요리에서 초 가공 식품을 제거하는 첫 번째 단계는 식품을 알고 건강에 해로운 이유를 아는 것입니다.
요리에서 초 가공 식품을 제거하는 첫 번째 단계는 식품을 알고 건강에 해로운 이유를 아는 것입니다.
ultraprocesados 음식은 우리가 건강에 해로운 알고 재료로 만들어집니다. 더 많이 섭취할수록 제 2 형 당뇨병, 과체중, 비만 또는 일부 유형의 암, 심지어 일부 정신 질환과 같은 만성 비 전염성 질병이 발생할 위험이 더 커집니다.
울트라 프로세스를 인식하는 방법은 무엇입니까?
그들은 일반적으로 포장되고, "그것이 풍부하다", "낮은", 0 %, 빛, 에코, 바이오와 같은 큰 주장을 가지고 있습니다. 진실은 성분 목록에 있습니다. 사람들이 쉽게 접근 할 수 없습니다. 쉬운 규칙 : 재료가 5 개 이상이면 아마도 초 가공 된 것이고 그 재료에서 설탕, 밀가루, 식물성 기름, 첨가물 또는 첨가 된 소금을 발견한다면 그것은 확실합니다.
- 설탕 첨가 시리얼이나 쿠키와 같은 식품에서 첨가 된 설탕은 과일에 자연적으로 존재하는 것과는 매우 다릅니다.
- 정제 된 밀가루. 통 곡물과 밀가루를 먹는 것이 정제 된 곡물과 밀가루로 만든 제품을 먹는 것보다 건강합니다.
- 소금 첨가. 소금을 많이 섭취할수록 고혈압 위험이 높아집니다. 또한 첨가 된 소금은 이러한 초 가공 식품을 지나치게 맛있고 중독성있게 만듭니다.
- 정제 된 오일. 나는 버진 올리브를 말하는 것이 아니라 해바라기 (높은 올레산이 좋을 것이다), 야자, 유채, 참깨 등이 저렴하기 때문에 초 가공에 사용된다.
여기에서 초 가공 식품 의 전체 목록을 볼 수 있습니다 .
건강한 가공 식품이 있습니까?
예, 소비를 촉진하거나 특성을 더 잘 활용하기 위해 가공 된 식품입니다.
- 야채. 통조림 콩과 식물은 우리의 삶을 훨씬 쉽게 만들고 건강합니다. 그들을 소비하십시오.
- 버터. 복용하고 싶다면 양질의 버터를 선택하고 마가린은 건너 뛰십시오.
- 너트 크림. 샌드위치의 소시지를 100 % 천연 타 히니 (참깨 크림)로 바꾸세요. 땅콩이나 아몬드 버터를 먹을 수도 있습니다.
- 참치. 보존 식품은 건강하게 가공됩니다. 항상 자연 버전 또는 EVOO를 찾으십시오.
- 요거트. 요거트 예, 그러나 첨가물과 첨가 된 설탕이 가득한 단맛을 낸 탈지 또는 향이 나는 것은 피하십시오.
여기에서 더 건강한 가공 식품을 볼 수 있습니다.
실제 음식을 기반으로 한 다이어트는 어떻습니까?
- 기초 : 진짜 음식. 식단의 90 %는 가공되지 않은 식품 또는 최소 가공 식품을 기반으로해야합니다. 그들은 실제로 그대로 소비되는 것들입니다. 즉, 시장에서 찾을 수있는 거의 모든 식품 (야채, 과일, 콩류, 육류 및 생선)입니다. 접시의 절반은 항상 야채 여야합니다.
- 머리로 완성 : 건강한 가공 식품. 최소한으로 가공 된 식품 (야채, 과일 등)보다 가공 정도가 더 높은 식품이며 일반적으로 포장됩니다. 예 : EVOO (엑스트라 버진 올리브 오일), 통 곡물, 콩과 식물 통조림, 요구르트, 치즈, 우유, 두부, 코코아가 85 % 이상 함유 된 초콜릿 …
- 가끔씩 : 초 가공 식품 일수록 더 좋습니다. 그들은 초기 상태와 전혀 닮지 않은 음식입니다. 그들은 일반적으로 설탕, 밀가루, 기름 및 첨가제로 가득 차 있습니다. 그것의 소비는 전체 식단의 10 %를 초과해서는 안됩니다. 때때로 그들은 포장 주스, 쿠키, 다이어트 바 등 건강 식품으로 위장합니다.
