기름을 바르고 굽습니다.

남은 버터로 직경 22cm 정도의 곰팡이에 기름을 바르고 남은 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 붓고 예열 된 180º 오븐에서 30-35 분 동안 굽습니다.

언 몰드 및 덤프

이쑤시개로 중앙을 찔러 케이크가 익 었는지 확인하십시오. 깨끗하게 나오면 제거하십시오. 그렇지 않다면 5 분 더 익힌다. 칼날을 금형의 내부 윤곽 주위로 통과시켜 케이크를 데우고 성형을 풉니 다. 그리고 베이킹 선반에 뒤집어 놓습니다.

그것을 채우기 위해 스폰지 케이크 디스크를 만드는 방법

채워진 케이크를 만드는 가장 쉬운 방법은 디스크로 자르는 것입니다. 특정 도구없이 완벽하게 보이게하려면이 트릭을 시도해 볼 수 있습니다. 먼저 그릇을 거꾸로 뒤집은 상태에서 절단 높이를 표시하고 케이크를 같은 높이로 못 박고 나중에 가이드로 사용할 이쑤시개를 표시합니다.

끈으로 잘라

그런 다음 부엌 꼬기를 가져다가 도움을 받아 이쑤시개 위에 케이크를 자르십시오. 손에 끈이 없다면 같은 가이드에 따라 생과자 주걱이나 긴 칼을 사용할 수도 있습니다.

부품 분리

잘라낸 후에는 부품을 분리하여 가장 좋아하는 것으로 채울 수 있습니다.

채우기 및 장착

그것을 채우기위한 끝없는 아이디어가 있습니다. 갤러리의 첫 번째 사진에서했던 것처럼 크림으로 채울 수 있습니다. 여기에 보시다시피 녹은 초콜렛이나 코코아 크림이나 페이스트리 크림이나 잼이 매우 풍부합니다. 그런 다음 나머지 디스크를 다시 맨 위에 놓습니다.

덮개를 씌워

채우기의 경우와 같이, 여기에서와 같이 스트레이너 (크림으로 채워진 케이크에서했던 것처럼)로 체로 쳐진 설탕으로 간단히 덮거나 녹인 초콜릿으로 덮을 수 있습니다. 선반에 올려 놓으면 두려움없이 초콜릿을 부을 수 있으며, 추워지면 초콜릿이 굳어지면 서빙 소스 또는 장식용 레이스가 달린 접시에 옮깁니다.