어제 밤 Cava 2019 최고의 국제 소믈리에 그랜드 파이널이 바르셀로나에서 열렸으며 Hotel Majestic에서 열렸습니다. 이곳에서이 스파클링 와인의 세계적인 전문가들이 선정되었고 작가이자 발표자 인 Boris Izaguirre가 이끄는 활기찬 저녁이 열렸습니다. 우승자는
런던 레스토랑 67 Pall Mall의 소믈리에 인 Roberto Durán이었는데, 그는 최고의 국제 소믈리에로 선정되어 그날 밤의 '대박'을 차지했습니다. 2 위는 LOCatamos의 시음 감독 인 Iván Ruiz, 3 위는 Alicante 레스토랑 Le Sol의 소믈리에 Guillermo Llopis가 차지했습니다.
Cava 2019 최고의 국제 소믈리에 그랜드 파이널에 관한 모든 것
바르셀로나의 Hotel Majestic은 2019 년 카바 최고의 국제 소믈리에 최종 결승전을 축하하기 위해 선정 된 장소입니다. 200 명의 손님이 이곳에 모여 놀라운 저녁을 즐겼습니다. 대회에는 19 명이 참가했지만 최종 수상자는 3 명에 불과했습니다. 런던 레스토랑 67 Pall Mall의 소믈리에 인 Roberto Durán이 최고의 국제 소믈리에 상을 수상했으며, LOCatamos의 시음 감독 인 Iván Ruiz와 Alicante 레스토랑 Le Sol의 소믈리에 Guillermo Llopis가 2 위를 차지했습니다. 그리고 3 등.
클라라 매거진, 그랜드 파이널 심사 위원
작가이자 발표자 인 Boris Izaguirre는 와인 메이커, 소믈리에, 요리사, 언론인, 사업가 및 디자이너로 구성된 약 200 명의 참석자들이 좋은 노하우 덕분에 카바의 엄청난 미식가의 다양성을 감상 할 수있는 갈라를 진행했습니다. 참가자의.
19 명의 참가자들 각각에게 테이블이 무작위로 배정되었습니다. 테이블은 손님과 2 ~ 3 명의 배심원으로 구성되었습니다. 우리 디렉터 인 Mamen Lorenzo는 그 자리를 차지하게되어 기뻤습니다.
참가자들은 손님들이 즐길 수있는 각 카바의 발표와 페어링을 담당했습니다. 참가자들은 행사 1 시간 전까지 메뉴가 무엇인지 몰랐기 때문에 준비 할 시간이 거의 없었기 때문에 카바와 다른 요리를 결합 할 때 자신의 기술을 보여주었습니다.
