- 성분 :
- 달걀 4 개
- 아루 굴라 100g
- 아보카도 2 개
- 라임 2 개
- 익힌 새우 12 개
- 소금과 후추
- 올리브 오일 4 큰술
쉽고 영양가 있고 매력적이며 저렴한 요리를 찾고 있다면 아보카도와 새우를 곁들인 데친 달걀이 이상적인 요리입니다. 단백질과 비타민이 풍부한 계란, 새우, 아보카도의 3 배 영양 력을 가지고있을뿐만 아니라 식사 나 파티 저녁 식사로 매우 매력적이며 이미 조리 된 새우를 사면 아주 적은 비용 으로도 매우 매력적입니다 .
단계별로 수행하는 방법
반숙 계란 :
- 계란을 만들기 위해 냄비에 물을 가져와 끓으십시오.
- 25 x 25cm 사각형 4 개의 플라스틱 랩을 자릅니다.
- 작은 그릇의 안쪽에 비닐 랩을 씌워 여분의 종이가 측면에 걸리도록합니다. 올리브 오일 티스푼을 붓습니다.
- 그릇에 계란을 부순다. 종이의 네 끝을 결합하고 계란이 작은 포장에 싸일 때까지 비틀어 닫습니다. 부엌 끈으로 묶으십시오.
- 계란 4 개를 같은 방법으로 감싼다.
- 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 달걀을 3 ~ 4 분 정도 익힌다.
- 뜨거운 물에서 조심스럽게 꺼내 접시에 놓습니다. 실을 제거하고 랩을 제거합니다. 예약.
장식용 :
- arugula를 씻고 말리십시오. 예약.
- 새우 껍질을 벗기고 비축합니다.
- 석회의 피부를 씻고, 말리고, 갈아줍니다. 그런 다음 짜내십시오.
- 아보카도를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 라임 주스로 물을주세요.
프레젠테이션에 :
아루 굴라 침대 만들기. 먼저 아보카도 슬라이스를 위에 펴십시오. 껍질을 벗긴 새우, 마지막으로 계란입니다. 그 위에 소금과 후추로 간을하고 라임 제스트를 뿌린다.
클라라 트릭
풍미의 플러스
수란은 기름에 튀길 필요없이 계란 후라이에 가장 가까운 것입니다. 추가 맛을 내고 싶다면 훈제 소금, 프로방스 허브 또는 원하는 드레싱으로 맛을 낸 후 요리하기 전에 비닐 랩을 넣은 그릇에 금이 가세요. 예를 들어 혼자서 먹으려면 파마산을 조금 빻아 먹으면 맛있어요.
알고 계십니까…
계란은 필수 영양소가 풍부한 생명의 씨앗입니다. 적당히 섭취하면 해로움보다 더 많은 이점을 제공합니다. 계란 은 크기에 따라 90 ~ 100kcal 만 제공 하므로 뚱뚱해지지 않습니다. 포함 된 지방의 경우 거의 절반이 단일 불포화로 가장 유익합니다. 또한 철분 과 프리미엄 단백질 이 풍부 합니다.
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