이케아 미트볼 좋아하세요? 스웨덴 가구 체인에 따르면 연간 1 억 5 천만 대를 공급합니다. 글쎄, 코로나 바이러스에 의한 감금과 동시에 그들은 당신이 스스로 준비 할 수있는 비밀 공식을 공개했습니다 . 집에있는 것으로 만들 수있는 레시피에 추가 할 수 있도록 재료와 단계별 레시피를 소개합니다.
이케아 미트볼 재료
4 인용 (16 ~ 20 대)
- 미트볼 : 다진 쇠고기 500g-다진 돼지 고기 250g-잘게 썬 양파 1 개-마늘 1 쪽 (다진 또는 다진)-빵가루 100g-계란 1 개-전유 5 큰술- 맛볼 소금과 후추.
- 소스 : 기름 한 방울-버터 40g-밀가루 40g-야채 국물 150ml-고기 국물 150ml-요리 용 헤비 크림 150ml-간장 2 작은 술-겨자 1 작은 술 디종.
이케아 미트볼 레시피 단계 단계
- 다진 쇠고기와 돼지 고기를 잘 섞어 덩어리를 부수십시오.
- 잘게 썬 양파, 마늘, 빵가루, 계란을 넣고 섞는다.
- 우유를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
- 혼합물을 작은 공 모양으로 만듭니다.
- 접시에 담아 뚜껑을 덮고 냉장고에 2 시간 동안 보관합니다 (요리 할 때 모양이 변하지 않도록).
- 프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 뜨거워지면 조심스럽게 미트볼과 갈색을 모든면에 넣으십시오.
- 황금색이되면 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 예열 된 오븐 (팬이있는 경우 180 ° C 또는 160 ° C)에 트레이를 놓고 30 분 동안 굽습니다.
스웨덴 소스 만드는 법
- 프라이팬에 버터 40g을 녹입니다.
- 밀가루 40g을 추가하고 밀가루가 익을 때까지 몇 분 동안 저어주지 않고 계속 요리합니다.
- 150ml의 야채 국물과 150ml의 고기 국물을 넣고 계속 저어줍니다.
- 요리 용 헤비 크림 150ml, 간장 2 작은 술, 디종 머스타드 1 작은 술을 추가합니다.
- 열을 최소로 낮추고 저어주는 동안 소스가 걸쭉해질 때까지 기다리십시오.
준비되면 소스와 감자 또는 기타 삶거나 퓌레로 만든 야채, 샐러드, 파스타 또는 쌀과 함께 이케아 미트볼을 제공 할 수 있습니다.
