체중 감량에 더 좋은 것은 무엇입니까? 지방 이나 탄수화물 의 소비를 줄 이십니까? 탄수화물보다 칼로리가 많기 때문에 지방을 적게 먹는 것이 더 적절하다고 생각할 수도 있지만 케토 (케토 제닉) 또는 앳킨스와 같은 식단의 증가는이를 의문으로 여깁니다.
이 논쟁을 해결하기 위해 Boston Children 's Hospital은 체중 감량 식단에서 탄수화물의 중요성을 분석 한 매우 값 비싼 연구를 수행했습니다 . 이미 살이 빠진 164 명을 3 그룹으로 나눴다. 첫 번째 그룹은 고 탄수화물 식단을 따랐습니다. 두 번째는 탄수화물이 더 적당히 존재하는 식단입니다. 마지막으로 저탄수화물 식단입니다.
결과? 글쎄요, 세 번째 그룹 인 탄수화물을 덜 섭취 한 사람들은 체중을 더 성공적으로 유지할 수 있었던 것 같습니다 . 하버드 의과 대학의 데이비드 S. 루드비히 (David S. Ludwig)는이 발견이 모든 칼로리가 같지는 않다는 가정을 뒷받침하는 것으로 보인다고 설명합니다.
이 연구는 칼로리 소비가 잘 계산되지 않은 것처럼 보이지만 분명한 것은 지방이 최근 몇 년 동안 칠 해져서 그렇게 나쁘지 않고 탄수화물이 있어야한다는 것입니다. 적절한 비율로 소비하십시오.
좋아요, 그럼 어떻게해야하나요, 더 많은 지방이나 더 많은 탄수화물?
우선, 우리가 지방에 대해 이야기 할 때 반죽, 튀김 또는 페이스트리를 먹을 수있는 오픈 바가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 적절한 것은 우리 몸의 적절한 기능에 필수적이기 때문에 우리의 식단에 필요한 양의 좋은 지방이 포함되어야한다는 것입니다. 주요 기능 중 하나는 비타민 A, D, E 및 K와 같은 중요한 물질의 흡수를 가능하게한다는 것입니다.
어떤 음식에 좋은 지방이 포함되어 있습니까?
예를 들어 올리브 오일, 아보카도, 견과류, 씨앗 및 푸른 생선.
그리고 탄수화물은 어떻게됩니까?
음, 똑같이 필요한 비율로 섭취해야합니다. 그리고 우리는 지방의 유형에 대해 말씀 드린 것과 동일한 것으로 돌아갑니다. 탄수화물을 건강하게 먹는 것은 샌드위치 나 케이크로 부풀어 오르는 것이 아닙니다. 쌀, 파스타 및 통밀 빵, 콩과 식물 또는 감자가 올바른 선택입니다.
살이 찌지 않고 건강하게 먹고 싶다면 어떻게 양을 계산합니까?
우리는 당신이 좋아할 매우 쉬운 방법 인 Harvard Plate Diet를 가지고 있습니다. 식사를 생각할 때 접시로 자신을 안내하십시오. 절반은 채소로, 1/4은 건강한 단백질로, 나머지 1/4은 좋은 탄수화물로 채우십시오. Harvard 플레이트 방식을 기반으로 한 건강한 메뉴 제안입니다. 쉬운 것은 무엇입니까?
