집에서 빵을 만들고 싶다면 욕망과 좋은 레시피 만 있으면됩니다. 그러나 이미 시도해 보았고 지금부터 만들 빵을 결정했다면 가정 제빵사 가 삶을 더 쉽게 만들기 위해 일반적으로 사용하는 도구 를 알려줄 것 입니다. 일부는 특정 투자를 포함하지만 주방을 참조 베이커리로 바꾸면 그만한 가치가 있습니다.
집에서 빵을 만들고 싶다면 욕망과 좋은 레시피 만 있으면됩니다. 그러나 이미 시도해 보았고 지금부터 만들 빵을 결정했다면 가정 제빵사 가 삶을 더 쉽게 만들기 위해 일반적으로 사용하는 도구 를 알려줄 것 입니다. 일부는 특정 투자를 포함하지만 주방을 참조 베이커리로 바꾸면 그만한 가치가 있습니다.
길쭉한 banneton
길쭉한 banneton
Banneton은 밀가루가 아니라면 결코 들어 본 적이없는 단어입니다. 그러나 이미 숙련 된 제빵사라면 반죽, 특히 습기가 많은 반죽을 올리는 데 이상적이며, 다른 주름을 위해 한 장소에서 다른 장소로 옮기거나 나중에 오븐에 넣는 것이 더 쉽다는 것을 알고 있습니다.
Navaris elongated banneton, € 16.90
라운드 banneton
라운드 banneton
두꺼운 빵 부스러기와 내부 거품이있는 도시 빵의 경우, 둥근 바 네톤과 그것이 떠오를 시간과 같은 것은 없습니다.
M JINGMEI 라운드 banneton, € 14.99
빵, 빵의 향기
빵, 빵의 향기
갓 빻은 커피가 맛이나 냄새가 똑같지 않은 것처럼, 당시에 빻은 시리얼도 포장 된 밀가루처럼 똑같지 않습니다. 집에서 빵을 굽는 일에 대해 이미 주목하고 있고 사용하는 시리얼의 품질에 관심이 많다면 시리얼 그라인더가 위시리스트에 있습니다. 또한 기술을 마스터하면 이제 분쇄 지점에 들어갈 수 있습니다 … 그리고 무엇보다도 집에서 시리얼을 갈아서 평소 밀이 아닌 밀가루를 사용하면 돈을 절약 할 수 있습니다.
Fidibus 중형 시리얼 분쇄기, € 349.95
빵 만들기 키트
빵 만들기 키트
이 빵 바구니는 무게 측정, 혼합, 반죽에서 오븐 굽기에 이르기까지 빵을 만드는 모든 과정에서 도움이됩니다. 빵 바구니는 실리콘으로 만들어졌으며 최대 240º의 열을 견딥니다.
Lékué에서 수제 빵을 만들기위한 키트, € 29.53
가장 쉬운 반죽
가장 쉬운 반죽
빵을 만드는 데있어 가장 까다로운 부분 중 하나입니다. 자신을 위해 쉽게 만들고 싶다면 기계를 사용하여 도움을 받으십시오. 또한이 유형의 기계는 케이크, 퍼프 페이스트리 … 아이스크림 또는 스파게티 등에 이르기까지 다른 반죽을 만드는 데 매우 유용합니다.
KitchenAid 푸드 프로세서, € 672.20
베이커의 스크레이퍼
베이커의 스크레이퍼
반죽을 작업하고 부분으로 나누는 것은 매우 실용적인 도구입니다.
Cisixin 스테인리스 스틸 스크레이퍼, € 8.99
수제 빵 메이커
수제 빵 메이커
모든 종류의 빵을 원하고 작업량이 거의 없다면 수제 제빵사가 답이 될 것입니다. 수분이 많고 반죽을 반죽하기 어려운 글루텐이없는 빵을 만드는 데에도 적합한 모델을 선택했습니다.
Imetec 베이커리, € 169.08
크런치 빵을 좋아한다면 …
크런치 빵을 좋아한다면 …
집에서 만든 오븐은 전문가의 온도에 도달하지 않으므로 열을 축적하는 돌을 사용하면 더 높은 온도에서 요리하고 우리가 좋아하는 바삭 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 예를 들어 피자에도 아주 잘 어울립니다.
Kaminbau Schulhauser 베이킹 스톤, € 28.59
세라믹 빵 만들기 세트
세라믹 빵 만들기 세트
그것은 또 다른 완전한 빵 키트이며 세라믹 만 있습니다. 그것에 당신은 오븐에서 섞고, 반죽하고, 일어나고 구울 수 있습니다.
Emile Henry 세라믹 빵 베이킹 및 베이킹 세트, € 68
수제 빵
수제 빵
이처럼 좋은 틀을 사용하면 집에서 빵을 만드는 것이 빵을 만드는 것만큼이나 쉽습니다.
Emile Henry 세라믹 바게트 몰드, € 65.95
가장 전문적인 컷
가장 전문적인 컷
얇게 썬 빵을 만들고 완벽한 조각을 자르고 싶다면이 썰기 용기가 이상적입니다. 전문적인 최종 결과를 얻을 수 있습니다.
주방 공예 슬라이서 빵 용기, € 22.41
